Сентябрь 2021 — Журнал о кофе и чае от Eastbrew Coffee

Что такое Bean-to-Bar шоколад

Кофе, путь которого можно проследить от ростка до чашки, уже никого не удивляет. Не это ли стало причиной пробуждения интереса к bean-to-bar шоколаду?

Чай маття: история напитка и способы заваривания

~ 5 минут на чтение за чашкой чая ~

Когда-то этот чай был атрибутом чайных церемоний, а сейчас его можно отведать практически в любой кофейне. Расскажем о чае маття, окунемся в историю и узнаем, в чем его польза и вред, и как правильно заваривать знаменитый японский чай.