Description
Кофе в зёрнах из Гватемалы
~Наш кофе из линейки Single Origin - традиционный, стабильный и узнаваемый кофе свежего урожая, где на первом месте - терруар~
Обработка: натуральная
Вкусовой профиль: свежий и сочный кофе из Гватемалы, шоколадно-сливочный с алкогольными нотами.
Варианты фасовки: 250 грамм, 1 килограмм и в дрип-пакетах. Мы можем помолоть кофе под любой способ заваривания, просто поставьте галочку напротив пункта Помол и выберите размер помола под ваш способ приготовления.
О стране произрастания
Методы выращивания кофе схожи с другими странами региона, но Гватемала отличается обилием воды, вулканической почвой и совершенно иным микроклиматом по сравнению со своими соседями. Гватемала быстро осознала потребности формирующегося сектора speciality кофе и отреагировала на них раньше, чем большинство регионов-производителей кофе. Анакафе, ассоциация производителей кофе в Гватемале, выделяет семь регионов выращивания: Фрайханес, плато к югу от города Гватемала; Кобан, регион тропических лесов в центре страны; Уэуэтенанго, высокогорье недалеко от границы с Мексикой; Атитлан, в первую очередь вулканические горы на тихоокеанской стороне озера Атитлан; Сан-Маркос, между Уэуэтенанго и Тихим океаном; Ориенте, самый засушливый из растущих регионов, расположенных недалеко от восточной границы с Гондурасом; и самый известный из всех, Антигуа, расположенный среди вулканов в часе езды к юго-западу от города Гватемала.
