此批次的浆果采自成立于1534年的安库亚市的小农场。
制造商 小农场 |
治疗 洗净 |
品种 卡斯蒂略,卡图拉 |
收成 四月六月 |
高度 2000 |
口感:纯净的咖啡,带有核果,焦糖,红苹果,多汁,甜,复杂的酸度,浓密,多汁,圆润的香气,红李子,柑橘,红苹果的味觉和杏仁,蔗糖的回味和干果。
包装选项:250克,1公斤,并在滴灌袋中磨碎。我们可以为任何冲泡方法研磨咖啡,只需选中“研磨”复选框,然后为您的冲泡方法选择研磨尺寸。
哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国,也是安第斯山脉山坡上种植的阿拉比卡咖啡的第二大生产国。主要地区:亚美尼亚,麦德林,托利马,卡尔达斯,金迪亚,高加索,波帕扬,纳里尼奥,威拉,安蒂奥基亚。低地地区是热带潮湿的气候;在海拔1200多米的高山上,白天的温度从18到24°C不等。雨季持续于4月至7月以及10月至11月。土壤富含矿物质,火山。
该批次的浆果采自位于纳里尼奥地区安库亚市的小型农场。树木的生长高度在海拔1890至2020米之间变化。浆果经过水洗处理;发酵时间为12至15小时;干燥时间-8至13天。自治市的面积是37平方。公里。方济各会的修士于1534年正式建立了安库亚市,该地区的文化是西班牙征服者和土著人民的传统融合形成的。除咖啡外,该市还种土豆,众所周知,哥伦比亚,美国梧桐,丝兰,花生,酸橙和鳄梨,还有制甘蔗的甘蔗-未精制的蔗糖。对于该地区的许多农民来说,种植甘蔗是主要的收入来源。该地区由瓜伊塔拉河灌溉,瓜伊塔拉河将该市与邻近的孔萨卡和桑多纳·桑多纳市分隔开。
阿扎哈尔咖啡公司 从事采购和出口专业品质的哥伦比亚咖啡,并在国内市场进行推广。该公司与哥伦比亚主要咖啡部门的小农,中农,合作社和咖啡种植者协会合作。公司阿扎哈尔咖啡已经建立了向农民支付奖金的制度(每公顷从1,000,000到1,400,000哥伦比亚比索),这使他们对自己的福利和未来充满信心。有阿扎哈尔咖啡在昆迪奥有自己的焙烧炉,在波哥大有两家咖啡店。