我们的季节系列咖啡是一种传统的,稳定的和可识别的新鲜收获的咖啡,其中terroir是第一位。
印度尼西亚Jaya是一种定期的季节性咖啡,由苏门答腊岛上种植的传统兽医哈尔加工的tipika和katurra制成。
口味简介:一个经典的印尼杯与香料和香料,玫瑰果,黑巧克力和水果的味道。
印度尼西亚的咖啡种植已有300年的历史,受到荷兰人对该国殖民化的强烈影响。 独立宣言后,种植园要么被关闭,要么成为国家财产。 今天,印度尼西亚是世界第四大咖啡生产国。 该国约92%的产量掌握在使用传统技术的小制造商手中。
一般来说,印尼咖啡因其特殊的味道而受到喜爱。 它的特点是复杂性和复杂性,品味深度和一些粗鲁。 甜味经常存在。 该国在高度,肥沃的土壤和温度方面具有良好的条件,但潮湿的气候是一种困难,也是清洁咖啡的障碍,例如在中美洲。 印度尼西亚由17.5千个岛屿组成-这是由于高度生物多样性和许多小气候的存在。
这个苏门答腊岛是由Tunas Indah农民合作社在Laut Tawar湖以北的一个地区生产的。 合作社成立于1998年,今天是Bener Meriah地区最大的合作社之一,拥有约4,000名成员。 咖啡被称为Silaban Tao,仅次于省和湖。 Tunas Inda合作社拥有有机和公平贸易认证。 该认证帮助合作社的农民探索新技术,并使用他们获得的奖金来支付社会计划。 例如,合作社成员从合作社成员创建的"咖啡苗圃"中获得基本食物—大米,植物油,糖和五种新鲜幼苗,以试验新品种;自2013年9月以来,来自33个村庄的生产者
在印度尼西亚苏门答腊岛发明并应用了湿船体的方法. 在某些阶段,它类似于水洗和蜂蜜,但在同一时间它有显着差异。
成熟的浆果被收获,使用特殊的设备脱泡,并直接在麸质中干燥。 此时,进行面筋发酵。 其中所含的蔗糖使谷物饱和。 发酵可以很容易地将面筋从色素(羊皮纸壳)中分离出来,一天后种子从面筋残留物中洗涤。 只有羊皮纸留在他们身上。 在这种形式下,在湿度为50-60%的情况下,将谷物转移到加工站。
谷物在车站干燥2-3天。 当咖啡的湿度为20-25%时,它们被神圣化(去除咖啡羊皮纸)。 如果halling通常是为湿度为11-13%的咖啡做的,那么在这里它会变得更加潮湿(从20%到40%),因此gilling-basach在英语中的方法被称为wet hulled。 这给了苏门答腊咖啡特定的木质辛辣色调,这解释了豆子的深绿色。
精制谷物被送到11-13%百分比的最终干燥水平。 绿色谷物的干燥(出口水分达到12%),分级和出口准备已经在棉兰进行。
滴漏袋里的咖啡是永远伴随着你的咖啡. 它可以在任何条件下酿造,没有工具和配件在家里,在办公室和旅行。
易于酿造,稳定性,结果的重复性,方便储存-这就是使滴灌袋成为一个难以置信的酷产品。 我们已经做得更好了。:我们不吝啬原料(绿咖啡),我们包装谷物尽可能新鲜在改良的气体环境中烘烤,我们不放过每杯咖啡的量,并仔细选择每个品种的配方和配置文件。 由于氮,咖啡保持其气味不变长达6个月,但它不会失去其基本品质,直到18个月。 最完整的滴灌包历史 在我们的杂志上读读咖啡吧。
每个袋子包含12克咖啡,这可以让你准备190-210克的饮料。 只需将其放在高杯上,并在细流中倒入92-96°c的水3次70克,直到水完全流动。 你可以找到更详细的说明 在我们的文章中。
这是与朋友分享对咖啡的热爱,并告诉全家人关于好咖啡的最好方式。 自己测试。
Оплата
Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК. Возврат товара Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт. |
![]() |
Доставка
Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных. Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва. Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером. Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки. Подробнее на странице Доставка и оплата. По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи. |
![]() |