Воронка December Bottomless

(3) 5.00 3
Воронка для заваривания кофе December Bottomless Dripper.
Бренд
A40
2 100
Eastbrew Coffee: В наличии
A40

Дополнительно

Характеристики

Материал
Керамика
Страна
Корея
Подходящий фильтр

Не забудьте купить фильтр к выбранному инструменту для заваривания кофе. Здесь перечислены подходящие форматы и размеры фильтров для этого аксессуара.

V60 02, Wave 185
Принцип заваривания

Принципы заваривания кофе так же сложно делить на группы, как музыку чётко делить на жанры. Но вот что получилось бы, если бы мы попытались:

  • Перколяция (percōlāre (лат.) - протекать). Вода проникает через кофе под воздействием гравитации, экстрагируя вещества из него. Заваривание в кемексе, воронках и капельных кофеварках мы объединяем словом пуровер (pour over (англ.) - лить сверху).
  • Иммерсия (immersio (лат.) - погружение). Кофе настаивается в воде в относительно статичной среде всё время контакта. Френч-пресс, джезва, чашка и специальные воронки.
  • Давление. Кофе экстрагируется в воде под воздействием давления. Старый добрый эспрессо в кофемашине, а так же аксессуары аэропресс и cafflano kompresso.

Многие из аксессуаров для заваривания кофе, такие как аэропресс и воронка десембер, позволяют комбинировать эти принципы.

Перколяция
Информация о доставке
Самовывоз
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Деловые Линии
Рассчитываем стоимость доставки...

Описание

В своей следующей после December Dripper воронке Янмин Ли преследует принцип простоты и универсальности.

Bottomless - это керамическая воронка для заваривания кофе без дна. Большое отверстие не препятствует экстракции, а угол стен позволяет использовать как фильтры V60, так и Wave, что даёт поле для экспериментов и гибкость в заваривании разного зерна.

Для воронки December подходят как фильтры V60 02, так и фильтры формата Wave 185.

Отзывы (3) Все отзывы

Автор
Дата публикации17 марта 2023 06:33
Прекрасная воронка!
Мне очень понравилось - отличное увесистое керамическое корейское изделие. Я предпочитаю пользоваться фильтрами wave. С первого же раза кофе заварился изумительно - насыщенный, все дескрипторы на месте, как положено. Технически заваривать проще, чем в традиционном V60, результат получается стабильным. Рецепт такой: 20 г молотого кофе (23 щелчка Comandante), 300 г воды температурой 93 градуса. Пролив 5 порций по 60 г каждые 30 секунд.
Автор
Дата публикации5 августа 2022 01:51
Рекомендую воронку
Вот думал зачем такая форма, взял из интереса, и потому, что хотелось корейскую керамику в коллекцию. Потом понял, особенность е в том, что скорость протекания воды ниже, и это иногда плюс. Если на фильтрах харио в 60 делать и держать не высокий уровень воды, то результат интересный.
Посмотрите все 3 отзыва о Воронка December Bottomless
Похожие товары
New!
Воронка Eastbrew Dripper — Eastbrew Coffee
Цена:
1 950
В наличии
- +
New!
Пуровер-станция Hiroia Samantha — Eastbrew Coffee
Цена:
46 900
Осталась 1 штука
- +
New!
Воронка Origami  — Eastbrew Coffee
Воронка Origami  — Eastbrew Coffee
Цена:
4 200
В наличии
- +
Цена:
2 300
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Цена:
2 300
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Цена:
3 600
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Попробуйте и это
Цена:
600
В наличии
- +
Хит!
Эспрессо Москва-Владивосток — Eastbrew Coffee
Эспрессо Москва-Владивосток — Eastbrew Coffee
Цена:
600
В наличии
- +
Decaf
Эспрессо Видели Ночь — Eastbrew Coffee
Эспрессо Видели Ночь — Eastbrew Coffee
Цена:
610
В наличии
- +
ЯГОДА
Кофе в дрип-пакетах Ежевика — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Ежевика — Eastbrew Coffee
Цена:
860
В наличии
- +
Цена:
480
В наличии
- +
Decaf
Кофе в дрип-пакетах Декаф — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Декаф — Eastbrew Coffee
Цена:
480
В наличии
- +