Архив
乌干达 Cauvery 罗布斯塔咖啡 фото 1 — Eastbrew Coffee

乌干达 Cauvery 罗布斯塔咖啡

新鲜烘焙的咖啡豆和磨碎的乌干达 Kaweri Robusta。
Цена:
¥46.6

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

乌干达
评估

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

85.75
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Нганда, Эректа
产地来源

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Estate
焙烧

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

过滤器
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
自然
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1350
Eastbrew Coffee

来自乌干达卡维里种植园的罗布斯塔咖啡豆

自 2001 年以来,卡威里种植园一直在与环境协调发展,并进行基础设施改善,使当地居民的生活更加美好。

制造商
Kaweri 咖啡种植园
治疗
自然
品种
恩干达,埃雷克塔
收成
十一月至三月
高度
1200-1350

风味特征:非常甜、干净和复杂的咖啡,质地柔滑,带有蓝莓、李子、红茶、朗姆酒、黑葡萄干、杏仁利口酒、黑巧克力和山竹的味道。


包装选项:250 克和 1 公斤。我们可以研磨任何冲泡方法的咖啡,只需选中研磨复选框并选择适合您冲泡方法的研磨大小。

关于成长的国家

咖啡是乌干达的主要出口商品,其次是棉花和茶叶。咖啡行业包括约 100 万小农;平均农场面积为0.3公顷。乌干达每年出口约 16 万吨咖啡,其中只有四分之一来自阿拉比卡咖啡。咖啡与香蕉、豆类和遮荫树等其他粮食作物一起种植;大多数情况下使用最少的化肥。收获期几乎全年,罗布斯塔的高峰期为 10 月至 2 月,阿拉比卡的高峰期为该国东部的 11 月至 1 月,以及西部的 4 月至 6 月。

关于种植园

Kaweri 种植园位于首都坎帕拉以西 200 公里处。农场海拔1300米,可以种植密集的谷物。种植面积为 2512 公顷,其中 1570 公顷为罗布斯塔种植,其余为森林。气候温和,多云,年平均气温25℃,年降雨量1250毫米。种植园种植的罗布斯塔品种如恩甘达和埃雷克塔,具有很高的遗传潜力,这也是杯型品质高的原因。生长高度、气候、遮荫树的使用和植物营养计划以及病虫害控制是促成 Kaweri 咖啡卓越品质的关键因素。

种植园工作人员分为多个细分部门,每个部门负责自己最多 400 公顷的土地。在这些分区内,有较小的小组负责最多 100 公顷的地块。此外,这些小组被分成小组,每个小组由自己的经理领导,经理知道他的员工的名字。这种组织结构允许对种植园的所有部分进行最有效的管理。

出口商

诺依曼咖啡集团决定在乌干达投资一个咖啡农场,生产高品质的水洗罗布斯塔咖啡以及具有独特风味的小批量咖啡。因此,在 2001 年出现了 Kaweri 咖啡种植园,其创新的方法管理一个融入当地环境的农场,对整个地区产生了积极的经济影响,同时也带来了一定的社会和环境变化。

来自出口商 Neumann Kaffee Gruppe 的照片

关于咖啡种植国的视频 - 乌干达

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
Доставка заказа
19 october 2026 – 20 october 2026
по предоплате

Reviews (0)

To add a review please sign up or login
Same stuff
87.75
哥伦比亚庭院鲣鱼咖啡SL-28 — Eastbrew Coffee
哥伦比亚庭院鲣鱼咖啡SL-28 — Eastbrew Coffee
哥伦比亚庭院鲣鱼咖啡SL-28
味道的花束:
инжир, мёд, клубника
Price:
¥157.2
Only a few items left
- +
甜咖啡,持久厌氧发酵,酒香浓郁,果香浓郁。
87.25
咖啡哥伦比亚圣安娜Wush-Wush — Eastbrew Coffee
咖啡哥伦比亚圣安娜Wush-Wush — Eastbrew Coffee
咖啡哥伦比亚圣安娜Wush-Wush
味道的花束:
инжир, мёд, клубника
Price:
¥157.2
Only a few items left
- +
甜咖啡,持久厌氧发酵,酒香浓郁,果香浓郁。
88.25
也门哈拉齐咖啡 — Eastbrew Coffee
也门哈拉齐咖啡 — Eastbrew Coffee
也门哈拉齐咖啡
味道的花束:
карамель, вино, клубника
Price:
¥148.5
Only 1 left in stock
- +
咖啡豆,地面和新鲜烤哥伦比亚槟榔Gesha滴水袋。
New!
咖啡埃塞俄比亚Gedeb — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Gedeb — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Gedeb
味道的花束:
карамель, цитрусы, абрикос
Price:
¥77.7
In stock
- +
多功能甜浓咖啡:核果、柑橘类水果和焦糖.
New!
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足
味道的花束:
шоколад, малина, грейпфрут
Price:
¥70
In stock
- +
与出口商共同开发的天然和水洗埃塞俄比亚的混合物结果非常明亮和闪闪发光。
Enjoy with
New!
咖啡滴袋埃塞俄比亚乌拉加 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋埃塞俄比亚乌拉加 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋埃塞俄比亚乌拉加
味道的花束:
лайм, ягоды, абрикос
Price:
¥50.1
In stock
- +
干净平衡的水洗咖啡:酸橙,鲜花,红浆果,甜红茶和核果。
ЯГОДА
黑加仑滴袋咖啡 — Eastbrew Coffee
黑加仑滴袋咖啡 — Eastbrew Coffee
黑加仑滴袋咖啡
味道的花束:
карамель, смородина, чай
Price:
¥60.5
In stock
- +
无咖啡因咖啡在滴袋与冻干樱桃。 花束包括黑醋栗派,黑浆果茶和辛辣的热葡萄酒。
Bestseller!
意式浓缩咖啡Vostok-1 — Eastbrew Coffee
意式浓缩咖啡Vostok-1 — Eastbrew Coffee
意式浓缩咖啡Vostok-1
味道的花束:
миндаль, чёрный чай, яблоко
Price:
¥68.2
In stock
- +
均衡的咖啡,浓郁圆润的酒体和红茶、杏仁、干黑浆果、黑醋栗和香料的味道。
New!
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡
味道的花束:
цветы, ягоды, цитрусы
Price:
¥69.1
In stock
- +
明亮的果味咖啡为一个优秀的浓缩咖啡:鲜花,柑橘类水果和红色浆果。
87.50
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa
味道的花束:
ежевика, цветы, цитрусы
Price:
¥82
In stock
- +
一个甜美,新鲜的杯子,具有极好的身体:鲜花,柑橘和深色浆果。
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.