黑莓滴灌袋中的咖啡

Кофе без кофеина в дрип-пакетах с Ежевикой

Кофе без кофеина из Гватемалы и ежевика, выращенная в Алтайском крае.

Философия и вкусовой профиль

Когда-то мы придумали добавлять в дрип-пакеты дегидрированную ягоду, выращенную в России, для экспорта в Китай. И получилось столь хорошо, что с 2021 года они всегда есть в нашем ассортименте. Это натуральные сублимированные ягоды, выращенные в Алтайском крае. Мы пободрали зерно и 4 вида ягоды, сочетание которых позволило добиться прекрасного баланса, плотного тела и яркого букета.

Для дрип-пакетов с вишней мы используем соотношение 60% ягоды на 40% кофе. В каждом пакетике 10 грамм смеси. 

Вкусовой профиль: это кофе похож на пирог с ежевикой, компот из сухофруктов и пряный глинтвейн одновременно.

О кофе в дрип-пакетах

Кофе в дрип-пакетах - это кофе, который всегда с тобой. Его заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.

Простота заваривания, стабильность, повторяемость результата, удобство хранения - вот что делает дрип-пакеты невероятно крутым продуктом. Мы сделали его ещё лучше: мы не скупимся на сырьё (зелёный кофе), мы фасуем зерно максимально свежей обжарки в модифицированной газовой среде, мы не жалеем количества кофе на чашку и тщательно подбираем рецепт и профиль для каждого сорта. Благодаря азоту кофе сохраняет свой букет неизменным до 6 месяцев, но и до 18 месяцев он не теряет своих базовых качеств. Самую полную историю дрип-пакета вы можете прочитать в нашем журнале о кофе.

В каждом пакетике по 12 грамм кофе, что позволяет вам приготовить 190-210 грамм напитка. Просто поставьте на высокую чашку и влейте воду 92-96°C тонкой струйкой 3 раза по 70 грамм до полного протекания воды. Более подробную инструкцию вы можете найти в нашей статье.

Это лучший способ поделиться любовью к кофе с другом и рассказать о хорошем кофе всей семье. Проверено на себе.

Видео о стране произрастания кофе - Гватемале