Description
肯尼亚基安布县咖啡豆
| 制造商 农民摩西*卡穆拉 |
处理过程 水洗 |
品种繁多 SL28，Ruiru-11 |
评估 85,50 |
收获 11月-12月 |
身高 1750-1800 |
口味简介：咖啡具有明亮的复杂和多汁的酸度，中等圆形柔滑的身体，红醋栗，巴宝莉和柑橘类水果在一个花束。
包装选择:250克,1公斤,滴袋. 我们可以发送咖啡豆或研磨任何酿造方法，只需选中"研磨"项目旁边的框，并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。
关于原产国
肯尼亚的咖啡种植在大型种植园和小农场。 小农是合作社的成员，将他们的作物捐赠给合作社拥有的加工站。 买家的主要商业利益是肯尼亚中部以及该国西部地区。 主要的咖啡产区包括尼耶里、基里尼亚加、穆兰加、恩布和其他一些地区。 根据地区的不同，咖啡种植在海拔1200至2200米的高度。 阿拉比卡的主要品种：SL28，SL34，Ruiru11，Batian，K7。
中部省是肯尼亚中部的一个地区。 它占地13.191平方公里，位于内罗毕以北，肯尼亚山以西（靠近a2公路线，首都内罗毕东北42公里）。
由于海拔较高，中部省份的气候通常比肯尼亚其他地区凉爽。 降雨相当稳定，分两个季节下降：第一个—从3月初到5月（长雨），第二个—在10月和11月（短雨）。
肯尼亚中部省份有30多万农民和约70个加工站属于农民合作社。
肯尼亚有两个收获季节：主要和早期。 主要作物（晚作物/主要作物）在11月至12月收获，而早期作物（蝇类作物）在每年5月至6月收获。 我们的肯尼亚是来自主要作物的混合咖啡。
关于收集和处理
采收是手工进行的，采收的浆果在同一天送到最近的咖啡加工站。
在加工站，浆果被重新分类-只剩下成熟的浆果，然后将它们放入特殊的发酵罐中。
发酵过程受到严格控制。 发酵后，咖啡用水洗涤并在非洲床上晾干。 在干燥过程中，包装中的咖啡不断翻过来，中午用保护膜复盖。
然后羊皮纸中的咖啡被带到出口前准备站（干磨）进行进一步的加工（halling）和分类（分级）。
出口商NKG东非的照片
关于咖啡种植国家的视频-肯尼亚
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