Coffee in drip bags Rwanda Karisimbi

(1) 5.00 1
Dense juicy coffee from Rwanda with bright notes of prunes, cherries, raisins and dark chocolate.
Цена:
$6.83

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

Quantity
8 штук
Family

Мы объединяем наш кофе в несколько семейств, чтобы выделить ключевые особенности и помочь ориентироваться в богатом разнообразии.

Espresso - бленд или моносорт сезонного кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности, обжаренный для ценителей эспрессо и молочных напитков.

Seasons - это сезонный кофе традиционной для страны обработки и ботанической разновидности. Основа кофейной традиции страны, собранный чаще всего из одного региона. Узнаваемый вкус, постоянство и баланс.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремления к совершенству.

Special - это особенный кофе ввиду самых разных причин. Органический кофе, без кофеина, инфьюз, победители конкурсов и выставок, аукционные лоты - всё здесь.

Berry - наше изобретение. Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной ягодой. Уникальный вкусовой опыт, напиток на каждый день, интересная игрушка на один раз или всё вместе - решать вам.

Spirits- это кофе, выдержанный в бочках из-под рома или виски. Наш совместный проект с пивоварней, который объединил 2 года концентрации вкуса в нечто фантастическое.

Signature - это кофе, ради которого мы занимаемся своим делом. Уникальный, яркий, запоминающийся, не оставляющий равнодушных. Авторские проекты фермеров и наши собственные изыскания.

Seasons
Weight
12 g
Country Origin

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

Rwanda
Score

Оценка по 100-балльной шкале, присуждаемая кофе на основании листов оценки по стандартам SCA (Specialty Coffee Association) и CQI (Coffee Quality Institute).

  • От 80 баллов - спешелти кофе (при соблюдении ещё нескольких условий).
  • 90+ баллов - исключительный кофе. Присуждается крайне редко, в массовой продаже практически нет.

Помимо стандартов оценки SCA, существуют стандарты COE - конкурса Cup of Excellence, которые несколько отличаются. Правом оценки наделяется сертифицированный Q-грейдер или судья COE.

84.75
Variety

Генетика (ботаническая разновидность кофе) - один из важных факторов, влияющих на вкус кофе.

Марагоджип, гейша, пакамара, типика, бурбон, sl28, катурра, катуаи, кастильо - эти и другие названия вы найдёте на наших упаковках и в описании лотов на сайте.

Размер и форма листа, тип завязи, цвет спелой ягоды, высота куста, размер ягод и зёрен, и конечно вкусовые характеристики - на всё эти влияет разновидность кофе.

Существует более 500 классифицированных разновидностей арабики, активно культивируются более 100. Новые сорта получаются путём естественной мутации и скрещивания фермерами и профильными институтами с целью улучшить вкус, повысить урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Red Bourbon
Origin

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Origin
Growth Height

Высота произрастания кофе является частью важнейшей характеристики - терруара. Терруар - это совокупность географических и климатических особенностей места, где вырос кофе.

Среди них:

  • Среднегодовая температура
  • Число осадков и их источник
  • Химический состав почвы
  • Ветра и солнечные дни
  • Суточные перепады температуры

Именно терруар придаёт зерну уникальные узнаваемые вкусовые ноты, и именно поэтому мы уделяем этому столько внимания.

1850
Processing

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур, выполняемых фермером или станцией обработки с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна до необходимых значений.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (washed)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Washed
Eastbrew Coffee

Coffee in drip bags Rwanda Karisimbi, Nyamasheke County

Our coffee from the Seasons line is a traditional, stable and recognizable coffee of fresh harvest, where terroir is in the first place.

Кофе в зёрнах и дрип-пакетах Руанда Карисимби от Eastbrew Coffee

Philosophy and taste profile

The seasonal harvest from Rwanda is washed from small farms in Nyamasheke County, the main variety in the country is red bourbon.

Flavor profile: dense juicy coffee from Rwanda with bright notes of prunes, cherries, raisins and dark chocolate.

About the country of growth

The land of a thousand hills. Rwanda is a small country on the African continent, located next to Burundi, Tanzania, Uganda and the Republic of the Congo. Rwanda is an agro–industrial country, more than 90% of the population is employed in agriculture, including tea and coffee cultivation. The temperate and mild climate with two rainy seasons combined with mineral-rich volcanic soil is ideal for coffee plantations.

Rwanda is a country rich in fertile lands. The landscape of the central part of the country is characterized by hilly terrain, swamps and sunny savannas predominate in the east. It is located at a relatively high altitude, the lowest mark is 950 meters above sea level. Coffee is grown at an altitude of 1700-2200 meters above sea level.

About processing station

The Kilimbi processing station is located in Nyamasheke County, one of the central coffee producing areas in the country, on the shores of Lake Kivu. The station was founded in March 2016. The station is located at an altitude of 1650 meters above sea level; the height of the neighborhood, from where the berries are brought, reaches 1850 meters. The station employs 4 permanent employees; the station manager is Joseph Ntarindwa.

At the station, the berries are processed in washed, natural and honey ways. With any method of processing, the berries are first sorted by hand, removing any defective, green or overripe ones, and then placed in water tanks to separate the floaters from good mature berries with high density. With the natural method of processing, the berries are then spread in a thin layer on African beds (usually between 7.00 and 8.00 in the morning, while it is not very hot) and dried for 10 days, turning them over every 30 to 40 minutes. At this stage, the berries are covered at especially hot temperatures to avoid overdrying them. Then they are placed in bags and left in the shade for 2 days, which allows fermentation to take place at its own pace and increase the level of sugars. Next, the berries are placed on the tables again and dried to a standard humidity of 12.8%. When washed, the berries are depulped after soaking and sent to fermentation tanks, which can last from 8 to 12 hours. The fermentation process during the washed processing is always accompanied by a ritual called Ikinimba, and literally represents the trampling of grain with feet, accompanied by singing. After the fermentation process is completed (this is checked by the station manager), the grain is washed and sorted by grades, and then sent to dry on African beds, which can take up to 25 days. When processing honey, the berries are first placed in bags for 24 hours, and then they are laid out on African beds and dried for 32 days. Regardless of the processing, the grain is either in a parchment shell or in a berry entirely for 30 days before hulling and final sorting.

About coffee in drip bags

Coffee in drip bags is coffee that is always with you. It can be brewed in any conditions without tools and accessories at home, in the office and on a trip.

Ease of brewing, stability, repeatability of the result, convenience of storage - that's what makes drip bags an incredibly cool product. We've made it even better.: we do not skimp on raw materials (green coffee), we pack grain as fresh as possible roasted in a modified gas environment, we do not spare the amount of coffee per cup and carefully select the recipe and profile for each variety. Thanks to nitrogen, coffee retains its bouquet unchanged for up to 6 months, but it does not lose its basic qualities until 18 months. The most complete history of the drip pack you can read about coffee in our magazine.

Each bag contains 12 grams of coffee, which allows you to prepare 190-210 grams of the drink. Just put it on a high cup and pour in 92-96 °C water in a thin stream 3 times 70 grams until the water flows completely. You can find more detailed instructions in our article.

This is the best way to share the love of coffee with a friend and tell the whole family about good coffee. Tested on yourself.

Photos of the Kilimbi Coffee processing Station in Rwanda

Video about the country where coffee grows - Rwanda

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Кофейня Eastbrew Coffee
Кофейня и шоу-рум на Котельнической набережной в Москве.
Бесплатно
СДЭК
Пункты выдачи, постаматы и курьеры СДЭК.
Можно забрать
february 14, 2025
От $2.25 до $4.70
по предоплате
Деловые Линии
Крупные оптовые заказы.
Можно забрать
february 14, 2025
$19.79
по предоплате

Reviews (1)

Author
Publication dateDecember 18, 2023 23:17
Отличный кофе
Отличный вкусный кофе, хорошая идея на подарок.
To add a review please sign up or login
Same stuff
ORGANIC
Coffee in drip bags Ethiopia Ducamo Bensa Organic — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Ethiopia Ducamo Bensa Organic — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Ethiopia Ducamo Bensa Organic
Flavor:
черешня, чёрный чай, шиповник
Price:
$6.83
In stock
- +
Organic coffee from Ethiopia with floral notes and a bouquet of white tea, kumquat, lemongrass.
ORGANIC
Coffee in drip bags Indonesia Bener Meria Organic — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Indonesia Bener Meria Organic — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Indonesia Bener Meria Organic
Flavor:
нуга, какао, тёмные ягоды
Price:
$8.24
In stock
- +
Organic coffee grown on the pure land of Indonesia. Notes of spices and spices, rosehip and dark chocolate.
New!
Coffee in Burundi Musenga drip bags — Eastbrew Coffee
Coffee in Burundi Musenga drip bags — Eastbrew Coffee
Coffee in Burundi Musenga drip bags
Flavor:
карамель, апельсин, цветы
Price:
$7.73
In stock
- +
A thick cup with a bouquet of black tea, caramel, red berries, candied fruits and floral honey.
86.75
Coffee in drip bags Rwanda Emmanuel Rusarita — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Rwanda Emmanuel Rusarita — Eastbrew Coffee
Coffee in drip bags Rwanda Emmanuel Rusarita
Flavor:
смородина, дыня, нектарин
Price:
$7.73
In stock
- +
A very bright fruit coffee with a smooth body and a bouquet of nectarine, melon, currant and grapes.
Coffee in drip bags Brazil Flavio Reis
Flavor:
нуга, цветочный мёд, лесной орех
Price:
$6.18
In stock
- +
A classic balanced Brazil with a floral-nutty aroma and a bouquet of nougat, hazelnut and floral honey.
Enjoy with
ЯГОДА
Drip Bag Coffee Blueberry — Eastbrew Coffee
Drip Bag Coffee Blueberry — Eastbrew Coffee
Drip Bag Coffee Blueberry
Flavor:
карамель, шиповник, черника
Price:
$9.27
In stock
- +
Decaffeinated coffee in drip bags with freeze-dried blueberries. The bouquet includes blueberry pie, dried fruit compote and spicy mulled wine.
Bestseller!
Espresso Vostok-1 — Eastbrew Coffee
Espresso Vostok-1 — Eastbrew Coffee
Espresso Vostok-1
Flavor:
миндаль, чёрный чай, яблоко
Price:
$9.91
In stock
- +
Balanced coffee with a dense, rounded body and notes of black tea, almonds, dried dark berries, black currant and spices.
Espresso Russian Avant-Garde
Flavor:
шиповник, яблоко, виноград
Price:
$9.40
In stock
- +
Sweet juicy espresso with notes of caramel, black tea, red berries and chocolate with cherries.
Coffee Brazil Phelps
Flavor:
шоколад, миндаль, цветы
Price:
$9.27
In stock
- +
Traditional Brazil with nutty chocolate shades and floral aromatics.
Bestseller!
Espresso Little Horse — Eastbrew Coffee
Espresso Little Horse — Eastbrew Coffee
Espresso Little Horse
Flavor:
шоколад, специи, нуга
Price:
$9.27
In stock
- +
Coffee beans Little Horse. Bright berry espresso blend for home and professional coffee machines.