SCA 87.25
咖啡滴袋埃塞俄比亚戈蒂蒂 фото 1 — Eastbrew Coffee

咖啡滴袋埃塞俄比亚戈蒂蒂

(0) 5.00 0
厌氧发酵使这款埃塞俄比亚葡萄酒带有热带水果和红色浆果的味道。
Цена:
¥53.6

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

数量
8 штук

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Seasons
重量
12 g
国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

埃塞俄比亚
评估

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

87.25
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Местные разновидности
产地来源

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Origin
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1870
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур, выполняемых фермером или станцией обработки с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна до необходимых значений.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (washed)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Анаэробная
Eastbrew Coffee

滴灌袋中的咖啡是厌氧的 埃塞俄比亚、哥提提站

一个明亮的厌氧盘在环境中浸泡72小时,并在非洲床上干燥。

Кофе в зёрнах и дрип-пакетах Эфиопия Рас-Дашэн от Eastbrew Coffee

哲学及品味简介

该批次是在Irgacheffe地区的Gotiti加工站创建的。 浆果在干净的水中清洗并放入特殊的罐中(带有盖子和止回阀的大桶),在没有氧气的情况下保持72小时。 接下来,咖啡在非洲床上干燥,直到达到咖啡豆的最佳水分水平。

口味简介: 明亮的葡萄酒杯 带有一束红色浆果和热带水果。

关于地区

Irgacheffe地区的耕作方法仍然主要是传统的。 农民通常在他们的农场种植各种粮食作物(除了咖啡)。 这种方法在小农中很常见,因为它最大限度地利用土地并为他们的家庭提供食物。 大部分的农业工作都是由农民家庭的成员手工完成的。

关于加工站

Banco Gotiti站位于该国南部的Gedeo区Gedeb区。 该站服务于2012年成立的同名Banco Gotiti合作社的约2,000个农场。

Gotiti站有89张非洲床,每张床都标有简化跟踪和处理状态的代码。

车站工作人员还提供培训,帮助农民种植更优质的咖啡。 培训的重点是采摘和运输咖啡浆果的过程。 在工作站,工作人员手动对进入的批次进行分类,以去除未熟,过熟或损坏的浆果。

Станция обработки кофе Эфиопия Готити

关于原产国

埃塞俄比亚是世界第七大咖啡生产国,生产的咖啡比任何其他非洲国家都多。 埃塞俄比亚约2,800平方公里的土地上复盖着咖啡树种植,其中大部分是由小地主(土地不足4公顷的农民)生产的。 埃塞俄比亚每年生产的275 000吨咖啡中有一半是埃塞俄比亚人自己消费的。 埃塞俄比亚政府处理向小农支付的所有款项,并制定干式和水洗式加工站向小农支付咖啡的价格。

在种植条件方面,埃塞俄比亚咖啡可分为三组:森林,花园和种植园。 森林类别包括在自然荫凉的森林中生长的树木,主要是在该国西南部。 花园是最常见的咖啡种植类型,主要生产量。 树木生长在农民的房子旁边。 遮荫树较少,农民通过修剪人为限制遮荫。 肥料经常使用。 种植园类别相对罕见。 咖啡生长在使用基本耕作方法的大型农场:修剪,肥料,复盖,育种。 因此,来自埃塞俄比亚的单一庄园咖啡,即来自一个农场的咖啡,相对罕见。 

在埃塞俄比亚有相当多的阿拉比卡品种,通常被标记为当地品种或埃塞俄比亚遗产。 至于气候和景观,该国西部分别有山脉,气候较温和,东部为高原,较干旱。 埃塞俄比亚咖啡地区是Irgachiff,Sidamo,Limu,Jimma,Lekempti,Harrar。 Sidamo地区也是埃塞俄比亚政府于2004年正式注册的商标,以推广该地区的咖啡。 咖啡生长在海拔1400–2200米的高度。 收获从10月到1月收获。

关于滴灌袋中的咖啡

滴漏袋里的咖啡是永远伴随着你的咖啡. 它可以在任何条件下酿造,没有工具和配件在家里,在办公室和旅行。

易于酿造,稳定性,结果的重复性,方便储存-这就是使滴灌袋成为一个难以置信的酷产品。 我们已经做得更好了。:我们不吝啬原料(绿咖啡),我们包装谷物尽可能新鲜在改良的气体环境中烘烤,我们不放过每杯咖啡的量,并仔细选择每个品种的配方和配置文件。 由于氮,咖啡保持其气味不变长达6个月,但它不会失去其基本品质,直到18个月。 最完整的滴灌包历史 在我们的杂志上读读咖啡吧。

每个袋子包含12克咖啡,这可以让你准备190-210克的饮料。 只需将其放在高杯上,并在细流中倒入92-96°c的水3次70克,直到水完全流动。 你可以找到更详细的说明 在我们的文章中。

这是与朋友分享对咖啡的热爱,并告诉全家人关于好咖啡的最好方式。 自己测试。

关于咖啡种植国家的视频-埃塞俄比亚

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
Доставка заказа
22 april 2026 23 april 2026
по предоплате
СДЭК
Пункты выдачи, постаматы и курьеры СДЭК.
От ¥16.8 до ¥33.3
по предоплате
Деловые Линии
Крупные оптовые заказы.
Можно забрать
21 april 2026
¥182.6
по предоплате

Reviews (0)

To add a review please sign up or login
Same stuff
印尼咖啡卡罗滴袋
味道的花束:
карамель, личи, дыня
Price:
¥48.4
In stock
- +
一个经典的印尼杯,有荔枝、柑橘、甜瓜、烤花生和焦糖的味道。
SCA 86
咖啡在哥伦比亚Manzanares滴灌袋 — Eastbrew Coffee
咖啡在哥伦比亚Manzanares滴灌袋 — Eastbrew Coffee
咖啡在哥伦比亚Manzanares滴灌袋
味道的花束:
алкоголь, какао, грейпфрут
Price:
¥82
In stock
- +
浓咖啡,持久厌氧发酵,酒香浓郁,果香浓郁。
咖啡滴袋哥斯达黎加圣拉斐尔
味道的花束:
карамель, ягоды, цитрусы
Price:
¥48.4
In stock
- +
甜而纯净的咖啡,带有红色浆果,柑橘类水果和焦糖牛轧糖的味道。
ORGANIC
咖啡滴袋埃塞俄比亚杜卡莫本萨有机 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋埃塞俄比亚杜卡莫本萨有机 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋埃塞俄比亚杜卡莫本萨有机
味道的花束:
черешня, чёрный чай, шиповник
Price:
¥49.2
In stock
- +
来自埃塞俄比亚的有机咖啡,带有花香和一束白茶,金桔,柠檬草。
咖啡滴袋巴西Danilo Barbossa
味道的花束:
шоколад, нуга, тропики
Price:
¥50.1
In stock
- +
平衡厌氧加工的明亮水果咖啡,带有牛轧糖,热带水果和深色浆果的香味。
Enjoy with
Price:
¥75.1
In stock
- +
一套我们烘焙咖啡的样品,用于评估,品尝和寻找您最喜欢的咖啡。
ORGANIC
Espresso Sweet Greta Organic — Eastbrew Coffee
Espresso Sweet Greta Organic — Eastbrew Coffee
Espresso Sweet Greta Organic
味道的花束:
малина, чёрный чай, виноград
Price:
¥63.9
In stock
- +
有机浓缩咖啡甜Greta,在埃塞俄比亚种植不含化学物质和农药。
ORGANIC
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥63
In stock
- +
来自秘鲁的有机咖啡,带有一束葡萄干,红茶,干黑浆果和香料。
咖啡滴袋肯尼亚埃尔贡
味道的花束:
черешня, чёрный чай, смородина
Price:
¥77.7
In stock
- +
一个密集而明亮的杯子,带有一束红色浆果,醋栗叶,樱桃,甜红茶和柑橘类水果。
MILK
咖啡滴袋莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋莫斯科-符拉迪沃斯托克
味道的花束:
малина, грейпфрут, виноград
Price:
¥45.8
In stock
- +
浓咖啡带有牛奶巧克力的包裹甜味,红茶,佛手柑,复盆子和宜人的酸度。
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.