Bestseller!
December Dripper фото 1 — Eastbrew Coffee

December Dripper

(1) 5.00 1
December Dripper metal funnel from CBSC for brewing coffee with flow rate control and coffee infusion
Brand
Цена:
$59.85
Eastbrew Coffee: Only 1 left in stock
A20

Features

Material
Steel
Country
Korea
Filter Type

Не забудьте купить фильтр к выбранному инструменту для заваривания кофе. Здесь перечислены подходящие форматы и размеры фильтров для этого аксессуара.

Wave 185
Brew Type

Принципы заваривания кофе так же сложно делить на группы, как музыку чётко делить на жанры. Но вот что получилось бы, если бы мы попытались:

  • Перколяция (percōlāre (лат.) - протекать). Вода проникает через кофе под воздействием гравитации, экстрагируя вещества из него. Заваривание в кемексе, воронках и капельных кофеварках мы объединяем словом пуровер (pour over (англ.) - лить сверху).
  • Иммерсия (immersio (лат.) - погружение). Кофе настаивается в воде в относительно статичной среде всё время контакта. Френч-пресс, джезва, чашка и специальные воронки.
  • Давление. Кофе экстрагируется в воде под воздействием давления. Старый добрый эспрессо в кофемашине, а так же аксессуары аэропресс и cafflano kompresso.

Многие из аксессуаров для заваривания кофе, такие как аэропресс и воронка десембер, позволяют комбинировать эти принципы.

Иммерсия, Перколяция

Description

The brainchild of two professionals in the coffee industry, Yangming Lee and Nicholas Cho, the December Dripper is a great find for hobbyists and professionals alike. This is both an immersion and pouring way of brewing coffee in one tool.

By turning the funnel, you can open 0, 4, 8 or 12 holes, which allows you to influence the extraction speed and brewing time (coffee contact with water), regardless of the grind and the amount of coffee. In addition, this funnel allows you to brew both 200 and 700 grams of a drink equally well. You can control the rate of water flow, as well as combine immersion and drip brewing methods.

We've personally been to Seoul twice, saw the prototype 2 years ago, and Nicholas Cho himself brewed coffee in it. This could not fail to make us big fans of this beautiful funnel. We use it in our coffee shops, at home, and it performed well in the 2018 Brewers Cup.

Suitableinfusion filters - Wave format.

like sunshine on a rainy december day.

Reviews (1)

Author
Publication dateJanuary 20, 2021 20:57
Всегда вкусно
Завариваю в закрытом положении и на 2й минуте открываю сразу 3 отверстия. 100% метод для любого кофе.
To add a review please sign up or login
Same stuff
Price:
Уточнить
In stock
- +
Price:
Уточнить
In stock
- +
New!
Eastbrew Dripper — Eastbrew Coffee
Price:
$25.10
In stock
- +
Porcelain funnel for brewing coffee Eastbrew Dripper of our own production. The kind that you want to use all your life.
New!
Origami Dripper — Eastbrew Coffee
Origami Dripper — Eastbrew Coffee
Price:
$62.42
Only 2 left in stock
- +
Ceramic coffee funnel Origami Dripper.
New!
Origami stand — Eastbrew Coffee
Origami stand — Eastbrew Coffee
Price:
$12.62
In stock
- +
Wooden and plastic stand for Origami funnel.
Enjoy with
New!
Coffee Indonesia Adena — Eastbrew Coffee
Coffee Indonesia Adena
Flavor:
тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир
Price:
$13.13
In stock
- +
Coffee beans, ground and in drip bags Indonesia Sumatra Gayo fresh roast.
Ethiopia Bale Mauntin
Flavor:
чёрный чай, лесные ягоды, тропические фрукты
Price:
$10.82
In stock
- +
Coffee beans, ground and in drip bags Ethiopia Bale Mountain fresh roast.
Coffee Colombia Cristobal
Flavor:
красное яблоко, какао, тёмный виноград
Price:
$8.37
In stock
- +
Coffee beans, ground and in fresh roasted Colombia Cristobal drip bags.
Coffee in drip bags Ethiopia Ras Dashen
Flavor:
малина, чёрный чай, шиповник
Price:
$6.83
In stock
- +
Ground coffee in drip bags Ethiopia is designed for brewing in a cup.
Peru Cordillera Coffee
Flavor:
специи, красное яблоко, какао
Price:
$8.37
In stock
- +
Coffee beans, ground and in drip bags Peru Cordillera fresh roast.
Coffee in drip bags Kenya Elgon
Flavor:
черешня, чёрный чай, смородина
Price:
$7.47
In stock
- +
Ground coffee in Kenya Elgon drip bags for brewing in a cup.