Рецепт приготовления кофе Индонезия Джая

Рецепты приготовления, советы и описание вкусового профиля.

Более подробно один из рецептов заваривания кофе в воронке раскрыт в статье нашего журнала.

Мы рекомендуем смалывать кофе непосредственно перед приготовлением и уделить особое внимание воде, на которой вы завариваете кофе. Установите дома обратный осмос с минерализацией до 70-110 ppm или используйте воду Святой Источник как универсальную базу, которую можно найти в магазинах по всей стране. Так вы сможете получать один вкус в разных регионах России.

Подбирайте размер помола под ваш инструмент для заваривания. Если не знаете, от чего оттолкнуться, попробуйте купить кофе в хорошей кофейне или молотый у нас в интернет-магазине и запомните размер фракции, подобрав настройки своей кофемолки. Хорошие ручные кофемолки имеют в инструкции градацию помола под каждый тип аксессуара. И не забудьте прогреть посуду и смочить фильтр перед завариванием.

Рецепт заваривания кофе в кемексе

Рецепт заваривания кофе в воронке

Рецепт заваривания кофе в аэропрессе

Рецепт заваривания кофе в иммерсионной воронке

Рецепт заваривания кофе во френч-прессе