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用于冲泡咖啡和茶的法式压滤机

第一次提到一种名为“法式压滤机”的咖啡冲泡工具可以追溯到 1852 年,当时两位法国人 Mayer 和 Delforge 向世界介绍了一种咖啡机,该咖啡机带有连接在杆上的筛子。第一项专利于 1928 年由发明家 Attilio Calimani 和 Guilio Moneta 在意大利获得。

在澳大利亚和新西兰,法国压榨机被称为咖啡柱塞,在欧洲称为咖啡机(“咖啡机”),在北美称为咖啡压榨机。

食谱

要在法式压壶中冲泡咖啡,您应该遵循以下配方:非常粗的咖啡(看起来像粗海盐)与水的比例为 1:16。这意味着:1 克咖啡需要大约 16 克水。因此,对于 350 毫升的法式压滤机,您将需要 21 克咖啡,而对于 800 毫升 - 约 45 克。

专注于您的口味,尝试!