来自危地马拉的新鲜收获和现代温和的脱咖啡因。
无咖啡因的浓缩咖啡是可能的,并且与我们选择的绿色谷物,它也是美味的。 来自危地马拉的新鲜收获的咖啡是一种洗涤加工,得分为84+分,生长在海拔1800米的高度,经过现代温和脱咖啡因程序。
口味简介:甜咖啡,浓郁圆润,有干果、黑巧克力和香料的味道。
脱咖啡因过程通过以下方式进行:将谷物暴露于热蒸汽中约30分钟,这允许谷物孔隙打开。 之后,用咖啡因溶剂二氯甲烷(CH2Cl2)处理混合物约10小时。 将作为处理结果而除去的咖啡因用水洗掉,并且再次在压力下用热蒸汽处理晶粒以除去溶剂残留物。 使用二氯甲烷的健康风险接近于零-溶剂在40摄氏度的温度下被破坏。 由于其在用热蒸汽处理咖啡和随后焙烧期间的挥发性,二氯甲烷从谷物中除去100%。 最后,在工艺的最后阶段,混合物用热空气干燥至11-13%湿度,然后冷却并进一步抛光。 作为该过程的结果获得的混合物具有棕色,味道接近原始,并且还含有小于0.1%的咖啡因(在原始阿拉比卡中,咖啡因含量在1-1.5%的范围内)。
咖啡因去除程序是在工厂进行的 [医]咖啡,位于不来梅。 该工厂由化学家Erich Scheele于1931年创立,他获得了单阶段exarction方法的专利。 近一个世纪以来,舍勒一直在生产用乙酸乙酯、二氯甲烷和二氧化碳脱咖啡因的高品质咖啡,并努力支持可持续发展倡议。 Coffein Comagnie是哥伦比亚公司Compañia Nacional del Café(CNC)的股东,该公司使其能够从这个国家获得高品质的咖啡。
包装选择:250克,1公斤,滴袋. 我们可以为任何酿造方法研磨咖啡,只需勾选研磨项目旁边的框,并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。
将咖啡豆存放在干燥的地方,没有阳光直射,并在烹饪前立即研磨。 最好放在我们的拉链包装或带真空功能的罐子里. 请记住:氧气是咖啡的主要敌人,特别是如果它是预先研磨的。 如果你长时间不在,咖啡可以在冰箱里冷冻一次。
Оплата
Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК. Возврат товара Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт. |
Доставка
Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных. Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва. Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером. Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки. Подробнее на странице Доставка и оплата. По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи. |