Хит!
Воронка December Dripper фото 1 — Eastbrew Coffee

Воронка December Dripper

(1) 5.00 1
Металлическая воронка для заваривания кофе December Dripper с контролем скорости пролива и возможностью настаивания от CBSC.
Бренд
4 400
Склад: В наличии
A20

Дополнительно

Характеристики

Материал
Сталь
Страна
Корея
Подходящий фильтр

Не забудьте купить фильтр к выбранному инструменту для заваривания кофе. Здесь перечислены подходящие форматы и размеры фильтров для этого аксессуара.

Wave 185
Принцип заваривания

Принципы заваривания кофе так же сложно делить на группы, как музыку чётко делить на жанры. Но вот что получилось бы, если бы мы попытались:

  • Перколяция (percōlāre (лат.) - протекать). Вода проникает через кофе под воздействием гравитации, экстрагируя вещества из него. Заваривание в кемексе, воронках и капельных кофеварках мы объединяем словом пуровер (pour over (англ.) - лить сверху).
  • Иммерсия (immersio (лат.) - погружение). Кофе настаивается в воде в относительно статичной среде всё время контакта. Френч-пресс, джезва, чашка и специальные воронки.
  • Давление. Кофе экстрагируется в воде под воздействием давления. Старый добрый эспрессо в кофемашине, а так же аксессуары аэропресс и cafflano kompresso.

Многие из аксессуаров для заваривания кофе, такие как аэропресс и воронка десембер, позволяют комбинировать эти принципы.

Иммерсия, Перколяция

Доставка

  • Пункты выдачи СДЭК: от 150 Р / 2-5 дней

  • Постаматы PickPoint: от 150 Р / 2-5 дней

  • Курьер: от 390 Р / 2-5 дней

Описание

Детище двух профессионалов кофейной индустрии - Янмин Ли и Николаса Чо, воронка для заваривания кофе December Dripper - большая находка для любителей и профессионалов. Это и иммерсионный, и проливной способ заваривания кофе в одном инструменте.

Поворачивая воронку, можно открывать 0, 4, 8 или 12 отверстий, что позволяет влиять на скорость экстракции и время заваривания (контакта кофе с водой) вне зависимости от помола и количества кофе. К тому же, эта воронка позволяет одинаково хорошо заварить как 200, так и 700 грамм напитка. Вы можете контролировать скорость пролива воды, а так же комбинировать иммерсионный и капельный методы заваривания.

Мы лично дважды были в Сеуле, видели прототип ещё 2 года назад, и нам заваривал в ней кофе сам Николас Чо. Это не могло не сделать нас большими фанатами этой прекрасной воронки. Мы используем её в наших кофейнях, дома, и она отлично показала себя в чемпионате Brewers Cup 2018.

Подходящие фильтры для заваривания - формата Wave.

like sunshine on a rainy december day.

Отзывы (1)

Автор
Дата публикации20 января 2021 20:57
Всегда вкусно
Завариваю в закрытом положении и на 2й минуте открываю сразу 3 отверстия. 100% метод для любого кофе.
Похожие товары
Скидка!
Воронка Hario — Eastbrew Coffee
Воронка Hario — Eastbrew Coffee
-6%
2 450
Цена:
2 300
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
New!
Подставка Origami — Eastbrew Coffee
Подставка Origami — Eastbrew Coffee
Цена:
980
Осталось несколько штук
- +
New!
Воронка Origami — Eastbrew Coffee
Воронка Origami — Eastbrew Coffee
Цена:
4 200
В наличии
- +
Цена:
8 450
В наличии
- +
Цена:
1 450
Осталось 2 штуки
- +
Цена:
5 800
Осталась 1 штука
- +
Попробуйте и это
Цена:
530
В наличии
- +
New!
Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
Цена:
950
В наличии
- +
86+
Кофе Руанда Килимби — Eastbrew Coffee
Кофе Руанда Килимби — Eastbrew Coffee
Цена:
655
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Микс
Коллекция кофе в дрип-пакетах — Eastbrew Coffee
Коллекция кофе в дрип-пакетах — Eastbrew Coffee
Цена:
500
В наличии
- +
Decaf
Кофе Колумбия Декаф без кофеина — Eastbrew Coffee
Кофе Колумбия Декаф без кофеина — Eastbrew Coffee
Цена:
555
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Цена:
555
В наличии
- +