New!
卢旺达加沙鲁咖啡 фото 1 — Eastbrew Coffee

卢旺达加沙鲁咖啡

(0) 5.00 0
精致的咖啡与一束红酒,草莓,石榴,葡萄柚和焦糖。
Цена:
¥94.1
Eastbrew Coffee: Out of stock

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Estate
国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

卢旺达
评估

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

86.75
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

红色波旁威士忌
产地来源

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Origin
焙烧

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

意式浓缩咖啡, 过滤器
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
自然, Анаэробная
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

2100
Eastbrew Coffee

来自卢旺达的咖啡豆 加沙鲁站

该站创始人的儿子接受了农艺教育,并帮助他的父亲改善咖啡。

Кофе в зёрнах Руанда Гашару от Eastbrew Coffee

哲学及品味简介

新鲜收获的咖啡,我们在卢旺达之旅中与合作伙伴一起选择了自己。 正是伊曼纽尔激励我们从卢旺达带来更多的咖啡,表明这一地区的土地仍然准备以农民的尽职调查给我们带来惊喜。

口味简介: 精致的夏季咖啡与一束红酒,草莓,石榴,葡萄柚和焦糖。

关于处理

通过额外的厌氧发酵以自然的方式处理该批次。 浆果在人工分拣后清洗,并在特殊的塑料容器中保持72小时。 发酵后,咖啡被放置在干燥台上,并在混合过程中进行额外的分类。 浆果的干燥时间大约需要25天。

关于加工站

Gasharu咖啡种植园位于Nyungwe国家公园附近。 由于海拔高度,肥沃的土壤和有利的气候,这里的条件非常适合种植咖啡。

该站与农民保持密切联系,定期以小组形式举行会议:他们讨论农业问题,分享经验并寻找新的发展机会。

关于农民

拥有该站的公司的创始人Celestin不是农学家,但在种植和加工咖啡方面拥有丰富的经验。 随着时间的推移,他的儿子接受了农艺教育,开始帮助他。 他帮助农民种植和收获作物的建议。

该公司的举措包括支持农民建立合作社,提供基本管理和金融知识培训,以帮助农民获得稳定的未来。

关于原产国

千山之地。 卢旺达是非洲大陆上的一个小国,毗邻布隆迪,坦桑尼亚,乌干达和刚果共和国。 卢旺达是一个农业工业国家,90%以上的人口从事农业,包括茶叶和咖啡种植。 温和温和的气候,两个雨季加上富含矿物质的火山土壤,是咖啡种植园的理想选择。

卢旺达咖啡加工站的照片

关于咖啡种植国家的视频-卢旺达

咖啡的包装、研磨和储存

包装选择:250克,1公斤,滴袋. 我们可以为任何酿造方法研磨咖啡,只需勾选研磨项目旁边的框,并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。

由于在氮气环境中包装,咖啡在封闭包装中保持其气味长达6个月。 打开后,将咖啡豆存放在干燥的地方,没有阳光直射,并在烹饪前立即研磨。 最好放在我们的拉链包装或带真空功能的罐子里. 请记住:氧气是咖啡的主要敌人,特别是如果它是预先研磨的。 如果你要离开很长一段时间,咖啡可以在冰箱里冷冻一次。

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
Доставка заказа
10 august 2026
по предоплате

Reviews (0)

To add a review please sign up or login
Same stuff
New!
咖啡埃塞俄比亚Gedeb — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Gedeb — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Gedeb
味道的花束:
карамель, цитрусы, абрикос
Price:
¥77.7
In stock
- +
多功能甜浓咖啡:核果、柑橘类水果和焦糖.
New!
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足
味道的花束:
шоколад, малина, грейпфрут
Price:
¥70
In stock
- +
与出口商共同开发的天然和水洗埃塞俄比亚的混合物结果非常明亮和闪闪发光。
87.50
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa
味道的花束:
ежевика, цветы, цитрусы
Price:
¥82
In stock
- +
一个甜美,新鲜的杯子,具有极好的身体:鲜花,柑橘和深色浆果。
New!
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡
味道的花束:
цветы, ягоды, цитрусы
Price:
¥69.1
In stock
- +
明亮的果味咖啡为一个优秀的浓缩咖啡:鲜花,柑橘类水果和红色浆果。
New!
咖啡埃塞俄比亚Nensebo — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Nensebo — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Nensebo
味道的花束:
шоколад, специи, цитрусы
Price:
¥62.2
In stock
- +
天然加工的甜果咖啡。 简单而平衡是非洲的基本品味。
Enjoy with
MILK
沃斯托克咖啡-1滴灌袋 — Eastbrew Coffee
沃斯托克咖啡-1滴灌袋 — Eastbrew Coffee
沃斯托克咖啡-1滴灌袋
味道的花束:
миндаль, чёрный чай, яблоко
Price:
¥48.4
In stock
- +
均衡的咖啡,浓郁圆润的酒体和红茶、杏仁、干黑浆果、黑醋栗和香料的味道。
New!
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足
味道的花束:
шоколад, малина, грейпфрут
Price:
¥70
In stock
- +
与出口商共同开发的天然和水洗埃塞俄比亚的混合物结果非常明亮和闪闪发光。
MILK
咖啡滴袋莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋莫斯科-符拉迪沃斯托克
味道的花束:
малина, грейпфрут, виноград
Price:
¥45.8
In stock
- +
浓咖啡带有牛奶巧克力的包裹甜味,红茶,佛手柑,复盆子和宜人的酸度。
Price:
¥75.1
In stock
- +
一套我们烘焙咖啡的样品,用于评估,品尝和寻找您最喜欢的咖啡。
浓咖啡北极光
味道的花束:
алкоголь, лесные ягоды, тропические фрукты
Price:
¥82
In stock
- +
明亮的糖浆浓咖啡,浓稠粘稠,带有明显的酒精味和一束野生浆果和热带水果。
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.