Bestseller!
意式浓缩咖啡Vostok-1 фото 1 — Eastbrew Coffee

意式浓缩咖啡Vostok-1

(9) 5.00 9
均衡的咖啡,浓郁圆润的酒体和红茶、杏仁、干黑浆果、黑醋栗和香料的味道。
Цена:
¥57
In stock

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Espresso
国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

哥伦比亚
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

卡斯蒂略, 卡图拉, Катуаи
产地来源

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Origin
焙烧

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

意式浓缩咖啡
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
水洗
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1600
Eastbrew Coffee

意式浓缩咖啡Vostok-1

我们看看经典的浓缩咖啡。

Кофе под эспрессо Восток-1 от Eastbrew Coffee

一个平衡的高贵的花束,极好的平衡和极好的协同与牛奶. 咖啡的每一天的最佳选择:平静,并在同一时间丰富和多方面的。

口味简介:均衡的咖啡,圆润的身体和苹果,黑胡椒,巧克力,黑浆果和香料的味道。

关于原产国

哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国,也是世界第二大种植在安第斯山脉山坡上的阿拉比卡咖啡生产国。 主要地区是亚美尼亚,麦德林,托利马,卡尔达斯,金迪亚,考卡,波帕扬,纳里尼奥,韦拉,安蒂奥基亚。 低地地区的气候是潮湿的热带,在海拔超过1200米的山区,白天温度从18到24°C不等。雨季从4月持续到7月,从10月持续到11月。 土壤中含有丰富的矿物质,火山。 

气候的独特之处在于咖啡树不需要人工调光。 云几乎每天午餐后都会出现,形成自然的阴影,使咖啡豆充分发育。 如果您还考虑到种植咖啡的山坡上的山脉高度,山区景观,肥沃的土壤,充足的降雨以及该地区咖啡种植的传统高文化,那么您可以在一杯中评估结果。

关于合作社

这种咖啡来自Manzanares的东部Caldas市,即来自Veredas,Palmichar,Santa Barbara,La Yunion,Parte alte di Yanadas等地区。 卡尔达斯62%的农民是面积小于1.5公顷的小农,34%的农民面积为1.5至10公顷。 只有4%的农民拥有超过10公顷的土地面积。

咖啡种植在海拔1650-1800米的高度。 70%是一种castillo,30%是一种caturra。 咖啡在4月至7月和10月至12月收获。 在脱泡后,羊皮纸壳中的谷物被送去发酵14-18小时,之后用水洗涤。 露台上进行干燥。

关于咖啡种植国家的视频-哥伦比亚

根据联觉现象创造的咖啡的味道特征

Эспрессо Восток-1 Eastbrew Coffee

咖啡的包装、研磨和储存

包装选择:250克,1公斤,滴袋. 我们可以为任何酿造方法研磨咖啡,只需勾选研磨项目旁边的框,并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。

将咖啡豆存放在干燥的地方,没有阳光直射,并在烹饪前立即研磨。 最好放在我们的拉链包装或带真空功能的罐子里. 请记住:氧气是咖啡的主要敌人,特别是如果它是预先研磨的。 如果你长时间不在,咖啡可以在冰箱里冷冻一次。

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Кофейня Eastbrew Coffee
Кофейня и шоу-рум на Котельнической набережной в Москве.
Доставка заказа
december 15, 2024 december 16, 2024
Бесплатно
СДЭК
Пункты выдачи, постаматы и курьеры СДЭК.
Можно забрать
december 14, 2024
От ¥15.11 до ¥31.52
по предоплате
Деловые Линии
Крупные оптовые заказы.
Можно забрать
december 14, 2024
¥121.16
по предоплате

Reviews (9) Все отзывы

Author
Publication dateNovember 12, 2024 18:34
Один из любимых
Не одна я познакомилась с брендом через Яндекс лавку, тогда только появилась кофемашина, хотелось зерна поинтереснее
И как раз там я купила Восток, который понравился настолько, что нашла оф сайт и пошла пробовать другое разное, но так вышло, что Восток так и остался в любимчиках - в меру плотный, специевый, согревающий. Я пью с молоком - отлично и латте, и флэт, и прочее.
Author
Publication dateNovember 2, 2024 01:41
Восток-1
С Eastbrew познакомилась через Яндекс Лавку, заказала Восток 1 .. насыщенный отличный кофе, варю в керамической турке. Дальше пришла напрямую в Eastbrew, заказываю этот же кофе на сайте, с доставкой в кофейню на Котельнической набережной. Кофе радует! Цена - качество на высоте
Read all 9 reviews on 意式浓缩咖啡Vostok-1
To add a review please sign up or login
Same stuff
New!
咖啡布隆迪尼亚马希蒂 — Eastbrew Coffee
咖啡布隆迪尼亚马希蒂 — Eastbrew Coffee
咖啡布隆迪尼亚马希蒂
味道的花束:
карамель, апельсин, цветы
Price:
¥63.04
In stock
- +
一个淡杯,有一束浆果茶,焦糖,鲜花,香料和橙子.
ORGANIC
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥63.04
In stock
- +
来自秘鲁的有机咖啡,带有一束葡萄干,红茶,干黑浆果和香料。
ORGANIC
埃塞俄比亚Furla有机咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚Furla有机咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚Furla有机咖啡
味道的花束:
черешня, чёрный чай, шиповник
Price:
¥70.82
In stock
- +
来自埃塞俄比亚的有机咖啡,带有花香和一束白茶,金桔,柠檬草。
SPIRITS
肯尼亚X Bonom咖啡 — Eastbrew Coffee
肯尼亚X Bonom咖啡 — Eastbrew Coffee
肯尼亚X Bonom咖啡
味道的花束:
апельсин, сухофрукты, вишня
Price:
¥80.32
In stock
- +
来自肯尼亚的咖啡豆,磨碎并装在滴水袋中,在酒桶和佛兰德棕色麦芽酒中陈酿。
秘鲁科迪勒拉咖啡
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥57
In stock
- +
咖啡与密集的圆形身体和黑醋栗,红茶,干黑浆果和香料的味道。
Enjoy with
Bestseller!
莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
莫斯科-符拉迪沃斯托克
味道的花束:
малина, грейпфрут, виноград
Price:
¥205.53
In stock
- +
咖啡豆莫斯科-符拉迪沃斯托克。明亮的浆果浓缩咖啡混合物,适用于家用和专业咖啡机。
滴灌袋中的咖啡俄罗斯前卫
味道的花束:
шиповник, яблоко, виноград
Price:
¥44.05
In stock
- +
香甜多汁的浓咖啡,带有焦糖、红茶、红浆果和樱桃巧克力的味道。
咖啡滴袋莫斯科-符拉迪沃斯托克
味道的花束:
малина, грейпфрут, виноград
Price:
¥40.59
In stock
- +
浓咖啡带有牛奶巧克力的包裹甜味,红茶,佛手柑,复盆子和宜人的酸度。
SCA 86.25
咖啡埃塞俄比亚沙基索奥罗 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚沙基索奥罗 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚沙基索奥罗
味道的花束:
шоколад, тёмные ягоды, грейпфрут, тропики
Price:
¥88.09
In stock
- +
明亮的厌氧发酵使用奥罗酵母给这个埃塞俄比亚明亮的闪闪发光的笔记热带水果,黑浆果和巧克力。
浓咖啡暗物质
味道的花束:
миндаль, тёмный шоколад, какао
Price:
¥51.82
In stock
- +
浓稠的黄油咖啡,带有一束苦巧克力,香料和杏仁,在牛奶饮料中清楚地表达自己。