恩戈马站伊曼纽尔*鲁萨里塔卢旺达滴袋咖啡
Emmanuel Rusarita认为"由于咖啡，不同文化的人成为一个社区"
哲学及品味简介
新鲜收获的咖啡，我们在卢旺达之旅中与合作伙伴一起选择了自己。 正是伊曼纽尔激励我们从卢旺达带来更多的咖啡，表明这一地区的土地仍然准备以农民的尽职调查给我们带来惊喜。 这是一种洗过的咖啡，在非洲床上干燥了21天。
口味简介: 一束新鲜的蔓越莓，山灰，鲜花和焦糖糖果。
关于原产国
千山之地。 卢旺达是非洲大陆上的一个小国，毗邻布隆迪，坦桑尼亚，乌干达和刚果共和国。 卢旺达是一个农业工业国家，90％以上的人口从事农业，包括茶叶和咖啡种植。 温和温和的气候，两个雨季加上富含矿物质的火山土壤，是咖啡种植园的理想选择。
关于农民
Emmanuel Rusarita于2016年创立了Bajo咖啡公司。 他选择的名字意义重大："Baho"在卢旺达是一个非常常见的词，用来安慰经历困难时期的朋友和家人。 他来自一个与咖啡有关的家庭，他创立了他的公司，其理念是："多亏了咖啡，不同文化的人成为一个社区。"该公司在全国经营着七个洗涤加工站，并受益于与当地制造商的密切关系。 这种与当地传统和文化的联系激励他们开发新的实验过程或品种。
Emmanuel和他的团队相信前几代人的传统方法，并试图将其应用于咖啡加工。
关于加工站
Ngoma车站位于Nyamashike地区的Rugeregere村附近。 该站不久前一直与Bajo合作，Emmanuel在2019结束时收购了它。 它位于着名的Nyamashike区，位于最令人惊叹和美丽的地方之一，就在基伍湖岸边。 780农民将浆果送到这个车站，每个季节大约有575袋出口的绿咖啡。 Ngoma被认为是前往Akagera的姊妹车站，距离Akagera只有几分钟的车程。;
农民收集并将成熟的咖啡浆果带到加工站。 收到后，车站将好的浆果与未成熟的浆果分开。 下一步是将浆果放在水箱中，将重的好浆果与轻的浆果分开。 在好的浆果准备好进一步加工后，在特殊设备上将带有部分果肉的果皮与谷物分离。 在这个过程的24小时之后，浆果被放置在发酵罐中以进一步去除果肉。 下一步是通过冲洗通道和特殊罐将谷物分成等级。 然后将洗过的咖啡送到非洲床上干燥。 成品咖啡在进一步运输到准备仓库进行出口前处理之前，在车站的仓库中分批储存。
卢旺达咖啡加工站的照片
关于滴灌袋中的咖啡
滴漏袋里的咖啡是永远伴随着你的咖啡. 它可以在任何条件下酿造，没有工具和配件在家里，在办公室和旅行。
易于酿造，稳定性，结果的重复性，方便储存-这就是使滴灌袋成为一个难以置信的酷产品。 我们已经做得更好了。：我们不吝啬原料（绿咖啡），我们包装谷物尽可能新鲜在改良的气体环境中烘烤，我们不放过每杯咖啡的量，并仔细选择每个品种的配方和配置文件。 由于氮，咖啡保持其气味不变长达6个月，但它不会失去其基本品质，直到18个月。 最完整的滴灌包历史 在我们的杂志上读读咖啡吧。
每个袋子包含12克咖啡，这可以让你准备190-210克的饮料。 只需将其放在高杯上，并在细流中倒入92-96°c的水3次70克，直到水完全流动。 你可以找到更详细的说明 在我们的文章中。
这是与朋友分享对咖啡的热爱，并告诉全家人关于好咖啡的最好方式。 自己测试。
关于咖啡种植国家的视频-卢旺达
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