Архив
埃塞俄比亚咖啡 Banko Dadatu фото 1 — Eastbrew Coffee

埃塞俄比亚咖啡 Banko Dadatu

(1) 5.00 1
咖啡豆,磨碎的和新鲜烤的埃塞俄比亚Banko Dadatu滴灌袋。
Цена:
¥48.4

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

评估

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

81.5
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Degas, 久留米
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
自然
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

2000
国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - это страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

埃塞俄比亚
Eastbrew Coffee

古吉地区埃塞俄比亚的咖啡豆

336名当地农民将浆果运送到由Eyasu Vorasa运营的Banco Dadatu加工厂。

制造商
小农场
治疗
自然
品种
久留米Degas
收成
十月至一月
高度
2000

风味特征:咖啡像草莓酱一样鲜亮,咖啡味和李子酱一样浓。


包装选项:250克,1公斤,并在滴灌袋中磨碎。我们可以为任何冲泡方法研磨咖啡,只需选中“研磨”复选框,然后为您的冲泡方法选择研磨尺寸。

关于成长的国家

就生长条件而言,埃塞俄比亚咖啡可分为三类:森林,花园和种植园。森林类别包括以自然阴影生长在森林中的树木,主要是在该国西南部。庭园是最常见的咖啡种植类型,可提供大量生产。农夫家旁边种着树木。较少的遮荫树和农民通过修剪人为地限制了遮荫。经常使用肥料。种植园类别相对少见。咖啡生长在采用基本耕作方法的大型农场中:修剪,施肥,覆盖,育种。因此,来自埃塞俄比亚的单一庄园咖啡,即来自单个农场的咖啡,相对稀少。埃塞俄比亚有很多阿拉伯咖啡品种,通常被标记为土著或埃塞俄比亚的遗产。至于气候和景观,该国西部分别有山脉,气候温和,东部是高原,并且更干旱。埃塞俄比亚的咖啡地区-伊尔加契夫(Yirgachiff),西达摩(Sidamo),利木(Limu),吉马(Jimma),莱肯普蒂(Lekempti),哈拉(Harrar)。 Sidamo地区也是埃塞俄比亚政府于2004年正式注册的商标,目的是推广该地区的咖啡。咖啡生长在海拔1400至2200米之间。十月至一月收获。

关于加工站

Banko Dadatu处理站位于Guji地区的Gedeo区。该站由Eyasu Worasa经营。周边地区的336名咖啡农将浆果带到了车站。浆果在桌子上干燥平均10-14天,直到谷物的水分含量达到12%。浆果在白天被覆盖以保护其免受烈日的侵袭,而在晚上则被覆盖以防止水分过多并确保整个干燥期间的干燥。

出口商

这批产品的出口商是公司SNAP咖啡由企业家Negusse于2008年创立。该公司在Chelelektu,Kochere和Gedeo地区拥有三个加工站,并与Nensebo,Uraga和Guji的加工站合作。

出口商SNAP Coffee的照片

有关咖啡种植国的视频-埃塞俄比亚

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
по предоплате

Reviews (1)

作者
Publication date21 january 2021 18:19
Аааа
Очень вкусно! Аромат как клубника, вкус очень яркий и спелый. Завариваю в турке.
To add a review please sign up or login
Same stuff
New!
咖啡埃塞俄比亚Gedeb — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Gedeb — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Gedeb
味道的花束:
карамель, цитрусы, абрикос
Price:
¥77.7
In stock
- +
多功能甜浓咖啡:核果、柑橘类水果和焦糖.
New!
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足 — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚充足
味道的花束:
шоколад, малина, грейпфрут
Price:
¥70
In stock
- +
与出口商共同开发的天然和水洗埃塞俄比亚的混合物结果非常明亮和闪闪发光。
87.50
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Haro Sorsa
味道的花束:
ежевика, цветы, цитрусы
Price:
¥82
In stock
- +
一个甜美,新鲜的杯子,具有极好的身体:鲜花,柑橘和深色浆果。
New!
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚汉贝拉咖啡
味道的花束:
цветы, ягоды, цитрусы
Price:
¥69.1
In stock
- +
明亮的果味咖啡为一个优秀的浓缩咖啡:鲜花,柑橘类水果和红色浆果。
New!
咖啡埃塞俄比亚Nensebo — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Nensebo — Eastbrew Coffee
咖啡埃塞俄比亚Nensebo
味道的花束:
шоколад, специи, цитрусы
Price:
¥62.2
In stock
- +
天然加工的甜果咖啡。 简单而平衡是非洲的基本品味。
Enjoy with
ORGANIC
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥63
In stock
- +
来自秘鲁的有机咖啡,带有一束葡萄干,红茶,干黑浆果和香料。
咖啡在滴水袋卢旺达Karisimbi
味道的花束:
черешня, чёрный чай, ягоды
Price:
¥48.4
In stock
- +
来自卢旺达的浓郁多汁的咖啡,带有李子,樱桃,葡萄干和黑巧克力的明亮音符。
Микс
在滴水袋中收集咖啡 — Eastbrew Coffee
在滴水袋中收集咖啡 — Eastbrew Coffee
Price:
¥48.4
In stock
- +
来自不同国家的滴漏袋咖啡套装在一个包装中。
ЯГОДА
蓝莓滴袋咖啡  — Eastbrew Coffee
蓝莓滴袋咖啡  — Eastbrew Coffee
蓝莓滴袋咖啡
味道的花束:
карамель, шиповник, черника
Price:
¥60.5
In stock
- +
无咖啡因咖啡在滴袋与冻干蓝莓。 花束包括蓝莓派,干果蜜饯和辛辣的热葡萄酒。
秘鲁科迪勒拉咖啡
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥68.2
In stock
- +
咖啡与密集的圆形身体和黑醋栗,红茶,干黑浆果和香料的味道。
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.