I'll be back
Когда он вернулся, я сразу взяла 5 пачек. 2 в заморозку, если он снова закончится и я буду скучать. Остальное мы прикончим за месяц :D
Описание
Кофе в зёрнах из Эфиопии, ферма Бале Маунтин
| Производитель Ферма Бале Маунтин |
Обработка Натуральная |
Разновидность Местные разновидности |
Оценка 86 |
Урожай Январь 2023 |
Высота 2000 |
Вкусовой профиль: лесные ягоды, тропические фрукты и ноты черного чая.
Варианты фасовки: 250 грамм, 1 килограмм и молотый в дрип-пакетах. Мы можем помолоть кофе под любой способ заваривания. Просто поставьте галочку напротив пункта Помол и выберите размер помола под ваш способ приготовления.
О ферме
Окруженная лесами и двумя реками ферма Бале Маунтин расположена в зоне Западного Арси, Ненсебо Вореда, неподалеку от одноименной реки и национального парка Бале. Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. На территории фермы произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптированы под здешние условия окружающей среды. Ферма Бале Маунтин относительно молодая — она была основана в 2011 году, принадлежит компании Kerchanshe (компания занимается экспортом африканской арабики более 15 лет).
Горы Бале относятся к массиву Бале-Арси, образующего западную часть юго-восточного нагорья Эфиопии, высота которого достигает 3000 метров над уровнем моря. Ферма располагается немного ниже — на высоте 1800–2100 метров, хотя ее территория прослеживается до отметки 2400 метров, но здесь уже кофе не выращивают, так как это охраняемая государством территория (проект по сохранению горных лесов).
Кофе Бале считается экологичным: здесь его производят, используя методы, не приносящие вреда окружающей среде (экономное и бережное использование ресурсов / sustainability coffee production). На ферме произрастает большое количество дающих тень деревьев.
Местные фермеры получают различную поддержку от компании Kerchanshe: бесплатная раздача саженцев кофе (выращенных в кофейных яслях на ферме Бале), строительство дорог и школ, финансовая поддержка в межсезонье.
Фотографии от экспортёра
Видео о стране произрастания кофе - Эфиопии
Отзывы (1)
Автор
Надя
НадяДата публикации14 сентября 2023 15:35
АвторМотузов Александр СергеевичАдминистрация
Мотузов Александр СергеевичАдминистрацияДата публикации9 октября 2023 00:01
Ох, разделяю ваши страхи. Мы тоже скучаем по этому лоту в межсезонье. Но в этом году, я надеюсь, перебоев не будет.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Похожие товары
Кофе Бразилия Фелпс
Букет:
миндаль, слива, молочный шоколад
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Бразилия Фелпс свежей обжарки.
SPECIAL
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Brazil Linda Paula Moreno свежей обжарки.
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Brazil Alta Vista свежей обжарки.
86+
Кофе Кения Эндебесс
Букет:
черешня, красное яблоко, тёмные ягоды
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Kenya Endebess свежей обжарки.
Хит!
-15%
Эспрессо Маленькая Лошадка
Букет:
шоколад, специи, нуга
Кофе с орехово-шоколадным профилем, плотным, маслянистым телом и нотами тёмного шоколада, косточковых фруктов, миндаля и специй.
Плотный маслянистый кофе с букетом из горького шоколада, специй и миндаля, который отчётливо выражает себя в молочных напитках.
Попробуйте и это
SPIRITS
Кофе Гватемала х Русский Имперский Стаут
Букет:
миндаль, алкоголь, сливочная нуга
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах из Гватемалы, выдержанный в бочке из-под бурбона и пива Русский Имперский Стаут.
Decaf
Кофе молотый в дрип-пакетах Гватемала Декаф для заваривания в чашке.
Decaf
Эспрессо Декаф (без кофеина). Сладкий кофе с плотным, округлым телом и нотками сухофруктов, шоколада и специй
ЯГОДА
Кофе молотый в дрип-пакетах Гватемала Декаф для заваривания в чашке.
Микс
Наборы кофе в дрип-пакетах из разных стран в одной упаковке.
Плотный маслянистый кофе с букетом из горького шоколада, специй и миндаля, который отчётливо выражает себя в молочных напитках.
