New!
咖啡在滴水袋墨西哥特蕾莎 фото 1 — Eastbrew Coffee

咖啡在滴水袋墨西哥特蕾莎

(0) 4.28 0
墨西哥的研磨咖啡滴袋,用于在杯子中酿造。
Цена:
¥46.6
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

墨西哥
评估

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

86.5
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

H1
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1200
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур, выполняемых фермером или станцией обработки с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна до необходимых значений.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (washed)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
实验性的, Анаэробная

Description

Eastbrew Coffee

Кофе в дрип-пакетах из Мексики

Мексика Тереза — экспериментальный кофе анаэробной обработки. Рецептуру ферментации разрабатывали Resource Coffee Hunters.

Подробная информация о происхождении кофе

О кофе в дрип-пакетах

Кофе в дрип-пакетах - это кофе, который всегда с тобой. Его заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.

Простота заваривания, стабильность, повторяемость результата, удобство хранения - вот что делает дрип-пакеты невероятно крутым продуктом. Мы сделали его ещё лучше: мы не скупимся на сырьё (зелёный кофе), мы фасуем зерно максимально свежей обжарки в модифицированной газовой среде, мы не жалеем количества кофе на чашку и тщательно подбираем рецепт и профиль для каждого сорта.

Это лучший способ поделиться любовью к кофе с другом и рассказать о хорошем кофе всей семье. Проверено на себе.

Reviews (0)

To add a review please sign up or login
Same stuff
滴袋咖啡印尼阿德纳
味道的花束:
тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир
Price:
¥54.4
Only a few items left
- +
在印度尼西亚jaya滴灌袋中研磨咖啡,用于在杯子中酿造。
SPIRITS
咖啡在滴水袋危地马拉x俄罗斯帝国粗壮 — Eastbrew Coffee
咖啡在滴水袋危地马拉x俄罗斯帝国粗壮 — Eastbrew Coffee
咖啡在滴水袋危地马拉x俄罗斯帝国粗壮
味道的花束:
миндаль, алкоголь, сливочная нуга
Price:
¥62.2
In stock
- +
磨碎的咖啡在滴漏袋陈酿在一个桶危地马拉x俄罗斯帝国粗壮在一个杯子里酿造。
88
哥伦比亚槟榔格莎滴灌袋中的咖啡 — Eastbrew Coffee
哥伦比亚槟榔格莎滴灌袋中的咖啡 — Eastbrew Coffee
Price:
¥17.3
In stock
- +
哥伦比亚槟榔格莎滴灌袋的研磨咖啡在一个杯子里酿造.
Price:
¥41.5
In stock
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Восток-1 для заваривания в чашке.
北极光滴灌袋中的咖啡
味道的花束:
алкоголь, лесные ягоды, тропические фрукты
Price:
¥50.1
In stock
- +
在北极光滴灌袋中研磨咖啡,用于在杯子中冲泡。
咖啡滴袋肯尼亚埃尔贡
味道的花束:
черешня, чёрный чай, смородина
Price:
¥50.1
In stock
- +
肯尼亚的研磨咖啡Elgon滴灌袋用于在杯子中酿造。
Enjoy with
New!
咖啡印尼苏门答腊加约 — Eastbrew Coffee
咖啡印尼苏门答腊加约
味道的花束:
тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир
Price:
¥88.1
In stock
- +
咖啡豆,地面和滴袋印尼苏门答腊加约新鲜烤.
秘鲁Cordillera滴灌袋中的咖啡
味道的花束:
карамель, чёрный чай, какао
Price:
¥41.5
In stock
- +
秘鲁Cordillera滴水袋中的研磨咖啡,用于在杯子中酿造。
北极光滴灌袋中的咖啡
味道的花束:
алкоголь, лесные ягоды, тропические фрукты
Price:
¥50.1
In stock
- +
在北极光滴灌袋中研磨咖啡,用于在杯子中冲泡。
咖啡在滴水袋埃塞俄比亚拉斯Dashen
味道的花束:
малина, чёрный чай, шиповник
Price:
¥45.8
In stock
- +
埃塞俄比亚滴灌袋中的研磨咖啡专为在杯子中酿造而设计。
88
哥伦比亚槟榔格莎滴灌袋中的咖啡 — Eastbrew Coffee
哥伦比亚槟榔格莎滴灌袋中的咖啡 — Eastbrew Coffee
Price:
¥17.3
In stock
- +
哥伦比亚槟榔格莎滴灌袋的研磨咖啡在一个杯子里酿造.
Decaf
Espresso Saw The Night Decaf — Eastbrew Coffee
Espresso Saw The Night Decaf — Eastbrew Coffee
Espresso Saw The Night Decaf
味道的花束:
миндаль, тёмный шоколад, финик
Price:
¥64.8
In stock
- +
Эспрессо без кофеина "Видели Ночь". Сладкий кофе с плотным, округлым телом и нотками сухофруктов, шоколада и специй