Москва

Ваш город Москва?

Promotions and bonuses

Questions and answers

Coffee magazine

Eastbrew Club

8 (800) 600-76-42

Напишите мне

Total:

View cart

Москва

Ваш город Москва?

Guatemala Private Label

Ethiopia for drip bags under your trademark.

Цена:

$0.39

Eastbrew Coffee: In stock

10 gr ($0.39)
11 gr ($0.42)
12 gr ($0.44)
13 gr ($0.47)

Дополнительно

Наклейка (+$0.02)

Коробка 8 штук (+$0.97)

- +

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Your E-Mail

Validity time

- required to fill

Checking...

Features

Growth Height

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

Среднегодовая температура
Число осадков и их источник
Химический состав почвы
Ветра и солнечные дни
Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

2100

Processing

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур, выполняемых фермером или станцией обработки с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна до необходимых значений.

Основные способы:

Натуральный (natural)
Мытый (washed)
Хани (honey)
Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)

Washed

Origin

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Origin

Variety

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Местные разновидности

Score

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).

90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

85.25

Description

Ethiopia in drip bags under your trademark

Detailed description of coffee

Region: Oromia

Treatment: washed

Taste description: bergamot, lemon, sweet and juicy recognizable bouquet of red berries.

The Guji Zone is located within the state of Oromia in southern Ethiopia, about 500 km south of Addis Ababa. Coffee grows at an altitude of 1700 to 2100 meters above sea level, 1200-1600 mm of precipitation falls per year. The soils in the region are red-brown (ferruginous).

Reviews (0)

To add a review please sign up or login

Enjoy with

Decaf

Coffee in drip bags Decaf

Flavor:

миндаль, тёмный шоколад, финик

Price:

$6.83

In stock

Ground coffee in drip bags Guatemala Decaf for brewing in a cup.

Кофе в дрип-пакетах Восток-1

Price:

$6.18

In stock

Кофе молотый в дрип-пакетах Восток-1 для заваривания в чашке.

Coffee Colombia Cristobal

Flavor:

красное яблоко, какао, тёмный виноград

Price:

$8.37

In stock

Coffee beans, ground and in fresh roasted Colombia Cristobal drip bags.

SPIRITS

Kenya x Bonom Coffee

Flavor:

сухофрукты, красный апельсин, вишня

Price:

$11.97

In stock

Coffee beans, ground and in drip bags from Kenya, aged in a wine barrel and Flemish Brown Ale.

Coffee in drip bags of Peru Cordillera

Flavor:

карамель, чёрный чай, какао

Price:

$6.18

In stock

Ground coffee in Peru Cordillera drip bags for brewing in a cup.

New!

Coffee Indonesia Adena

Flavor:

тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир

Price:

$13.13

In stock

Coffee beans, ground and in drip bags Indonesia Sumatra Gayo fresh roast.