История Kruve EQ

Kruve EQ. Game-changing Coffee Glassware.

Большинство потребителей кофе привыкли наслаждается своими напитками из керамической чашки для кофе, а иногда, и обычной кружки. Для директора по маркетингу и соучредителя Kruve, Марка Виккиарелли этого было недостаточно, особенно, когда обычное домашнее вино в местном пабе подавали в стеклянных бокалах особой формы.

«Мы знаем, что кофейное сообщество заботится о всей цепочке поставок, поэтому решили, что подавать кофе в кружках нельзя», - говорит Веккиарелли. «Это несправедливо по отношению к обжарщикам, особенно, учитывая, что кофе продукт более сложный, чем вино в отношении, как минимум, химических соединений. Итак, мы занялись улучшением кофейной посуды».

Как появилась компания Kruve? Компания появилась в 2015 году в Торонто. Каждый в компании имеет определенную роль, от маркетинга до промышленного дизайнера, от финансов до логистики.

«Что делает Kruve - так это ищет продукты, которые устраняют пробелы на кофейном рынке. Нет ничего плохого в том, чтобы мы взяли продукт, который существует в настоящее время, и улучшили его, но мы предпочитаем искать что-то новое», - говорит Веккиарелли.

Таким образом, команда по-другому взглянула на кофейную посуду и пришла к собственному представлению о чем-то функциональном и эстетически привлекательном, и назвали это Kruve EQ.

«Баланс - это то, что делает что-то вкусное великолепным. Вам нужны верные пропорции» - говорит Веккиарелли.

Kruve EQ сочетает в себе несколько научно обоснованных принципов ощущения и восприятия напитка, чтобы усилить или смягчить определенные ноты аромата и и дать контроль над вкусовыми и сенсорными ощущениями. Веккиарелли говорит, что разработать идею и концепцию - это одно, а заставить производителя реализовать свое видение - совсем другое. Команда Kruve провела продуктивный год, тестируя различные стеклянные конструкции, включая поиск правильных соотношений и размеров для подчеркивания определенных вкусовых нот. «Эквалайзер» Kruve также уникален тем, что состоит из двух дополнительных стаканов, которые можно использовать по отдельности или в тандеме для сравнения и контрастности зерна.

Каждый стакан имеет различную внутреннюю форму и объем свободного пространства, что может повлиять на ароматическую направленность напитка.

Стакан Excite имеет выпуклую форму и большую площадь поверхности жидкости, которая улавливает и распространяет аромат, повышает сладость кофе и смягчает его кислотность. Веккиарелли говорит, что он лучше всего подходит для «насыщенного, шоколадного, орехового кофе или темной обжарки».

Стакан Inspire имеет узкую форму внутреннего стекла и меньшую площадь поверхности жидкости. Повышает кислотность в напитке. Хорошо подчеркивает яркие, фруктовые, цитрусовые ноты, подходит для зерен средней или легкой обжарки.

«Вам не нужно быть ученым, чтобы понять преимущества данной посуды, вы просто должны попробовать и почувствовать разницу сами», - говорит Веккиарелли.

Графин Evoke имеет двойные стенки для поддержания стабильной температуры и может использоваться с популярными способами приготовления кофе, такими как AeroPress или Hario V60.

«Мы получили отличные отзывы о нашей посуде, и те, кто ее использовал, могут действительно почувствовать разницу», - говорит Веккиарелли. «Однажды мы готовили один и тот же кофе, наливали его в два разных стакана и подавали. Любители кофе воспринимали напитки как два разных сорта кофе. Стекло имеет огромное значение. Вам просто нужно самим это попробовать.»

«У нас много интересных идей», - говорит Веккиарелли. «Что интересно, так это представить что-то новое на рынке и попытаться продвинуться вперед. В частности, рынок специализированного кофе очень заботится о точности и аккуратности. Это инновационное пространство, и я думаю, что хорошо быть в центре этих инноваций, чтобы сделать кофе настолько хорошим, насколько это возможно».

×
Написать в Telegram:
Если у вас на компьютере установлено приложение Telegram Desktop, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Telegram, найдите контакт
eastbrew
и напишите нам.
×
Написать в WhatsApp:
Если у вас на компьютере установлено приложение WhatsApp, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+79510087878
Установите и откройте WhatsApp, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Viber:
Если у вас на компьютере установлено приложение Viber, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+
Установите и откройте Viber, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Skype:
Если у вас на компьютере установлен Skype, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Skype, найдите контакт
и напишите нам.
×