有机化合物被用来脱咖啡因这种咖啡，这使饮料保持其身体和丰富的气味。
我们信任这家公司已经三年多了 列表&Beisler 生产这种无咖啡因咖啡。 我们尝试过的最美味和稳定的年复一年。 对于那些谁是警惕咖啡因，但在同一时间想得到一个明亮的水果杯的新鲜收获。
口味简介: 咖啡与密集，圆润的身体和干香蕉，黑巧克力，烟草和李子的味道。
脱咖啡因过程通过以下方式进行：将谷物暴露于热蒸汽中约30分钟，这允许谷物孔隙打开。 之后，用咖啡因溶剂二氯甲烷(CH2Cl2)处理混合物约10小时。 将作为处理结果而除去的咖啡因用水洗掉，并且再次在压力下用热蒸汽处理晶粒以除去溶剂残留物。 使用二氯甲烷的健康风险接近于零-溶剂在40摄氏度的温度下被破坏。 由于其在用热蒸汽处理咖啡和随后焙烧期间的挥发性，二氯甲烷从谷物中除去100％。 最后，在工艺的最后阶段，混合物用热空气干燥至11-13％湿度，然后冷却并进一步抛光。 作为该过程的结果获得的混合物具有棕色，味道接近原始，并且还含有小于0.1％的咖啡因（在原始阿拉比卡中，咖啡因含量在1-1.5％的范围内）。
咖啡因去除程序是在工厂进行的 [医]咖啡，位于不来梅。 该工厂由化学家Erich Scheele于1931年创立，他获得了单阶段exarction方法的专利。 近一个世纪以来，舍勒一直在生产用乙酸乙酯、二氯甲烷和二氧化碳脱咖啡因的高品质咖啡，并努力支持可持续发展倡议。 Coffein Comagnie是哥伦比亚公司Compañia Nacional del Café（CNC）的股东，该公司使其能够从这个国家获得高品质的咖啡。
危地马拉是一个迷人的国家，拥有丰富的土着文化和美丽的风景，包括37座火山，其中一些仍然活跃。 这些火山不仅对旅行者有吸引力，而且也是危地马拉咖啡的一个可识别的特征。
咖啡种植方法类似于该地区的其他国家，但危地马拉的特点是丰富的水，火山土壤和与邻国完全不同的小气候。 危地马拉很快意识到新兴特色咖啡部门的需求，并比大多数咖啡产区更早地对其做出了回应。 危地马拉咖啡生产者协会(Anacafe)确定了七个种植区：弗里哈内斯(Freihanes)，危地马拉城以南的高原；科班(Coban)，该国中部的雨林地区；韦韦特南戈(Huehuetenango)，靠近墨西哥边境的高地；阿蒂特兰湖(Atitlan)，主要是太平洋一侧的火山山；位于韦韦特南戈(Huehuetenango)和太平洋之间的圣马科斯(San Marcos)；奥里恩特(Oriente)，靠近洪都拉斯东部边界的最干旱地区；以及最着名的安提瓜(Antigua)，位于危地马拉西南一小时车程的火山之间城市。
包装选择:250克,1公斤,滴袋. 我们可以为任何酿造方法研磨咖啡，只需勾选研磨项目旁边的框，并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。
由于在氮气环境中包装，咖啡在封闭包装中保持其气味长达6个月。 打开后，将咖啡豆存放在干燥的地方，没有阳光直射，并在烹饪前立即研磨。 最好放在我们的拉链包装或带真空功能的罐子里. 请记住：氧气是咖啡的主要敌人，特别是如果它是预先研磨的。 如果你要离开很长一段时间，咖啡可以在冰箱里冷冻一次。
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