Архив
Coffee Brazil Fancy фото 1 — Eastbrew Coffee

Coffee Brazil Fancy

Coffee beans, ground and in Brazil Fancy drip bags of fresh roasting.
Цена:
$6.31

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

Country Origin

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

Brazil
Score

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

83.5
Variety

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Катуаи, Мундо-Ново
Origin

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Origin
Roast

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

Filter
Processing

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Natural
Growth Height

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1150
Eastbrew Coffee

Coffee beans from Brazil, Minas Gerais region

Coffee from the Cerrado region is famous for its dense body and chocolate-caramel taste, with a characteristic floral aroma, notes of red wine and plum and a little citrus notes...

Manufacturer
Expocasser Cooperative, Sao Paolo Farm
Treatment
Natural
Variety
Mundo Novo
Harvest
2021
Height
935 m .

Taste profile: 

In the aroma: caramel and chocolate

Descriptors: caramel, dark chocolate, plum

Body: silky


Packing options: 250 grams, 1 kilogram and ground in drip bags. We can grind coffee for any brewing method, just check the Grind checkbox and select the grind size for your brewing method.

About the country of growth

Brazil is the world's largest coffee producer. The share of Brazilian coffee on the international market is one third of the world's total production. Arabica is mainly grown in the regions of Minas Gerais, São Paulo, Bahia, Matas de Minas, Prana. An equatorial climate prevails in the north of the country, tropical in the central part, and temperate in the south. The main varieties of Arabica in Brazil are: bourbon, typica, mundo novo, catuay, maragojeep.

About the farm

The Expocasser farmer Cooperative was founded in September 1993, thanks to the desire of the producers of the region to organize a common warehouse for storing coffee. The first warehouse was built to store 180,000 bags. To date, the turnover of warehouses with a fully automated sorting station reaches about 1,000,000 bags per year.

Today, Expocasser is the largest cooperative in the Cerrado Mineiro region and the second largest in the country. It belongs to the most modern coffee farms in Brazil. It consists of more than 500 farms, more than 4,500 producers who collect 5 million bags per year on an area of 200,000 hectares. Moreover, Expocasser is the world's first coffee cooperative with a certified origin (Designation of Origin (D.O.), which allows you to trace the entire history from the sprout to the cup.

About the region

The region is famous for its stable ecosystem, and farmers are efficient and innovative in their work. Coffee from the Cerrado region is famous for its dense body and chocolate-caramel taste, with a characteristic floral aroma, notes of red wine and plum and a little citrus notes
on the aftertaste. The Cerrado Mineiro region is a globally recognized place of production of high-quality coffee - the first "Name of origin" in Brazil, located in the north-west of the state of Minas Gerais.
The presence of well-defined seasons - hot, humid summers and pleasant dry winters - is a striking characteristic of the region. Coffee plantations are grown at an altitude of 800 to 1300 meters above sea level, resulting in high-quality coffee with a unique personality

Video about the country where coffee grows - Brazil

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
Доставка заказа
september 24, 2026 september 25, 2026
по предоплате

Reviews (0)

To add a review please sign up or login
Same stuff
New!
Coffee Ethiopia Gedeb — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Gedeb — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Gedeb
Flavor:
карамель, цитрусы, абрикос
Price:
$11.59
In stock
- +
Versatile sweet and dense coffee: stone fruits, citrus fruits and caramel.
New!
Coffee Ethiopia Plenty — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Plenty — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Plenty
Flavor:
шоколад, малина, грейпфрут
Price:
$10.43
In stock
- +
The blend of natural and washed Ethiopia, developed jointly with the exporter, turned out to be extremely bright and sparkling.
87.50
Coffee Ethiopia Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Haro Sorsa — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Haro Sorsa
Flavor:
ежевика, цветы, цитрусы
Price:
$12.23
In stock
- +
A sweet, fresh cup with an excellent body: flowers, citruses and dark berries.
New!
Ethiopia Hambela Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Hambela Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Hambela Coffee
Flavor:
цветы, ягоды, цитрусы
Price:
$10.30
In stock
- +
Bright fruity coffee for an excellent espresso: flowers, citrus fruits and red berries.
New!
Coffee Ethiopia Nensebo — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Nensebo — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Nensebo
Flavor:
шоколад, специи, цитрусы
Price:
$9.27
In stock
- +
Sweet fruit coffee of natural processing. Simple and balanced is the basic taste of Africa.
Enjoy with
New!
Coffee Ethiopia Gedeb — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Gedeb — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Gedeb
Flavor:
карамель, цитрусы, абрикос
Price:
$11.59
In stock
- +
Versatile sweet and dense coffee: stone fruits, citrus fruits and caramel.
Espresso Dark Matter
Flavor:
миндаль, тёмный шоколад, какао
Price:
$8.89
In stock
- +
Dense buttery coffee with a bouquet of bitter chocolate, spices and almonds, which clearly expresses itself in milk drinks.
ЯГОДА
Drip Bag Coffee Blueberry — Eastbrew Coffee
Drip Bag Coffee Blueberry — Eastbrew Coffee
Drip Bag Coffee Blueberry
Flavor:
карамель, шиповник, черника
Price:
$9.01
In stock
- +
Decaffeinated coffee in drip bags with freeze-dried blueberries. The bouquet includes blueberry pie, dried fruit compote and spicy mulled wine.
Decaf
Espresso Saw The Night Decaf — Eastbrew Coffee
Espresso Saw The Night Decaf — Eastbrew Coffee
Espresso Saw The Night Decaf
Flavor:
миндаль, тёмный шоколад, финик
Price:
$10.56
In stock
- +
Decaf espresso "Saw The Night". Sweet coffee with a dense, rounded body and notes of dried fruits, chocolate and spices.
New!
Ethiopia Hambela Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Hambela Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Hambela Coffee
Flavor:
цветы, ягоды, цитрусы
Price:
$10.30
In stock
- +
Bright fruity coffee for an excellent espresso: flowers, citrus fruits and red berries.
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.