Кофе в дрип-пакетах Кения Элгон

(1) 5.00 1
Плотная и яркая чашка с букетом из красных ягод, смородинового листа, черешни, сладкого чёрного чая и цитрусовых фруктов.
Бренд
Цена:
580 руб.
В наличии

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

Характеристики

Линейка

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Seasons
Масса
12 г
Разновидность

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

СЛ-28, CЛ-34
Обработка

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур, выполняемых фермером или станцией обработки с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна до необходимых значений.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (washed)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Мытая
Eastbrew Coffee

Кофе в дрип-пакетах Кения Элгон, Центральная провинция

Наш кофе из линейки Seasons - традиционный, стабильный и узнаваемый кофе свежего урожая, где на первом месте - терруар.

Кофе в зернах и дрип-пакетах Кения Элгон от Eastbrew Coffee

Философия и вкусовой профиль

Сезонный урожай Кении легендарных вариаций SL28 и SL34 мытой обработки из округов Ньяре и Кириньяга от небольших ферм, объединённых нашими партнерами Dormans Coffee.

Вкусовой профиль: плотная и яркая чашка с букетом из красных ягод, смородинового листа, черешни, сладкого чёрного чая и цитрусовых фруктов.

О производстве кофе

Кофе Кения Элгон выращен в округах Ньери и Кириньяга из Центральной провинции, обладающая узнаваемым кенийским профилем.

Данная смесь была создана нашими партнерами Dormans Coffee — один из передовых экспортеров зеленого кофе в Кении, который напрямую сотрудничает с лучшими станциями обработки и фермерскими кооперативами.

Сбор урожая осуществляется вручную. Собранные ягоды доставляются в тот же день (не позднее 24 часов) на ближайшую станцию обработки кофе. На станциях обработки производится повторная сортировка ягод — остаются только спелые ягоды, которые затем помещают в специальные резервуары для ферментации на 18 - 48 часов. Процесс ферментации тщательно контролируется. После ферментации кофе промывают водой и относят сушить на африканские кровати. Во время сушки кофе в пачменте постоянно переворачивают, а в полдень накрывают защитной пленкой.

Далее кофе в парчменте отвозят для его дальнейшей обработки (халлинг) и сортировки (грейдинг) на станцию предэкспортной подготовки (dry mill).

О стране произрастания

Кофе в Кении выращивают как на крупных плантациях, так и на небольших фермерских хозяйствах. Мелкие фермеры состоят в кооперативах и сдают свои урожаи на принадлежащие кооперативам станции обработки. Главный коммерческий интерес для закупщиков представляет Центральная Кения, а также районы на западе страны. В числе основных кофепроизводящих регионов – Ниери, Кириняга, Муранга, Эмбу и ряд других. В зависимости от региона кофе выращивают на высоте от 1200 до 2200 метров над уровнем моря. Основные разновидности арабики: SL28, SL34, Ruiru11, Батиан, K7.

Центральная провинция — это регион в центральной части Кении. Он занимает площадь 13,191 км², расположен к северу от Найроби и к западу от горы Кения, неподалеку от дорожной линии A2, в 42 километрах к северо-востоку от столицы Найроби. Климат Центральной провинции, как правило, прохладнее, чем в остальной части Кении, из-за большей высоты над уровнем моря. Дожди довольно стабильны, выпадают в два сезона: первый — с начала марта по май (продолжительные дожди), а второй — в октябре и ноябре (короткие дожди).

В центральной провинции Кении более 300 000 фермеров и порядка 70 станций обработки, относящихся к фермерским кооперативам.

В Кении два сезона сбора урожая: основной и ранний. Основной урожай (поздний урожай/main crop) собирают с ноября по декабрь, в то время как ранний урожай (fly crop) собирают в период с мая по июнь каждого года. Наша Кения — это смесь кофе из основного урожая.

О кофе в дрип-пакетах

Кофе в дрип-пакетах - это кофе, который всегда с тобой. Его заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.

Простота заваривания, стабильность, повторяемость результата, удобство хранения - вот что делает дрип-пакеты невероятно крутым продуктом. Мы сделали его ещё лучше: мы не скупимся на сырьё (зелёный кофе), мы фасуем зерно максимально свежей обжарки в модифицированной газовой среде, мы не жалеем количества кофе на чашку и тщательно подбираем рецепт и профиль для каждого сорта. Благодаря азоту кофе сохраняет свой букет неизменным до 6 месяцев, но и до 18 месяцев он не теряет своих базовых качеств. Самую полную историю дрип-пакета вы можете прочитать в нашем журнале о кофе.

В каждом пакетике по 12 грамм кофе, что позволяет вам приготовить 190-210 грамм напитка. Просто поставьте на высокую чашку и влейте воду 92-96°C тонкой струйкой 3 раза по 70 грамм до полного протекания воды. Более подробную инструкцию вы можете найти в нашей статье.

Это лучший способ поделиться любовью к кофе с другом и рассказать о хорошем кофе всей семье. Проверено на себе.

Видео о стране произрастания кофе - Кении



Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew

Отзывы (1)

Автор
Дата публикации27 февраля 2024 07:55
Эх, Африка
Больше всего люблю Кению. Мой первый яркий кофе, который открыл мне мир спешелти. Натуральная Кения конечно огонь, но мытая тоже прекрасна.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Похожие товары
86.75
Кофе в дрип-пакетах Руанда Амахоро — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Руанда Амахоро — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Руанда Амахоро
Букет:
цветы, клюква, рябина
Цена:
490 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Руанда Амахоро для заваривания в чашке.
86.75
Кофе в дрип-пакетах Руанда Эммануэль Русарита — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Руанда Эммануэль Русарита — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Руанда Эммануэль Русарита
Букет:
смородина, дыня, нектарин
Цена:
560 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Руанда Эммануэль Русарита для заваривания в чашке.
Цена:
580 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Brazil Danilo Barbossa для заваривания в чашке.
Кофе в дрип-пакетах Бразилия Габриэль Нунес
Букет:
шоколад, тропики, персик
Цена:
580 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Brazil Gabriel Nunes для заваривания в чашке.
Кофе в дрип-пакетах Бразилия Флавио Рейс
Букет:
нуга, цветочный мёд, лесной орех
Цена:
480 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Brazil Flavio Reis для заваривания в чашке.
SPIRITS
Кофе в дрип-пакетах Кения х Боном — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Кения х Боном — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Кения х Боном
Букет:
белый виноград, красный апельсин, вишня
Цена:
720 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах выдержанный в бочке Кения х Боном для заваривания в чашке.
Попробуйте и это
85.75
.
Кофе Бразилия Габриэль Нунес — Eastbrew Coffee
Кофе Бразилия Габриэль Нунес — Eastbrew Coffee
Кофе Бразилия Габриэль Нунес
Букет:
шоколад, тропики, персик
Цена:
900 руб.
В наличии
- +
Кофе анаэробной обработки в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Brazil Gabriel Nunes свежей обжарки.
Хит!
Эспрессо Восток-1 — Eastbrew Coffee
Эспрессо Восток-1 — Eastbrew Coffee
Эспрессо Восток-1
Букет:
миндаль, чёрный чай, яблоко
Цена:
640 руб.
В наличии
- +
Сбалансированный кофе с плотным, округлым телом и нотками чёрного чая, миндаля, сушёных тёмных ягод, чёрной смородины и специй.
Кофе в дрип-пакетах Руанда Карисимби
Букет:
черешня, чёрный чай, ягоды
Цена:
530 руб.
В наличии
- +
Плотный сочный кофе из Руанды с яркими нотами чернослива, черешни, изюма и тёмного шоколада.
86.75
Кофе Руанда Эммануэль Русарита — Eastbrew Coffee
Кофе Руанда Эммануэль Русарита — Eastbrew Coffee
Кофе Руанда Эммануэль Русарита
Букет:
смородина, дыня, нектарин
Цена:
860 руб.
В наличии
- +
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Руанда Эммануэль Русарита свежей обжарки.
Кофе в дрип-пакетах Эфиопия Рас-Дашэн
Букет:
малина, чёрный чай, шиповник
Цена:
530 руб.
В наличии
- +
Чистая и сочная Эфиопия с оттенками цветов, бергамота, малины, лайма, чёрного чая и косточковых фруктов.
86+
Кофе в дрип-пакетах Эфиопия Бале Маунтин — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Эфиопия Бале Маунтин — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Эфиопия Бале Маунтин
Букет:
шоколад, апельсин, ягоды
Цена:
580 руб.
В наличии
- +
Кофе молотый в дрип-пакетах Эфиопия Бале Маунтин для заваривания в чашке.