巴西咖啡 Da Lagoa

咖啡豆,咖啡粉和现烤的巴西Da Lagoa Estate滴灌袋。
¥37.6
Склад: In stock

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

Features

国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - это страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

巴西
品牌
Eastbrew Coffee
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

阿拉比卡品种
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
水洗
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1150

Доставка

  • Пункт выдачи СДЭК: от 150 Р / 1-5 дней

  • Постаматы PickPoint и СДЭК: от 150 Р / 1-5 дней

  • Курьер СДЭК и Почта России : от 390 Р / 2-5 дней

Description

Eastbrew Coffee

来自巴西,南德米纳斯州的咖啡豆

Fazenda da Lagoa以其多种咖啡树栽培品种而闻名。

制造商
法赞达·达拉哥亚
治疗
自然
品种
阿拉伯咖啡变体
收成
五月-九月
高度
1150

口感:干净,甜美的咖啡,轻盈光滑的身体,非常温和的柑橘酸味,焦糖,巧克力,干果和坚果的味道,芝麻和干柠檬皮的回味。


包装选项:250克,1公斤,并在滴灌袋中磨碎。我们可以为任何冲泡方法研磨咖啡,只需选中“研磨”复选框,然后为您的冲泡方法选择研磨尺寸。

关于成长的国家

巴西是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡在国际市场上的份额是世界总产量的三分之一。阿拉比卡咖啡主要种植在米纳斯吉拉斯州,圣保罗,巴伊亚州,马塔斯德米纳斯州,普拉纳地区。该国北部盛行赤道气候,中部为热带,南部为温带。巴西的阿拉比卡咖啡主要品种为:波旁威士忌,typica,新世界,catuay,maragojeep。

关于庄园

庄园大拉戈阿位于著名的德州米纳斯区的东北部,在米纳斯吉拉斯州,距离圣保罗和里约热内卢只有几百公里,在约1100米的海拔高度... 1764年,政府将这些土地分配给了Manoel Ferreira Carneiro,用于种植甘蔗和饲养牲畜。咖啡树最早是在1860年在那里种植的。 2003年,诺伊曼·卡菲·格鲁佩(Neumann Kaffee Gruppe)收购了2640公顷的达拉戈庄园。 Fazenda分为不同的地块,每个地块都有自己的名称,例如,50公顷的El Paraiso地块,其中26处种植了一个单一的品种,即红色的akaia。 Fazenda Da Lagoa专门生产独特的天然咖啡和高质量的半洗咖啡。农场种有各种各样的咖啡:黄色波旁威士忌,katuai,katukai,topazio,obata,ikatu和red mundo novo和akayu。


出口商

NKG热带农场管理 是Neumann Kaffee Gruppe的子公司,该公司负责管理集团拥有的三个农场:巴西的Fazenda Da Lagoa,墨西哥的La Puebla和乌干达的Kaweri Estate。通过与大小型咖啡农,与咖啡有关的机构以及供应链中的其他利益相关者的合作,热带农场管理支持可持续的农业实践,从而为咖啡业的稳定做出了贡献。热带农场管理团队由三人组成,他们与瑞士楚格的Bernhard RothfosIntercaféAG(BRIC)共享办公室。

出口商NKG Tropical Farm Management的照片

有关咖啡种植国的视频-巴西

Reviews (0)

Write a review
Same stuff
Price:
¥108
In stock
- +
Price:
¥47.9
In stock
- +
New!
Кофе в дрип-пакетах Индонезия — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Индонезия — Eastbrew Coffee
Price:
¥43.6
In stock
- +
85+
滴水袋咖啡卢旺达 — Eastbrew Coffee
滴水袋咖啡卢旺达 — Eastbrew Coffee
Price:
¥45.8
In stock
- +
85+
哥伦比亚咖啡滴漏袋 — Eastbrew Coffee
哥伦比亚咖啡滴漏袋 — Eastbrew Coffee
Price:
¥44.1
In stock
- +
Price:
¥37.1
In stock
- +
Попробуйте хороший кофе
Low price!
Воронка Hario — Eastbrew Coffee
Воронка Hario — Eastbrew Coffee
-6%
¥211.6
Price:
¥198.6
Only 2 left in stock
- +
Price:
¥237.5
Only a few items left
- +
Price:
¥267.7
In stock
- +
Price:
¥224.5
Out of stock
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Price:
¥120.9
Only 2 left in stock
- +
Price:
¥177
Only a few items left
- +