Рецепты напитков на эспрессо Восток-1

Рецепты приготовления, советы и описание вкуса эспрессо и молочного напитка.

Если в готовите кофе в автоматический кофемашине, вам будет полезна статья в нашем журнале о настройке суперавтоматов.

Настраивайте кофемолку под параметры рецепта, и, при наличии подходящей воды и контроля над температурой группы, вы сможете раскрыть потенциал кофе.

Мы рекомендуем уделить особое внимание воде, на которой вы готовите кофе. Установите дома обратный осмос с минерализацией до 90-110 ppm или используйте воду Святой Источник как универсальную базу, которую можно найти в магазинах по всей стране. Так вы сможете получать один вкус в разных регионах России. Кофейням, конечно, нужно установить профессиональную систему водоподготовки.

Рецепт приготовления эспрессо

Рецепт приготовления молочного напитка