Знаменитые джезвы Soy вот уже много лет производят в Стамбуле, Турция. Надёжность, качество, внешний вид, эмоции от использования и функциональность в заваривании кофе подтверждены не только временем, но и множеством профессионалов кофейной индустрии, которые выбирают именно эти турки для выступления на мировых чемпионатах Cezve/Ibrik Championship. Кстати, текущий чемпион мира - Сергей Блинников из России.
Каждая турка выкована вручную из цельного листа меди толщиной 1,5 мм и покрыта слоем серебра 15 мкм.
Покрытие предотвращает контакт с медью, поэтому будьте аккуратны при очистке внутренней поверхности и перемешивании кофе, не используйте металлические и острые предметы. Тогда джезва прослужит вам так долго, что вы сможете передать её своим внукам.
Цифра в модели от C1G до C4G соответствует размеру. Выбирая размер турки, помните, что больше - не значит лучше. В джезве эффективно готовить только при использовании полного объёма, а это значит, что если вы решите приготовить одному себе в турке Soy C4G, вам придётся заполнить все 440мл и взять соответствующее количество кофе. Соотношение кофе и воды в турке 1:10, то есть на 100 мл воды вам нужно взять 10 грамм кофе.
Комплектация:
Подставка под джезву Soy для удобного приготовления на открытом огне.