Decaf
Description
危地马拉无咖啡因咖啡豆
有机化合物被用来脱咖啡因这种咖啡，这使饮料保持其身体和丰富的气味。
制造商
列表&Beisler
处理过程
水洗
品种繁多
阿拉比卡品种
收获
11月-1月
身高
1800
口味简介：咖啡口感浓郁圆润，带有干香蕉、黑巧克力、烟草和李子的味道。
包装选择:250克,1公斤,滴袋研磨. 我们可以为任何酿造方法研磨咖啡，只需勾选研磨项目旁边的框，并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。
关于谷物
来自危地马拉的咖啡，由一家德国公司挑选 列表&Beisler.
关于无咖啡因咖啡
脱咖啡因过程通过以下方式进行：将谷物暴露于热蒸汽中约30分钟，这允许谷物孔隙打开。 之后，用咖啡因溶剂二氯甲烷(CH2Cl2)处理混合物约10小时。 将作为处理结果而除去的咖啡因用水洗掉，并且再次在压力下用热蒸汽处理晶粒以除去溶剂残留物。 使用二氯甲烷的健康风险接近于零-溶剂在40摄氏度的温度下被破坏。 由于其在用热蒸汽处理咖啡和随后焙烧期间的挥发性，二氯甲烷从谷物中除去100％。 最后，在工艺的最后阶段，混合物用热空气干燥至11-13％湿度，然后冷却并进一步抛光。 作为该过程的结果获得的混合物具有棕色，味道接近原始，并且还含有小于0.1％的咖啡因（在原始阿拉比卡中，咖啡因含量在1-1.5％的范围内）。
关于制造商
咖啡因去除程序是在工厂进行的 [医]咖啡，位于不来梅。 该工厂由化学家Erich Scheele于1931年创立，他获得了单阶段exarction方法的专利。 近一个世纪以来，舍勒一直在生产用乙酸乙酯、二氯甲烷和二氧化碳脱咖啡因的高品质咖啡，并努力支持可持续发展倡议。 Coffein Comagnie是哥伦比亚公司Compañia Nacional del Café（CNC）的股东，该公司使其能够从这个国家获得高品质的咖啡。
关于咖啡种植国家的视频-哥伦比亚
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