Архив
咖啡哥伦比亚 Ancuya Narino фото 1 — Eastbrew Coffee

咖啡哥伦比亚 Ancuya Narino

(1) 5.00 1
咖啡豆,现磨和新鲜烘焙的哥伦比亚Ancuya Narino滴灌袋。
Цена:
¥53.5

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

国家

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

哥伦比亚
评估

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

85.25
咖啡种

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

卡斯蒂略, 卡图拉
产地来源

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Estate
焙烧

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

过滤器
加工

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
水洗
生长高度

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

2020
Eastbrew Coffee

来自纳里尼奥州哥伦比亚的咖啡豆

此批次的浆果采自成立于1534年的安库亚市的小农场。

制造商
小农场
治疗
洗净
品种
卡斯蒂略,卡图拉
收成
四月六月
高度
2000

口感:纯净的咖啡,带有核果,焦糖,红苹果,多汁,甜,复杂的酸度,浓密,多汁,圆润的香气,红李子,柑橘,红苹果的味觉和杏仁,蔗糖的回味和干果。


包装选项:250克,1公斤,并在滴灌袋中磨碎。我们可以为任何冲泡方法研磨咖啡,只需选中“研磨”复选框,然后为您的冲泡方法选择研磨尺寸。

关于成长的国家

哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国,也是安第斯山脉山坡上种植的阿拉比卡咖啡的第二大生产国。主要地区:亚美尼亚,麦德林,托利马,卡尔达斯,金迪亚,高加索,波帕扬,纳里尼奥,威拉,安蒂奥基亚。低地地区是热带潮湿的气候;在海拔1200多米的高山上,白天的温度从18到24°C不等。雨季持续于4月至7月以及10月至11月。土壤富含矿物质,火山。

关于加工站

该批次的浆果采自位于纳里尼奥地区安库亚市的小型农场。树木的生长高度在海拔1890至2020米之间变化。浆果经过水洗处理;发酵时间为12至15小时;干燥时间-8至13天。自治市的面积是37平方。公里。方济各会的修士于1534年正式建立了安库亚市,该地区的文化是西班牙征服者和土著人民的传统融合形成的。除咖啡外,该市还种土豆,众所周知,哥伦比亚,美国梧桐,丝兰,花生,酸橙和鳄梨,还有制甘蔗的甘蔗-未精制的蔗糖。对于该地区的许多农民来说,种植甘蔗是主要的收入来源。该地区由瓜伊塔拉河灌溉,瓜伊塔拉河将该市与邻近的孔萨卡和桑多纳·桑多纳市分隔开。

出口商

阿扎哈尔咖啡公司 从事采购和出口专业品质的哥伦比亚咖啡,并在国内市场进行推广。该公司与哥伦比亚主要咖啡部门的小农,中农,合作社和咖啡种植者协会合作。公司阿扎哈尔咖啡已经建立了向农民支付奖金的制度(每公顷从1,000,000到1,400,000哥伦比亚比索),这使他们对自己的福利和未来充满信心。有阿扎哈尔咖啡在昆迪奥有自己的焙烧炉,在波哥大有两家咖啡店。

出口商Azahar咖啡公司的照片

有关咖啡种植国的视频-哥伦比亚

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
Доставка заказа
27 july 2026
по предоплате

Reviews (1)

作者
Publication date29 november 2021 01:46
Вкусно!
Отличный кофе, чистый и сочный. Яблочки и все такое. Завариваю во френч-прессе, получается очень плотно.
To add a review please sign up or login
Same stuff
肯尼亚Kiaranga咖啡
味道的花束:
грейпфрут, ежевика, выпечка
Price:
¥82
In stock
- +
一个复杂而干净的杯子,带有一束红色浆果,葡萄柚,黑莓,醋栗叶,甜樱桃,甜红茶和糕点。
ORGANIC
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机 — Eastbrew Coffee
秘鲁咖啡辛西娅Yapura有机
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥63
In stock
- +
来自秘鲁的有机咖啡,带有一束葡萄干,红茶,干黑浆果和香料。
ORGANIC
埃塞俄比亚Furla有机咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚Furla有机咖啡 — Eastbrew Coffee
埃塞俄比亚Furla有机咖啡
味道的花束:
черешня, чёрный чай, шиповник
Price:
¥73.4
In stock
- +
来自埃塞俄比亚的有机咖啡,带有花香和一束白茶,金桔,柠檬草。
咖啡卢旺达Karisimbi
味道的花束:
шоколад, черешня, вишня
Price:
¥70.8
In stock
- +
来自卢旺达的浓郁多汁的咖啡,带有李子,樱桃,葡萄干和黑巧克力的明亮音符。
秘鲁科迪勒拉咖啡
味道的花束:
специи, красное яблоко, какао
Price:
¥68.2
In stock
- +
咖啡与密集的圆形身体和黑醋栗,红茶,干黑浆果和香料的味道。
Enjoy with
New!
卢旺达加沙鲁咖啡 — Eastbrew Coffee
卢旺达加沙鲁咖啡 — Eastbrew Coffee
卢旺达加沙鲁咖啡
味道的花束:
гранат, вино, клубника
Price:
¥94.1
Only a few items left
- +
精致的咖啡与一束红酒,草莓,石榴,葡萄柚和焦糖。
咖啡滴袋哥斯达黎加圣拉斐尔
味道的花束:
карамель, ягоды, цитрусы
Price:
¥48.4
In stock
- +
甜而纯净的咖啡,带有红色浆果,柑橘类水果和焦糖牛轧糖的味道。
哥斯达黎加咖啡圣拉斐尔
味道的花束:
карамель, ягоды, цитрусы
Price:
¥68.2
In stock
- +
甜而纯净的咖啡,带有红色浆果,柑橘类水果和焦糖牛轧糖的味道。
New!
卢旺达加沙鲁滴灌袋中的咖啡 — Eastbrew Coffee
卢旺达加沙鲁滴灌袋中的咖啡 — Eastbrew Coffee
卢旺达加沙鲁滴灌袋中的咖啡
味道的花束:
гранат, вино, клубника
Price:
¥60.5
In stock
- +
精致的咖啡与一束红酒,草莓,石榴,葡萄柚和焦糖。
MILK
沃斯托克咖啡-1滴灌袋 — Eastbrew Coffee
沃斯托克咖啡-1滴灌袋 — Eastbrew Coffee
沃斯托克咖啡-1滴灌袋
味道的花束:
миндаль, чёрный чай, яблоко
Price:
¥48.4
In stock
- +
均衡的咖啡,浓郁圆润的酒体和红茶、杏仁、干黑浆果、黑醋栗和香料的味道。
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.