Москва

Ваш город Москва?

促銷和獎金

問題與解答

咖啡雜誌

Eastbrew Club

8 (800) 600-76-42

Напишите мне

Total:

View cart

Москва

Ваш город Москва?

印度尼西亚可可粉

可可块fino-de-aroma印度尼西亚

Цена:

¥82.9

Out of stock

秘鲁牛奶巧克力 (¥82.9)
1公斤 (¥263.4)

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Your E-Mail

Validity time

- required to fill

Checking...

Features

国家

Первое, что вы узнаёте о шоколаде класса Bean-to-bar - это страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт продукту особенную вкусовую палитру.

Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере продукта, но очень многое.

印度尼西亚

烘焙可可

Как и для кофе, для какао бобов обжарка является очень важным фактором, определяющим вкус и аромат конечного продукта. Для каждого сорта какао-бобов обжарка подбирается индивидуально.

Средняя

流动性

Чем ниже текучесть, тем более густой и вязкий шоколад в расплавленном состоянии при температуре 40 градусов.

Высокая

表格

Кусочки

可可含量

Общее содержание какао-бобов и/или какао-масла в шоколаде.

95%

焙烧

Мы разделяем две большие группы стиля обжарки:

Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого и плотного кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Это может показаться сложным (хотя выбор всего из двух вариантов), но мы пока не решаемся на Омни-обжарку, в которой профиль подбирается только исходя из особенностей зерна, и кофе обжаривается в одном стиле и для эспрессо, и для заваривания в воронке.

Омни

Description

来自印度尼西亚的可可豆到酒吧

可可是由印度尼西亚中等烘焙的fino de aroma可可豆制成的，总含量为100％，使用melanger（石梯），在那里将其压碎并煮熟至少72小时。

味道: 平衡,带有干香蕉和热带水果的味道. 酸度低，苦味适中。

豌豆: 香气细腻

Reviews (0)

To add a review please sign up or login

Same stuff

哥斯达黎加可可豆

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥43.2

Only a few items left

巴拿马烤可可豆。

秘鲁黑巧克力

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥38.9

In stock

牛奶巧克力与椰子糖来自秘鲁。

多哥黑巧克力

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥25.9

Only 1 left in stock

黑巧克力从多哥地区，巴杜，SUNCAO。

黑巧克力与芒果片委内瑞拉

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥39.7

Only 1 left in stock

来自委内瑞拉的芒果片黑巧克力。

黑巧克力乌干达

烘焙可可:

Светлая

Price:

¥25.9

Only 2 left in stock

来自乌干达的黑巧克力。

印尼牛奶巧克力

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥38

In stock

来自印度尼西亚的蔗糖牛奶巧克力。

Enjoy with

86+

埃塞俄比亚贝尔山滴袋咖啡

味道的花束:

апельсин, молочный шоколад, лесные ягоды

Price:

¥50.1

In stock

埃塞俄比亚滴灌袋中的研磨咖啡，用于在杯子中酿造。

Bestseller!

意式浓缩咖啡Vostok-1

味道的花束:

миндаль, чёрный чай, красное яблоко

Price:

¥55.3

In stock

咖啡豆Vostok-1。适用于家用和专业咖啡机的浓缩咖啡。

滴袋咖啡印尼阿德纳

味道的花束:

тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир

Price:

¥54.4

Only a few items left

在印度尼西亚jaya滴灌袋中研磨咖啡，用于在杯子中酿造。

咖啡在哥伦比亚Cristobal滴水袋

味道的花束:

красное яблоко, какао, тёмный виноград

Price:

¥41.5

In stock

哥伦比亚克里斯托瓦尔滴灌袋的研磨咖啡在一个杯子里酿造.

浓咖啡暗物质

味道的花束:

миндаль, тёмный шоколад, какао

Price:

¥48.4

In stock

浓稠的黄油咖啡，带有一束苦巧克力，香料和杏仁，在牛奶饮料中清楚地表达自己。

Espresso Russian Avant-Garde

味道的花束:

печёное яблоко, шиповник, тёмный виноград

Price:

¥65.6

In stock

多汁的甜浓咖啡，淡淡的包裹着身体，还有黑茶和醋栗叶的味道。