Архив
Burundi Bwayi COE фото 1 — Eastbrew Coffee

Burundi Bwayi COE

(0) 5.00 0
Coffee beans and ground Burundi Bwayi Cup Of Excellence. Medium roast for funnel, cup, cezve (turkey), french press, kemex, aeropress and drip coffee maker.
Цена:
$16.09
Out of stock

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

Family

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Special
Country Origin

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

Burundi
Score

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

90.46
Processing

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Natural
Growth Height

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1760
Country

Первое, что вы узнаёте о кофе - это страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

Burundi

Attention! The coffee in the archive is not available for ordering. It was a harvest of yesteryear or a very small lot.

This is also the value of coffee: sometimes we cannot repeat the coffee we love and its bouquet.

Eastbrew Coffee

Coffee beans from Burundi, Bwayi station

Fourth place in the Cup of Excellence Burundi 2018! International jury score:90.46


Region:Matongo, Kayanza city.

Processing station:Bwayi

Variety: Bourbon (Bourbon)
Treatment:Washed (washed)

Sweet, juicy and clean taste. Complex apple-citrus acidity and a long refreshing aftertaste with notes of sage.
In the aroma: tangerine, dried apricots, jasmine, honey, caramel, raspberries, plums, raisins, passionfruit, lychee, ripe green apple and vanilla.


Burundi is a small landlocked country in Central Africa. Most of the coffee is grown in the mountains in the north of the country bordering Rwanda. With ideal growing conditions and large plantations of the Arabica variety - Bourbon, Burundian coffee has an excellent reputation. This lot was produced at the state processing station (mill) Bwayi in the Kayanza region of northern Burundi at an altitude of 5800 feet or 1760 meters.

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
Доставка заказа
завтра
по предоплате

Reviews (0)

To add a review please sign up or login
Same stuff
New!
Rwanda Gasharu Coffee — Eastbrew Coffee
Rwanda Gasharu Coffee — Eastbrew Coffee
Rwanda Gasharu Coffee
Flavor:
гранат, вино, клубника
Price:
$14.03
In stock
- +
Delicate coffee with a bouquet of red wine, strawberries, pomegranate, grapefruit and caramel.
SCA 88
Colombia El Rincon Coffee — Eastbrew Coffee
Colombia El Rincon Coffee — Eastbrew Coffee
Colombia El Rincon Coffee
Flavor:
шоколад, инжир, бурбон
Price:
$17.77
Only a few items left
- +
Sweet coffee with long-lasting anaerobic fermentation with bright alcoholic notes and a fruity bouquet.
Coffee Brazil Phelps
Flavor:
шоколад, миндаль, цветы
Price:
$10.17
In stock
- +
Traditional Brazil with nutty chocolate shades and floral aromatics.
Bestseller!
Espresso Little Horse — Eastbrew Coffee
Espresso Little Horse — Eastbrew Coffee
Espresso Little Horse
Flavor:
шоколад, специи, нуга
Price:
$10.17
In stock
- +
Coffee beans Little Horse. Bright berry espresso blend for home and professional coffee machines.
Espresso Dark Matter
Flavor:
миндаль, тёмный шоколад, какао
Price:
$8.89
In stock
- +
Dense buttery coffee with a bouquet of bitter chocolate, spices and almonds, which clearly expresses itself in milk drinks.
Enjoy with
SCA 88
Colombia El Rincon Coffee — Eastbrew Coffee
Colombia El Rincon Coffee — Eastbrew Coffee
Colombia El Rincon Coffee
Flavor:
шоколад, инжир, бурбон
Price:
$17.77
Only a few items left
- +
Sweet coffee with long-lasting anaerobic fermentation with bright alcoholic notes and a fruity bouquet.
ORGANIC
Coffee in drip bags Ethiopia Ducamo Bensa Organic — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Ethiopia Ducamo Bensa Organic — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Ethiopia Ducamo Bensa Organic
Flavor:
черешня, чёрный чай, шиповник
Price:
$7.34
In stock
- +
Organic coffee from Ethiopia with floral notes and a bouquet of white tea, kumquat, lemongrass.
Coffee in drip bags Costa Rica San Rafael
Flavor:
карамель, ягоды, цитрусы
Price:
$7.21
In stock
- +
Sweet and pure coffee with hints of red berries, citrus fruits and caramel nougat.
Costa Rica San Rafael
Flavor:
карамель, ягоды, цитрусы
Price:
$10.17
In stock
- +
Sweet and pure coffee with hints of red berries, citrus fruits and caramel nougat.
Coffee in drip bags of Peru Cordillera
Flavor:
карамель, чёрный чай, какао
Price:
$7.21
In stock
- +
Coffee with a dense rounded body and notes of black currant, black tea, dried dark berries and spices.
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.