Что такое иммерсия (immersion)?

Иммерсия (immersion) - способ заваривания кофе, при котором молотый кофе настаивается в воде всё время контакта.

Примеры: воронка Clever Dripper, Bonavita, December Dripper, френч-прессы, джезвы (турки) и просто заваривание в чашке.

Использование: иммерсионная воронка, заваривание иммерсией, иммерсионный способ

← Перколяция | Экстракция → 


Словарь кофейных терминов