chnusarus
Ваш город:
Москва
Ваш город Москва?
  • 促銷和獎金
  • 問題與解答
  • 咖啡雜誌
    • Подписка
    8 (800) 600-76-42
    0
    0
    0
    Total:
    View cart
    Москва
    Ваш город Москва?
    Bestseller!
    浓缩咖啡东方-1 фото 1 — Eastbrew Coffee
    浓缩咖啡东方-1 фото 1 — Eastbrew Coffee
    浓缩咖啡东方-1 фото 2 — Eastbrew Coffee

    浓缩咖啡东方-1

    (2) 5.00 2
    咖啡豆Vostok-1。适用于家用和专业咖啡机的浓缩咖啡。
    Brand
    Eastbrew Coffee
    E01s
    ¥51.8
    仓库: In stock
    包装
    250 гр 1 кг

    Дополнительно

    - +
    Сообщить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Ваша просьба принята!

    Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
    Ваш E-Mail
    Актуальность
    - обязательно к заполнению
    Проверка...

    Features

    国家

    Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

    Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

    Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

    Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

    秘鲁
    咖啡种

    Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

    Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

    Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

    Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

    卡图拉, Типика
    Происхождение

    Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

    Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

    Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

    Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это обязательно "смесь" в привычном понимании.

    Blend
    焙烧

    Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

    В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

    • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
    • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

    Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

    意式浓缩咖啡
    加工

    Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

    Основные способы:

    • Натуральный (natural)
    • Мытый (wet)
    • Хани (honey)
    • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
    水洗
    生长高度

    Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

    Среди них:

    • Среднегодовая температура
    • Число осадков и их источник
    • Химический состав почвы
    • Ветра и солнечные дни
    • Суточные перепады температуры

    Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

    1600
    Информация о доставке
    Самовывоз
    Прочее
    СДЭК
    Рассчитываем стоимость доставки...
    Pick Point
    01 july 2022
    ¥15.1
    Кофейня Eastbrew Coffee
    Завтра
    Бесплатно

    Description

    Vostok-1是我们对现代浓缩咖啡的追求。明亮的花束，完美的平衡以及与牛奶的良好协同作用。

    南美阿拉比卡咖啡豆的混合物。

    水洗加工，新鲜收获，咖啡树品种-Typica，Caturra。

    酸度高，浓密，圆润的咖啡，带有黑加仑，黑茶，干黑浆果和香料的香气。

    家用和专业咖啡机的浓缩咖啡烘焙。用于咖啡店，办公室，餐厅和您的家用咖啡机的咖啡。包装-250克和1公斤。


    Reviews (2)

    作者
    Publication date27 september 2021 19:53
    reply
    Отличное качество!
    Купили один раз и были крайне удивлены качеством !
    作者
    Publication date07 april 2022 05:23
    reply
    Большое вам спасибо за отзыв :)
    作者
    Publication date18 january 2021 09:22
    reply
    Огонь!
    Готовим на ней уже месяц, покупаем оптом. Захотелось дать отзыв, да и сами Eastbrew попросили) Всё стабильно и хорошо, солидное плотное тело в эспрессо и миндаль в молочном напитке. Универсальная штука. Но хотелось бы и другую смесь, яркую и ягодную для разнообразия.
    Write a review

    Write a review

    Upload photosor drag & drop here (max. 10 photos)
    Your review will be published after moderation.
    Same stuff
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело
    Price:
    ¥45.3
    In stock
    - +
    Bestseller!
    Эспрессо Маленькая Лошадка — Eastbrew Coffee
    Эспрессо Маленькая Лошадка — Eastbrew Coffee
    Эспрессо Маленькая Лошадка
    Price:
    ¥53.6
    In stock
    - +
    86+
    Кофе Эфиопия Акация — Eastbrew Coffee
    Кофе Эфиопия Акация — Eastbrew Coffee
    Кофе Эфиопия Акация
    Price:
    ¥60.9
    In stock
    - +
    Кофейный соус Eastbrew x Chantico — Eastbrew Coffee
    Кофейный соус Eastbrew x Chantico — Eastbrew Coffee
    Кофейный соус Eastbrew x Chantico
    Price:
    ¥25.9
    In stock
    - +
    Архив
    Кофе Эфиопия Гуджи Шакисо — Eastbrew Coffee
    Кофе Эфиопия Гуджи Шакисо — Eastbrew Coffee
    Кофе Эфиопия Гуджи Шакисо
    Price:
    ¥66.5
    Out of stock
    Сообщить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Ваша просьба принята!

    Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
    Ваш E-Mail
    Актуальность
    - обязательно к заполнению
    Проверка...
    86+
    Кофе Кения Ньери и Кириньяга — Eastbrew Coffee
    Кофе Кения Ньери и Кириньяга — Eastbrew Coffee
    Кофе Кения Ньери и Кириньяга
    Price:
    ¥68.6
    In stock
    - +
    Enjoy with
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело
    Price:
    ¥45.3
    In stock
    - +
    Decaf
    Кофе Гватемала Декаф без кофеина — Eastbrew Coffee
    Кофе Гватемала Декаф без кофеина — Eastbrew Coffee
    Кофе Гватемала Декаф без кофеина
    Price:
    ¥61.2
    In stock
    - +
    86
    莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
    莫斯科-符拉迪沃斯托克 — Eastbrew Coffee
    莫斯科-符拉迪沃斯托克
    Price:
    ¥60.5
    In stock
    - +
    Микс
    在滴水袋中收集咖啡 — Eastbrew Coffee
    在滴水袋中收集咖啡 — Eastbrew Coffee
    在滴水袋中收集咖啡
    Price:
    ¥41.5
    In stock
    - +
    86+
    咖啡滴滤袋埃塞俄比亚 — Eastbrew Coffee
    咖啡滴滤袋埃塞俄比亚 — Eastbrew Coffee
    咖啡滴滤袋埃塞俄比亚
    Price:
    ¥43.6
    In stock
    - +
    Робуста
    罗布斯塔滴水袋 — Eastbrew Coffee
    罗布斯塔滴水袋 — Eastbrew Coffee
    罗布斯塔滴水袋
    Price:
    ¥38
    Out of stock
    Сообщить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Ваша просьба принята!

    Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
    Ваш E-Mail
    Актуальность
    - обязательно к заполнению
    Проверка...
    Product was added to cart
    Checkout Continue shopping
    Close and never show again