chnusarus
Ваш город:
Москва
Ваш город Москва?
  • Promotions and bonuses
  • Questions and answers
  • Coffee magazine
    • Подписка
    8 (800) 600-76-42
    0
    0
    0
    Total:
    View cart
    Москва
    Ваш город Москва?
    Bestseller!
    Espresso blend Vostok-1 фото 1 — Eastbrew Coffee
    Espresso blend Vostok-1 фото 1 — Eastbrew Coffee
    Espresso blend Vostok-1 фото 2 — Eastbrew Coffee

    Espresso blend Vostok-1

    (2) 5.00 2
    Coffee beans Vostok-1. Espresso blend for home and professional coffee machines.
    Brand
    Eastbrew Coffee
    E01s
    $7.73
    Warehouse: In stock
    Package
    250 гр 1 кг

    Дополнительно

    - +
    Сообщить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Ваша просьба принята!

    Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
    Ваш E-Mail
    Актуальность
    - обязательно к заполнению
    Проверка...

    Features

    Country Origin

    Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

    Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

    Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

    Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

    Peru
    Variety

    Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

    Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

    Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

    Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

    Caturra, Типика
    Происхождение

    Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

    Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

    Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

    Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это обязательно "смесь" в привычном понимании.

    Blend
    Roast

    Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

    В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

    • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
    • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

    Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

    Espresso
    Processing

    Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

    Основные способы:

    • Натуральный (natural)
    • Мытый (wet)
    • Хани (honey)
    • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
    Washed
    Growth Height

    Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

    Среди них:

    • Среднегодовая температура
    • Число осадков и их источник
    • Химический состав почвы
    • Ветра и солнечные дни
    • Суточные перепады температуры

    Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

    1600
    Информация о доставке
    Самовывоз
    Прочее
    СДЭК
    Рассчитываем стоимость доставки...
    Pick Point
    July 5, 2022
    $2.25
    Кофейня Eastbrew Coffee
    July 4, 2022
    Бесплатно

    Description

    Vostok-1 is our take on modern espresso. Bright bouquet, perfect balance and good synergy with milk.

    A blend of South American Arabica beans.

    Washed processing, fresh harvest, coffee tree variety - Typica, Caturra.

    Coffee with juicy acidity, dense, rounded body and notes of black currant, black tea, dried dark berries and spices.

    Espresso roasting for home and professional coffee machines. Coffee for a coffee shop, office, restaurant and your home coffee machine. Packing - 250 grams and 1 kilogram.


    Reviews (2)

    Author
    Publication dateSeptember 27, 2021 19:53
    reply
    Отличное качество!
    Купили один раз и были крайне удивлены качеством !
    Author
    Publication dateApril 7, 2022 05:23
    reply
    Большое вам спасибо за отзыв :)
    Author
    Publication dateJanuary 18, 2021 09:22
    reply
    Огонь!
    Готовим на ней уже месяц, покупаем оптом. Захотелось дать отзыв, да и сами Eastbrew попросили) Всё стабильно и хорошо, солидное плотное тело в эспрессо и миндаль в молочном напитке. Универсальная штука. Но хотелось бы и другую смесь, яркую и ягодную для разнообразия.
    Write a review

    Write a review

    Upload photosor drag & drop here (max. 10 photos)
    Your review will be published after moderation.
    Same stuff
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Альто Сиело
    Price:
    $6.75
    In stock
    - +
    Bestseller!
    Эспрессо Маленькая Лошадка — Eastbrew Coffee
    Эспрессо Маленькая Лошадка — Eastbrew Coffee
    Эспрессо Маленькая Лошадка
    Price:
    $7.98
    In stock
    - +
    86+
    Ethiopia Acacia — Eastbrew Coffee
    Ethiopia Acacia — Eastbrew Coffee
    Ethiopia Acacia
    Price:
    $9.08
    In stock
    - +
    Кофейный соус Eastbrew x Chantico — Eastbrew Coffee
    Кофейный соус Eastbrew x Chantico — Eastbrew Coffee
    Кофейный соус Eastbrew x Chantico
    Price:
    $3.87
    In stock
    - +
    Архив
    Ethopia Guji Shakiso — Eastbrew Coffee
    Ethopia Guji Shakiso — Eastbrew Coffee
    Ethopia Guji Shakiso
    Price:
    $9.91
    Out of stock
    Сообщить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Ваша просьба принята!

    Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
    Ваш E-Mail
    Актуальность
    - обязательно к заполнению
    Проверка...
    86+
    Kenya Nyeri Kirinyaga — Eastbrew Coffee
    Kenya Nyeri Kirinyaga — Eastbrew Coffee
    Kenya Nyeri Kirinyaga
    Price:
    $10.22
    In stock
    - +
    Enjoy with
    Decaf
    Кофе Гватемала Декаф без кофеина — Eastbrew Coffee
    Кофе Гватемала Декаф без кофеина — Eastbrew Coffee
    Кофе Гватемала Декаф без кофеина
    Price:
    $9.13
    In stock
    - +
    Peru Mitsiu — Eastbrew Coffee
    Peru Mitsiu — Eastbrew Coffee
    Peru Mitsiu
    Price:
    $7.78
    In stock
    - +
    New!
    Colombia Quindio — Eastbrew Coffee
    Colombia Quindio — Eastbrew Coffee
    Colombia Quindio
    Price:
    $8.20
    In stock
    - +
    Микс
    Collection of coffee in drip bags — Eastbrew Coffee
    Collection of coffee in drip bags — Eastbrew Coffee
    Collection of coffee in drip bags
    Price:
    $6.18
    In stock
    - +
    86+
    Coffee drip bags Ethiopia — Eastbrew Coffee
    Coffee drip bags Ethiopia — Eastbrew Coffee
    Coffee drip bags Ethiopia
    Price:
    $6.50
    In stock
    - +
    Product was added to cart
    Checkout Continue shopping
    Close and never show again