我们的季节系列咖啡是一种传统的,稳定的和可识别的新鲜收获的咖啡,其中terroir是第一位。
来自危地马拉流行波旁威士忌的季节性收获,甚至更多来自阿亚尔扎地区的小农场的水洗加工。
口味简介: 来自危地马拉的经典咖啡,巧克力奶油,包裹身体,葡萄,牛奶巧克力,甘草的描述。
这种咖啡生长在海拔1400-2000米的圣罗莎部门的Ayarza microregion。 在这里,小农场在收获后立即将成熟的浆果出售给Ayarza Cherry Mill加工站,该加工站位于Santa Rosa,Xalapa和Hutiapa部门的边界。
拉古纳德阿亚尔扎(阿亚尔扎湖)是危地马拉圣罗莎省的一个火山口湖。 它被称为Laguna Azul(蓝湖)。 它是在大约20,000年前由于火山爆发而形成的. 该湖位于海拔1400米。 根据当地的传说,湖泊的真实性质更加神秘,有些人认为它与海洋相连,因为实际深度仍然未知。 阿亚尔扎湖位于一个偏远的位置,进入它是困难的,所以湖和周围地区是原始的条件。
危地马拉是一个迷人的国家,拥有丰富的土着文化和美丽的风景,包括37座火山,其中一些仍然活跃。 这些火山不仅对旅行者有吸引力,而且也是危地马拉咖啡的一个可识别的特征。
咖啡种植方法类似于该地区的其他国家,但危地马拉的特点是丰富的水,火山土壤和与邻国完全不同的小气候。 危地马拉很快意识到新兴特色咖啡部门的需求,并比大多数咖啡产区更早地对其做出了回应。 危地马拉咖啡生产者协会(Anacafe)确定了七个种植区:弗里哈内斯(Freihanes),危地马拉城以南的高原;科班(Coban),该国中部的雨林地区;韦韦特南戈(Huehuetenango),靠近墨西哥边境的高地;阿蒂特兰湖(Atitlan),主要是太平洋一侧的火山山;位于韦韦特南戈(Huehuetenango)和太平洋之间的圣马科斯(San Marcos);奥里恩特(Oriente),靠近洪都拉斯东部边界的最干旱地区;以及最着名的安提瓜(Antigua),位于危地马拉西南一小时车程的火山之间城市。
滴漏袋里的咖啡是永远伴随着你的咖啡. 它可以在任何条件下酿造,没有工具和配件在家里,在办公室和旅行。
易于酿造,稳定性,结果的重复性,方便储存-这就是使滴灌袋成为一个难以置信的酷产品。 我们已经做得更好了。:我们不吝啬原料(绿咖啡),我们包装谷物尽可能新鲜在改良的气体环境中烘烤,我们不放过每杯咖啡的量,并仔细选择每个品种的配方和配置文件。 由于氮,咖啡保持其气味不变长达6个月,但它不会失去其基本品质,直到18个月。 最完整的滴灌包历史 在我们的杂志上读读咖啡吧。
每个袋子包含12克咖啡,这可以让你准备190-210克的饮料。 只需将其放在高杯上,并在细流中倒入92-96°c的水3次70克,直到水完全流动。 你可以找到更详细的说明 在我们的文章中。
这是与朋友分享对咖啡的热爱,并告诉全家人关于好咖啡的最好方式。 自己测试。
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