ЯГОДА
Кофе в дрип-пакетах Ежевика фото 1 — Eastbrew Coffee

Кофе в дрип-пакетах Ежевика

(0) 5.00 0
Кофе молотый в дрип-пакетах Гватемала Декаф для заваривания в чашке.
Бренд
Цена:
820 руб.
Eastbrew Coffee: Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

Характеристики

Линейка

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Berry
Масса
13 г
Разновидность

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Разновидности арабики
Высота

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1800
Обработка

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур, выполняемых фермером или станцией обработки с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна до необходимых значений.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (washed)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Декофеинизация, Сублимация

Описание

Eastbrew Coffee

Кофе без кофеина в дрип-пакетах с ягодой

Для декафеинизации этого кофе были использованы органические соединения, позволившие сохранить напитку тело и богатый букет.

Подробная информация о происхождении кофе


О кофе с ягодой

Кофейное зерно обладает огромным спектром кислотности и сладости. Мы решили подчеркнуть богатство вкусов и добавили в дрипы ягоду.

Это натуральные сублимированные ягоды с Алтая, которые мы долго выбирали. Нам был важен как вкус, так и возможность добиться необходимой фракции для дрип-пакета.

И все получилось!

Наши дрипы с ягодой по аромату напоминают ягодный пирог, вкус яркий, текстура плотная, как будто пьешь компот. При этом ягода не полностью заглушает кофе, а подчеркивает и дополняет ягодный профиль кофе.


Для дрип-пакетов мы используем соотношение 60% ягоды на 40% кофе. В каждом пакетике 13 гр. смеси.

Завариваются такие дрипы точно также, как и обычные: три вливания ~ по 60 гр. воды. Температура - 96 градусов.

Но помните, что всегда можно экспериментировать и подбирать рецепт, который понравится именно вам!

О кофе в дрип-пакетах

Кофе в дрип-пакетах - это кофе, который всегда с тобой. Его заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.

Простота заваривания, стабильность, повторяемость результата, удобство хранения - вот что делает дрип-пакеты невероятно крутым продуктом. Мы сделали его ещё лучше: мы не скупимся на сырьё (зелёный кофе), мы фасуем зерно максимально свежей обжарки в модифицированной газовой среде, мы не жалеем количества кофе на чашку и тщательно подбираем рецепт и профиль для каждого сорта.

Это лучший способ поделиться любовью к кофе с другом и рассказать о хорошем кофе всей семье. Проверено на себе.

Отзывы (0)

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Похожие товары
Кофе в дрип-пакетах Индонезия Адена
Букет:
тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир
Цена:
630 руб.
Осталось несколько штук
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Индонезия Адена для заваривания в чашке.
SPIRITS
Кофе в дрип-пакетах Гватемала х Русский Имперский Стаут — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Гватемала х Русский Имперский Стаут — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Гватемала х Русский Имперский Стаут
Букет:
миндаль, алкоголь, сливочная нуга
Цена:
720 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах выдержанный в бочке Гватемала х Русский Имперский Стаут для заваривания в чашке.
88
Кофе в дрип-пакетах Колумбия Бетель Геша — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Колумбия Бетель Геша — Eastbrew Coffee
Цена:
200 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Колумбия Бетель Геша для заваривания в чашке.
Цена:
480 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Восток-1 для заваривания в чашке.
Кофе в дрип-пакетах Северное Сияние
Букет:
алкоголь, лесные ягоды, тропические фрукты
Цена:
580 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Северное Сияние для заваривания в чашке.
Кофе в дрип-пакетах Кения Элгон
Букет:
черешня, чёрный чай, смородина
Цена:
580 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Кения Элгон для заваривания в чашке.
Попробуйте и это
Decaf
Кофе Гватемала Декаф — Eastbrew Coffee
Кофе Гватемала Декаф — Eastbrew Coffee
Кофе Гватемала Декаф
Букет:
карамель, грецкий орех, тёмные ягоды
Цена:
770 руб.
В наличии
- +
Прекрасный кофе без кофеина с плотным, округлым телом и нотками вяленого банана, тёмного шоколада, табака и чернослива.
New!
Кофе Индонезия Адена — Eastbrew Coffee
Кофе Индонезия Адена
Букет:
тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир
Цена:
1 020 руб.
В наличии
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Indonesia Adena свежей обжарки.
Кофе в дрип-пакетах Руанда Карисимби
Букет:
черешня, чёрный чай, тёмные ягоды
Цена:
530 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Руанда Карисимби для заваривания в чашке.
Кофе в дрип-пакетах Северное Сияние
Букет:
алкоголь, лесные ягоды, тропические фрукты
Цена:
580 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Северное Сияние для заваривания в чашке.
Кофе в дрип-пакетах Бразилия Фелпс
Букет:
миндаль, молочный шоколад, цветы
Цена:
450 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Бразилия для заваривания в чашке.
Кофе Руанда Карисимби
Букет:
черешня, тёмный шоколад, тёмные ягоды
Цена:
750 руб.
В наличии
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Руанда Карисимби свежей обжарки.