Чашка для дрип-пакетов Марии Левиной

(0) 5.00 0
Керамическая чашка для дрип-пакетов. Идея - Екатерина Лапина, дизайн и изготовление - Мария Левина.
Бренд
2 200
Eastbrew Coffee: В наличии

Дополнительно

Характеристики

Материал
Керамика
Цвет
серебро
Страна
Россия
Комплектация
1 чашка

Описание

Eastbrew Coffee

Чашка для дрип-пакетов от Марии Левиной

Ручная работа великолепного керамиста Марии Левиной. Её проект Maria Levine наполнен глубокой инженерной проработкой и высокой эстетикой.

Чашка была разработана специально для заваривания кофе в дрип-пакетах. Она не только решает ряд проблем, с которыми мы можем столкнуться при заваривании, но и позволяет заваривать стабильно без использования весов.

Раскрыла пакет с дрип-кофе, взяла первую попавшуюся чашку, весы, чайник и стала заваривать дрип, шепча себе под нос: «дрипы придумали, чтобы их было легко заваривать». А на деле? Нужно взять именно высокую чашку – иначе вода не протечет через пакет с молотым кофе, выйдет такое «полунастаивание». Да еще и нужно угадать с диаметром кружки, а то есть риск, что дрип-пакет сорвется с ободка и упадет в чашку. А также нужно как-то вычислить эти 180-200 мл, которые рекомендуют залить для получения вкусной чашки кофе, а тут нужны весы. Как-то все усложняется.

Екатерина Лапина, Coffenation

Прочитать больше о создании этой чашки можно здесь.

Вот какие требования Катя написала к идеальной кофейной чашке для дрип-кофе:

  • Достаточная высота: так чтобы через дрип-пакет пролилось до 200 мл воды, при этом дно пакета не касалось жидкости после пролива.
  • Нужная ширина ободка чашки: так чтобы дрип устойчиво цеплялся за чашку и не сползал во время вливания (до 8 см).
  • Особая метка — резка, пометка, цветовая граница — так чтобы любитель кофе без весов мог понять, не используя весы, где эти рекомендуемые 180 мл.
  • Эстетика — тут на усмотрение Марии. Я только просила использовать светлые тона внутренней поверхности чашки, чтобы было видно уровень кофе.
У нас несколько другой подход к дрип-пакетам: мы создаём их с идеальной рецептурой и хорошим зерном для того, чтобы заваривать кофе как угодно в любых условиях. Мы настаиваем на экспериментах и импровизации при заваривании, не пишем строгих правил и даём только рекомендации, чтобы вы пили такой кофе, какой подходит вам лучше всего. Тем не менее, эта чашка стала частью нашей коллекции, и она действительно существенно упростила мой любимый способ заваривания дрип-пакета дома: просто лупить по клапану поттера, пока вода не подберётся к предполагаемой верхней трети чашки.

Александр Мотузов, Eastbrew Coffee

Посудомоечная машина и микроволновая печь: Да.

Отзывы (0)

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Похожие товары
New!
Воронка Eastbrew Dripper — Eastbrew Coffee
Цена:
1 950
В наличии
- +
Фарфоровая воронка для заваривания кофе Eastbrew Dripper нашего собственного производства. Такая, какой хочется пользоваться всю жизнь.
New!
Воронка Origami   — Eastbrew Coffee
Воронка Origami   — Eastbrew Coffee
Цена:
4 200
Осталось несколько штук
- +
Керамическая воронка для заваривания кофе Origami Dripper.
New!
Подставка Origami (Деревянная) — Eastbrew Coffee
Подставка Origami (Деревянная) — Eastbrew Coffee
Цена:
980
В наличии
- +
Деревянная и пластиковая подставка для воронки Origami.
Цена:
8 950
В наличии
- +
Кофемолка, воронка, термокружка и чайник в одном прекрасном корпусе.
Цена:
5 550
Осталось несколько штук
- +
Кофейный декантер Chemex - самый красивый инструмент для заваривания кофе.
Цена:
4 670
Осталось несколько штук
- +
Кофеварка Аэропресс - легендарный аксессуар для заваривания кофе.
Попробуйте и это
SIGNATURE
Кофе Колумбия Карлос Белалькасар — Eastbrew Coffee
Кофе Колумбия Карлос Белалькасар — Eastbrew Coffee
Кофе Колумбия Карлос Белалькасар
Букет:
жасмин, груша, лемонграсс
Цена:
2 400
Осталось несколько штук
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Colombia La Bohemia свежей обжарки.
Цена:
510
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Руанда Карисимби для заваривания в чашке.
SPIRITS
Кофе Гватемала х Русский Имперский Стаут — Eastbrew Coffee
Кофе Гватемала х Русский Имперский Стаут — Eastbrew Coffee
Кофе Гватемала х Русский Имперский Стаут
Букет:
миндаль, алкоголь, сливочная нуга
Цена:
840
В наличии
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах из Гватемалы, выдержанный в бочке из-под бурбона и пива Русский Имперский Стаут.
Кофе Индонезия Джая
Букет:
специи, шиповник, тёмные ягоды
Цена:
740
В наличии
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Indonesia Jaya свежей обжарки.
Цена:
510
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Русский Авангард для заваривания в чашке.
Кофе Кения Элгон
Букет:
черешня, чёрный чай, смородина
Цена:
760
В наличии
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Кения Элгон свежей обжарки.