Сбалансированный благородный букет, прекрасный баланс и отличная синергия с молоком. Лучший вариант для кофе на каждый день: спокойный, но вместе с тем богатый и многогранный.
Вкусовой профиль: сбалансированный кофе с округлым телом и нотами яблока, чёрного перца, шоколада, тёмных ягод и специй.
О стране произрастания
Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные регионы: Армения, Медельин, Толима, Калдас, Киндия, Каука, Попайян, Нариньо, Уила, Антиокия. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от 18 до 24°С. Сезон дождей длится с апреля по июль и с октября по ноябрь. Почвы богатые минералами, вулканические.
Уникальность климата заключается в том, что кофейные деревья не требуют искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень, что позволяет кофейным зернам полноценно развиваться. А если также учесть высоты гор, на склонах которых выращивается кофе, гористый ландшафт, плодородную почву, достаточное количество осадков, традиционно высокую культуру выращивания кофе в регионе, то результат вы можете оценить в чашке.
О кооперативе
Этот кофе из восточного Кальдаса — муниципалитета Мансанарес, а именно из таких его участков, как Вередас, Палмичар, Санта-Барбара, Ла-Юньон, Парте-альте-ди-Янадас. 62% фермеров в Кальдасе — это мелкие землевладельцы с площадью угодий менее 1,5 га, 34% — с площадью от 1,5 до 10 га. Всего 4% фермеров обладают площадью земли более 10 га.
Кофе выращивают на высоте 1650–1800 метров над уровнем моря. На 70% это разновидность кастильо, на 30% — катурра. Кофе собирают в апреле — июле и в октябре — декабре. После депульпации зерна в пергаментной оболочке отправляются на ферментацию в течение 14–18 часов, после чего их промывают водой. Сушка ведется на патио.
Видео о стране произрастания кофе - Колумбии
Вкусовой профиль кофе, созданный в соответствии с феноменом синестезии
Фасовка, помол и хранение кофе
Варианты фасовки: 250 грамм, 1 килограмм и в дрип-пакетах. Мы можем помолоть кофе под любой способ заваривания, просто поставьте галочку напротив пункта Помол и выберите размер помола под ваш способ приготовления.
Храните кофе в зёрнах в сухом месте без прямых солнечных лучей и смалывайте непосредственно перед приготовлением. Лучше всего в нашей пачке на зип-застёжке или в банке с функцией вакуумизации. Помните: кислород - главный враг кофе, особенно если он смолот заранее. Если вы уезжаете надолго, кофе можно однократно заморозить в морозильной камере.
Оплата
Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
Наложенный платёж.
Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
Наличные.
Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.
Возврат товара
Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.
Доставка
Самовывоз;
СДЭК;
Курьеры Яндекс;
Деловые Линии.
Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.
Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.
Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.
Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.
Не одна я познакомилась с брендом через Яндекс лавку, тогда только появилась кофемашина, хотелось зерна поинтереснее
И как раз там я купила Восток, который понравился настолько, что нашла оф сайт и пошла пробовать другое разное, но так вышло, что Восток так и остался в любимчиках - в меру плотный, специевый, согревающий. Я пью с молоком - отлично и латте, и флэт, и прочее.
С Eastbrew познакомилась через Яндекс Лавку, заказала Восток 1 .. насыщенный отличный кофе, варю в керамической турке. Дальше пришла напрямую в Eastbrew, заказываю этот же кофе на сайте, с доставкой в кофейню на Котельнической набережной. Кофе радует! Цена - качество на высоте
Виктория
