哥伦比亚滴袋咖啡, 埃尔林肯农场
斯奈德*阿里亚斯*苏亚雷斯代表了一个致力于咖啡种植崇高事业的家族的第三代。
哲学及品味简介
第二代的年轻农民迭戈*奥尔塔（Diego Horta）对他从父母手中接管的业务充满热情。
口味简介: 甜咖啡与持久的厌氧发酵与明亮的酒精味和果香与黑巧克力，无花果，波旁威士忌和热带水果的味道。
关于处理
收获后，浆果按颜色分类并漂浮。 发酵在树冠下的封闭袋中开始12天。 之后，咖啡在机械干燥机中经过干燥的第一阶段，然后在封闭的房间中进行稳定。 浆果干燥的最后阶段在非洲床上的阳光下进行8天。
关于农民
迭戈是一个普通的哥伦比亚农民。 他的父母种植咖啡，他们一起完善了他们的方法，从传统到特殊。 他的农场"El Rincon"因其位于两座山之间形成一个角落而得名。 这一特点使农场拥有独特的气候. 迭戈和他的家人从2013年开始生产高品质的咖啡。 高中毕业后，他决定专攻咖啡，因为他意识到需要找到一个能保证家人安心的活动领域。 Diego现在在城镇广场担任制片人，品酒师和咖啡师，在那里他出售他的一些咖啡。 煮好咖啡是他一生唯一的目标。 "对我来说，咖啡是一种服务，应该提供给所有需要它的人。"
关于农场
El Manzano社区位于塞维利亚的Valle del Cauca，是Sneider的家庭和运营中心Finca Manzanares的所在地。 这个空间已经成为咖啡创新的真正实验室，多样性和质量是标准。 Sneider为种植异国情调的咖啡分配了特殊的地块，展示了他对探索咖啡世界新视野的兴趣，但与此同时保留了卡斯蒂略和哥伦比亚等经典品种的地块。 现在，斯奈德和该地区的其他农民正在努力通过实验性的处理来提高他们的咖啡质量，从而提高他们的声望。
关于原产国
哥伦比亚是世界第三咖啡生产国，也是世界第二种植在安第斯山脉山坡上的阿拉比卡咖啡生产国。 主要地区：亚美尼亚，麦德林，托利马，卡尔达斯，金迪亚，考卡，波帕扬，纳里尼奥，韦拉，安蒂奥基亚。 低地地区的气候是潮湿的热带，在海拔超过1200米的山区，白天温度从18到24°C不等。雨季从4月持续到7月，从10月持续到11月。 土壤中含有丰富的矿物质，火山。
关于滴灌袋中的咖啡
滴漏袋里的咖啡是永远伴随着你的咖啡. 它可以在任何条件下酿造，没有工具和配件在家里，在办公室和旅行。
易于酿造，稳定性，结果的重复性，方便储存-这就是使滴灌袋成为一个难以置信的酷产品。 我们已经做得更好了。：我们不吝啬原料（绿咖啡），我们包装谷物尽可能新鲜在改良的气体环境中烘烤，我们不放过每杯咖啡的量，并仔细选择每个品种的配方和配置文件。 由于氮，咖啡保持其气味不变长达6个月，但它不会失去其基本品质，直到18个月。 最完整的滴灌包历史 在我们的杂志上读读咖啡吧。
每个袋子包含12克咖啡，这可以让你准备190-210克的饮料。 只需将其放在高杯上，并在细流中倒入92-96°c的水3次70克，直到水完全流动。 你可以找到更详细的说明 在我们的文章中。
这是与朋友分享对咖啡的热爱，并告诉全家人关于好咖啡的最好方式。 自己测试。
关于咖啡种植国家的视频-哥伦比亚
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