Мы создаём наш кофе в балансе математической точности, творческого вдохновения и пламенной страсти.
Мы счастливы поделиться результатом.
Хороший кофе — это всегда семейное дело.
От семьи фермера к семье обжарщика. Для семьи, которая любит кофе. Вы знаете, кто и когда вырастил, собрал и обработал зёрна, обжарил и упаковал продукт, а потом доставил его до вашей двери.
Мы создаём и выбираем для себя только такой продукт, который нравится нам. Работаем только с теми фермерами и ремесленниками, которые не меньше нас любят свой продукт. Это ярко отражается на нашем кофе, и вы почувствуете это в своей чашке.
Спасибо, что вы с нами, ведь главное удовольствие в кофе — разделять его с друзьями.
*Истбрю́ от слова Восток, тема которого отражается и преломляется внутри нас во множестве форм.
Наш путь и ключевые события
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- Вне времени
3 года опыта и 4 кофейни к моменту создания бренда Eastbrew Coffee.
Эксклюзивные представители канадской компании Kruve Inc, создавших сита для просеивания кофе Kruve Sifter и серию бокалов Kruve EQ.
Партнёры корейской компании Cafflano, мы поставляем в Россию все их текущие и будущие изобретения.
Расширяем ассортимент аксессуаров, привозим уникальные и новые инструменты для заваривания кофе.
Участвуем в выставке PIR EXPO с ситами Kruve, судим чемпионаты WCE и Russian Coffee Cup.
Первая выставка CafeShow в Сеуле, ставшая нашей маленькой традицией.
Начали сами обжаривать кофе.
Наше первое зерно — Перу
Чачапояс.
Запустили линейку фильтров для заваривания кофе всех форматов Eastbrew Paper, которые производятся под нашим контролем.
Посетили несколько регионов России, принимая участие в судействе ряда региональных чемпионатов сезона.
Приняли участие в выставке Russian Coffee Tea Cacao Expo с собственным стендом, а так же в качестве спонсоров и спикеров.
Запустили линию по производству кофе в дрип-пакетах с уникальной формой упаковки.
Начали экспорт в Китай кофе в зёрнах и в дрип-пакетах. Оправили первую партиюпродукта и продолжаем развивать наше присутствие на новом для Китая рынке — рынке хорошего кофе.
Запустили первую эспрессо-смесь — Восток-1.
Переместили линию по обжарке кофе и производству кофе в дрип-пакетах в Москву.
Участвовали в фестивале Чашка и выставке PIR EXPO с собственным стендом.
Открыли кофейню и шоурум при производстве в самом сердце Москвы — во дворе Высотки на Котельнической набережной.
Создали дрип-пакеты с сублимированной ягодой после долгих экспериментов.
Спроектировали и выпустили воронку для заваривания кофе EASTBREW DRIPPER, созданную в России.
Открыли большое обжарочное производство в центре Москвы с ростером Loring.
Приняли участие в выставке PIR EXPO с большим стендом, показав множество новых продуктов.
Производим выдержанный в дубовых бочках кофе совместно с пивоварами Jaws Brewery.
Прошли сертификацию по производству органического кофе Organic Certified Product.
Воронка Eastbrew Dripper - официальная воронка чемпионатов Бариста Года и Brew Battle.
Отправились к нашим партнёрам в Бразилию и выбрали множество прекрасных лотов свежего урожая.
Производим выдержанный в дубовых бочках кофе совместно с пивоварами Jaws Brewery.
Прошли сертификацию по производству органического кофе Organic Certified Product.
Воронка Eastbrew Dripper - официальная воронка чемпионатов Бариста Года и Brew Battle.
Отправились к нашим партнёрам в Бразилию и выбрали множество прекрасных лотов свежего урожая.
Привозим кофе прямо от фермера: яркие лоты из Бразилии, Индонезии, Бурунди и Руанды, отобранные лично нами в поездках по странам произрастания.
Ежегодно (кроме 2020, конечно) посещаем самую крупную кофейную выставку на Востоке — CafeShow в Сеуле. Российские выставки PIR Expo и Russian Coffee Tea Cacao Expo тоже не обходим стороной.
Мы — судьи национальных чемпионатов бариста, члены Specialty Coffee Association, владельцы нескольких кофеен. Всё, что вы найдёте на сайте, мы используем ежедневно.
Преимущества
Опыт
Более 8 лет в кофе, международные выставки, судейство чемпионатов WCE, сертификации SCA, поездки в страны произрастания.
ссылкаТехнология
Обжарка на ростерах Loring, фасовка в азоте, контроль и анализ множества показателей, парк современного оборудования.
ссылкаТворчество
Баланс математического анализа и творческого вдохновения при раскрытии потенциала кофе. Создание уникальных продуктов.
ссылкаЛогистика
Оба наших производства находятся в центре Москвы. Бесплатно доставляем до ТК, отправляем в СНГ, Китай и любую точку мира.
ссылкаРазвитие
Строим проекты в ориджинах, находим друзей и партнёров по всему миру, локализуем производство новых продуктов в России.
ссылкаПодход
Ценим баланс, стабильность и последовательность, создаём кофе для любого контекста с увлечёнными делом фермерами.
ссылкаЗнания
Систематически собираем знания и копим уникальный опыт. Делимся ими на мастер-классах и в нашем тренинг-центре в Москве.
ссылкаЭкология
Как производитель имеем сертификат Organic, при обжарке снижаем выбросы СО2 и используем перерабатываемую упаковку.
ссылкаКоманда
Андрей Мищенко
Андрей Мищенко
Кириллов Сергей
Кириллов Сергей
Бербенец Никита
Бербенец Никита
Кирилл Сергеев
Кирилл Сергеев
Данила Саратцев
Данила Саратцев
Мария Фролова
Мария Фролова
Виктория Мотузова
Виктория Мотузова


