ORGANIC
Espresso Sweet Greta Organic фото 1 — Eastbrew Coffee

Espresso Sweet Greta Organic

(3) 5.00 3
有机浓缩咖啡甜Greta,在埃塞俄比亚种植不含化学物质和农药。
Цена:
¥68.2

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Espresso
特征
Organic
国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

埃塞俄比亚
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Местные разновидности
产地来源

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Origin
焙烧

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

意式浓缩咖啡
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
水洗
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1800
Eastbrew Coffee

有机浓咖啡甜葛丽塔

有机咖啡 - 不使用化肥种植,手工收获。

Органический кофе под эспрессо Милая Грета от Eastbrew Coffee


成长 有机咖啡 如果没有化学品,农药和试剂,这是更加困难和昂贵的,但越来越多的农民正在选择照顾他们的工人和每个人的健康的道路,他们会喝他们手中种植的咖啡。

口味简介:浓郁天鹅绒般的经典浓缩咖啡,圆润的身体,黑醋栗,红茶,干黑浆果和香料的味道。

关于原产国

在种植条件方面,埃塞俄比亚咖啡可分为三组:森林,花园和种植园。 森林类别包括在自然荫凉的森林中生长的树木,主要是在该国西南部。 花园是最常见的咖啡种植类型,主要生产量。 树木生长在农民的房子旁边。 遮荫树较少,农民通过修剪人为限制遮荫。 肥料经常使用。 种植园类别相对罕见。 咖啡生长在使用基本耕作方法的大型农场:修剪,肥料,复盖,育种。 因此,来自埃塞俄比亚的单一庄园咖啡,即来自一个农场的咖啡,相对罕见。

在埃塞俄比亚有相当多的阿拉比卡品种,通常被标记为当地品种或埃塞俄比亚遗产。 至于气候和景观,该国西部分别有山脉,气候较温和,东部为高原,较干旱。 埃塞俄比亚咖啡地区是Irgachiff,Sidamo,Limu,Jimma,Lekempti,Harrar。 Sidamo地区也是埃塞俄比亚政府于2004年正式注册的商标,以推广该地区的咖啡。 咖啡生长在海拔1400–2200米的高度。 收获从10月到1月收获。

关于出口商

雨林贸易的咖啡有许多不同的证书。 制造商只使用有机肥料。 通常,种植咖啡树的比例不超过40-50%,而平均每1公顷至少保留12种当地树木。

关于有机咖啡

要通过认证并不容易,仅仅依靠有机肥料年复一年地种植稳定的农产品更是困难重重。 除了有限的物质清单外,人工合成杀虫剂,除草剂甚至许多类型的肥料至少不应在种植园中使用三年。

有机咖啡是在不使用合成肥料和杀虫剂的情况下种植的,在从烘焙到包装的整个生产周期中不使用合成物质和添加剂。 咖啡树生长在小种植园,更常见的是在阴凉处,因为禁止砍伐邻近的热带雨林,而且,有必要种植新的幼苗。

通过这种方式,可以维持消灭害虫的鸟类种群。 可以说,种植有机咖啡可以保持整个生态系统的健康:土壤对动物和其他植物是安全的,生态友好的生产不会污染环境。

我们的咖啡标有有机标志,有文件证明咖啡是有机产品。

关于咖啡种植国家的视频-埃塞俄比亚

咖啡的包装、研磨和储存

包装选择:250克,1公斤,滴袋. 我们可以为任何酿造方法研磨咖啡,只需勾选研磨项目旁边的框,并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。

将咖啡豆存放在干燥的地方,没有阳光直射,并在烹饪前立即研磨。 最好放在我们的拉链包装或带真空功能的罐子里. 请记住:氧气是咖啡的主要敌人,特别是如果它是预先研磨的。 如果你要离开很长一段时间,咖啡可以在冰箱里冷冻一次。

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Кофейня Eastbrew Coffee
Кофейня и шоу-рум на Котельнической набережной в Москве.
Доставка заказа
10 october 2024 11 october 2024
Бесплатно
СДЭК
Пункты выдачи, постаматы и курьеры СДЭК.
Можно забрать
09 october 2024
От ¥15.1 до ¥31.5
по предоплате
Деловые Линии
Крупные оптовые заказы.
Можно забрать
09 october 2024
¥127.6
по предоплате

Reviews (3) Все отзывы

作者
Publication date19 february 2024 18:20
Милая Грета
Отличный кофе с легкой кислинкой
作者
Publication date31 december 2023 19:22
Хороший кофеёк
Жаль Грету, но кофеёк хороший)) Брали обжарку эспрессо, вполне сбалансирован. Чем-то похож на Паулиг Мундо, только дороже) По поводу вашей новой упаковки 250г: она отличная, для доставки в регионы лишняя коробка не помешает, а вот по Москве - не знаю, надо ли? Но идея свежая, сначала думаешь, что привезли в дрип-пакетах, а там сюрприз.
作者
Publication date04 january 2024 04:12
А, нет, похоже уже не дороже...)) да и в продаже его нет
作者
Publication date13 january 2024 01:18
Спасибо за отзыв! Грета уже вернулась. Это сезонный кофе с сертификатов Органик на землю, где вырастили ягоды. Коробка для кофе - экспромт :)
Read all 3 reviews on Espresso Sweet Greta Organic
To add a review please sign up or login
Same stuff
New!
咖啡布隆迪尼亚马希蒂 — Eastbrew Coffee
咖啡布隆迪尼亚马希蒂 — Eastbrew Coffee
咖啡布隆迪尼亚马希蒂
味道的花束:
карамель, апельсин, цветы
Price:
¥63
In stock
- +
一个淡杯,有一束浆果茶,焦糖,鲜花,香料和橙子.
New!
卢旺达Amahoro咖啡 — Eastbrew Coffee
卢旺达Amahoro咖啡 — Eastbrew Coffee
卢旺达Amahoro咖啡
味道的花束:
цветы, клюква, рябина
Price:
¥59.6
In stock
- +
一束新鲜的蔓越莓,山灰,鲜花和焦糖糖果。
ORGANIC
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥61.3
In stock
- +
来自秘鲁的有机咖啡,带有一束葡萄干,红茶,干黑浆果和香料。
ORGANIC
埃塞俄比亚Furla有机咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚Furla有机咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚Furla有机咖啡
味道的花束:
черешня, чёрный чай, шиповник
Price:
¥68.2
In stock
- +
来自埃塞俄比亚的有机咖啡,带有花香和一束白茶,金桔,柠檬草。
SPIRITS
肯尼亚X Bonom咖啡 — Eastbrew Coffee
肯尼亚X Bonom咖啡 — Eastbrew Coffee
肯尼亚X Bonom咖啡
味道的花束:
сухофрукты, красный апельсин, вишня
Price:
¥77.7
In stock
- +
来自肯尼亚的咖啡豆,磨碎并装在滴水袋中,在酒桶和佛兰德棕色麦芽酒中陈酿。
Enjoy with
咖啡在滴水袋埃塞俄比亚拉斯Dashen
味道的花束:
малина, чёрный чай, шиповник
Price:
¥45.8
In stock
- +
纯净多汁的埃塞俄比亚与鲜花,佛手柑,复盆子,酸橙,红茶和核果的提示。
咖啡埃塞俄比亚拉斯达申
味道的花束:
шоколад, малина, грейпфрут
Price:
¥66.5
In stock
- +
纯净多汁的埃塞俄比亚与鲜花,佛手柑,复盆子,酸橙,红茶和核果的提示。
咖啡滴袋巴西加布里埃尔努涅斯
味道的花束:
шоколад, тропики, персик
Price:
¥50.1
In stock
- +
明亮的热带咖啡,带有石头和热带水果,鲜花和牛奶巧克力的味道。
印尼咖啡
味道的花束:
специи, шиповник, тёмные ягоды
Price:
¥72.5
In stock
- +
一个经典的印尼杯与香料和香料的味道,黑巧克力和水果的味道。
SPIRITS
咖啡滴袋肯尼亚X邦 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋肯尼亚X邦 — Eastbrew Coffee
咖啡滴袋肯尼亚X邦
味道的花束:
красный апельсин, вишня, виноград
Price:
¥62.2
In stock
- +
用滴灌袋将咖啡磨碎,放在一个装有X Bon的桶中,以便在杯子中酿造。