Воронка December Bottomless

(3) 5.00 3
Воронка для заваривания кофе December Bottomless Dripper.
Бренд
A40
Нет в наличии

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

Характеристики

Материал
Керамика
Страна
Корея
Подходящий фильтр

Не забудьте купить фильтр к выбранному инструменту для заваривания кофе. Здесь перечислены подходящие форматы и размеры фильтров для этого аксессуара.

V60 02, Wave 185
Принцип заваривания

Принципы заваривания кофе так же сложно делить на группы, как музыку чётко делить на жанры. Но вот что получилось бы, если бы мы попытались:

  • Перколяция (percōlāre (лат.) - протекать). Вода проникает через кофе под воздействием гравитации, экстрагируя вещества из него. Заваривание в кемексе, воронках и капельных кофеварках мы объединяем словом пуровер (pour over (англ.) - лить сверху).
  • Иммерсия (immersio (лат.) - погружение). Кофе настаивается в воде в относительно статичной среде всё время контакта. Френч-пресс, джезва, чашка и специальные воронки.
  • Давление. Кофе экстрагируется в воде под воздействием давления. Старый добрый эспрессо в кофемашине, а так же аксессуары аэропресс и cafflano kompresso.

Многие из аксессуаров для заваривания кофе, такие как аэропресс и воронка десембер, позволяют комбинировать эти принципы.

Перколяция

Описание

В своей следующей после December Dripper воронке Янмин Ли преследует принцип простоты и универсальности.

Bottomless - это керамическая воронка для заваривания кофе без дна. Большое отверстие не препятствует экстракции, а угол стен позволяет использовать как фильтры V60, так и Wave, что даёт поле для экспериментов и гибкость в заваривании разного зерна.

Для воронки December подходят как фильтры V60 02, так и фильтры формата Wave 185.

Отзывы (3) Все отзывы

Автор
Дата публикации17 марта 2023 06:33
Прекрасная воронка!
Мне очень понравилось - отличное увесистое керамическое корейское изделие. Я предпочитаю пользоваться фильтрами wave. С первого же раза кофе заварился изумительно - насыщенный, все дескрипторы на месте, как положено. Технически заваривать проще, чем в традиционном V60, результат получается стабильным. Рецепт такой: 20 г молотого кофе (23 щелчка Comandante), 300 г воды температурой 93 градуса. Пролив 5 порций по 60 г каждые 30 секунд.
Автор
Дата публикации5 августа 2022 01:51
Рекомендую воронку
Вот думал зачем такая форма, взял из интереса, и потому, что хотелось корейскую керамику в коллекцию. Потом понял, особенность е в том, что скорость протекания воды ниже, и это иногда плюс. Если на фильтрах харио в 60 делать и держать не высокий уровень воды, то результат интересный.
Посмотрите все 3 отзыва о Воронка December Bottomless
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Похожие товары
New!
Воронка Eastbrew Dripper — Eastbrew Coffee
Цена:
1 950
В наличии
- +
Фарфоровая воронка для заваривания кофе Eastbrew Dripper нашего собственного производства. Такая, какой хочется пользоваться всю жизнь.
New!
Воронка Origami   — Eastbrew Coffee
Воронка Origami   — Eastbrew Coffee
Цена:
4 200
Осталась 1 штука
- +
Керамическая воронка для заваривания кофе Origami Dripper.
Цена:
11 800
Осталось несколько штук
- +
Кофемолка, воронка, термокружка и чайник в одном прекрасном корпусе.
Цена:
5 550
Осталось несколько штук
- +
Кофейный декантер Chemex - самый красивый инструмент для заваривания кофе.
Цена:
4 670
Осталось несколько штук
- +
Кофеварка Аэропресс - легендарный аксессуар для заваривания кофе.
Цена:
4 100
Осталось несколько штук
- +
Иммерсионная воронка для заваривания кофе и чая Clever Dripper.
Попробуйте и это
Цена:
510
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Русский Авангард для заваривания в чашке.
SPECIAL
Кофе Бразилия Линда Паула Морено — Eastbrew Coffee
Кофе Бразилия Линда Паула Морено — Eastbrew Coffee
Цена:
1 720
Осталась 1 штука
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Brazil Linda Paula Moreno свежей обжарки.
ORGANIC
Кофе Эфиопия Лиму Органический — Eastbrew Coffee
Кофе Эфиопия Лиму Органический — Eastbrew Coffee
Цена:
800
В наличии
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Ethiopia Limu свежей обжарки.
Цена:
500
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Москва-Владивосток для заваривания в чашке.
Цена:
720
Осталось несколько штук
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Brazil Alta Vista свежей обжарки.
Decaf
Кофе Гватемала Декаф — Eastbrew Coffee
Кофе Гватемала Декаф — Eastbrew Coffee
Цена:
690
В наличии
- +
Прекрасный кофе без кофеина с плотным, округлым телом и нотками вяленого банана, тёмного шоколада, табака и чернослива.