Ваш город:

Москва

Ваш город Москва?

Акции и бонусы

Вопросы и ответы

Журнал о кофе

Cafflano Kompresso

New!

Cafflano Kompresso фото 2 — Eastbrew Coffee

Cafflano Kompresso фото 3 — Eastbrew Coffee

Cafflano Kompresso

Name: Cafflano Kompresso
Brand: Cafflano
SKU: А06
Rating: 5.00 (2 reviews)

(1)

Эспрессо, который всегда с тобой.

Бренд

Cafflano

5 900 Р

Склад: Осталось несколько штук

Дополнительно

Стикерпак (+100 Р)

Сумка (+100 Р)

- +

Купить в 1 клик

Характеристики

Объём

120 мл

Вес

180 г

Размер

20 × 10 × 7 см

Материал

BPA пластик

Бренд

Cafflano

Страна

Южная Корея

Принцип заваривания

Принципы заваривания кофе так же сложно делить на группы, как музыку чётко делить на жанры. Но вот что получилось бы, если бы мы попытались:

Перколяция (percōlāre (лат.) - протекать). Вода проникает через кофе под воздействием гравитации, экстрагируя вещества из него. Заваривание в кемексе, воронках и капельных кофеварках мы объединяем словом пуровер (pour over (англ.) - лить сверху).
Иммерсия (immersio (лат.) - погружение). Кофе настаивается в воде в относительно статичной среде всё время контакта. Френч-пресс, джезва, чашка и специальные воронки.
Давление. Кофе экстрагируется в воде под воздействием давления. Старый добрый эспрессо в кофемашине, а так же аксессуары аэропресс и cafflano kompresso.

Многие из аксессуаров для заваривания кофе, такие как аэропресс и воронка десембер, позволяют комбинировать эти принципы.

Давление

Доставка

Пункт выдачи СДЭК и Boxberry: от 300 Р / 2-5 дней
Курьер СДЭК и Boxberry: от 450 Р / 2-5 дней
Любая ТК: Бесплатно до терминала

Описание

Cafflano Kompresso - самая громкая разработка компании Cafflano 2017 года. Это самый компактный и легкий портативный инструмент для приготовления эспрессо в мире, использующий принцип Блеза Паскаля для повышения давления при экстракции. Этот аксессуар для заваривания кофе позволяет раскрыть максимально букет вашего кофе, готовить эспрессо и напитки на его основе в любое время и в любом месте.

Принцип Паскаля (принцип передачи давления в жидкости) гласит, что давление, производимое на жидкость в замкнутой системе, передается в любую точку без изменений во всех направлениях и не уменьшается. Тем самым мы получаем стабильное давление более 9 бар в процессе экстрагирования кофе.

Отзывы (1)

Автор

Ирина К.

Дата публикации6 января 2021 14:05

ответить

Тестируем профили обжарки на производстве. Быстро, дешево, круто. На выходных забираю себе и готовлю эспрессо дома. Лучше большинства кофемашин до 500000 рублей))

Написать отзыв