Архив
Peru Chachapoyas фото 1 — Eastbrew Coffee

Peru Chachapoyas

(1) 5.00 1
Coffee beans, ground and freshly roasted Peru Chachapoyas drip bags.
Цена:
$6.31

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Your E-Mail
Validity time
- required to fill
Checking...

Features

Country Origin

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

Peru
Origin

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Estate
Roast

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

Filter
Processing

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Washed

Eastbrew Coffee

Coffee beans from Peru, Chachapoas region

Our first coffee, with which we want to start our story.

Manufacturer
Small farms
Treatment
Washed
Variety
Caturra and Typica
Harvest
September
Height
900-2050

Taste profile: coffee with juicy acidity, dense, rounded body and notes of black currant, black tea, dried dark berries and spices.


Packing options: 250 grams and 1 kilogram. We can grind coffee for any brewing method, just check the Grind checkbox and select the grind size for your brewing method.

About the country of growth

The main regions of coffee production in Peru are Cajamarca, Junin, Puno, Cuzco, Pasco. The climatic conditions are quite varied. An arid climate prevails in the north-west of the country, equatorial in the east, temperate on the coast, cool in the mountains, and tropical in the forests. Coffee grows between 900 and 2050 meters above sea level. The main varieties of Arabica in Peru: bourbon, typica, katurra, pashe, catimor The harvesting season for washed coffee runs from April to September.

Exporter

Compañía Internacional del Café S.A.C. (Coinca) is the largest exporter in the country with two dry mill processing stations and an agent network responsible for purchasing coffee from farmers. A modern, well-equipped production facility allows the company to prepare for export grain of various grades from the main coffee-producing regions.

Photos from the exporter Coinca

Video about the country where coffee grows - Peru

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
по предоплате

Reviews (1)

Author
Publication dateNovember 7, 2020 20:58
Перу
Завариваю в турке, очень нравится этот кофе. Пряный, сладкий, в меру крепкий. Заказываю сразу молотый, тяжело молоть руками в пыль)
To add a review please sign up or login
Same stuff
New!
Coffee Ethiopia Plenty — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Plenty — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Plenty
Flavor:
шоколад, малина, грейпфрут
Price:
$10.43
In stock
- +
The blend of natural and washed Ethiopia, developed jointly with the exporter, turned out to be extremely bright and sparkling.
New!
Coffee Ethiopia Uraga — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Uraga — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Uraga
Flavor:
лайм, ягоды, абрикос
Price:
$10.69
In stock
- +
Clean and balanced washed coffee: lime, flowers, red berries, sweet black tea and stone fruits.
Kenya Kiaranga Coffee
Flavor:
грейпфрут, ежевика, выпечка
Price:
$12.23
In stock
- +
A complex and clean cup with a bouquet of red berries, grapefruit, blackberries, currant leaves, sweet cherries, sweet black tea and pastries.
ORGANIC
Peru Coffee Cynthia Yapura Organic — Eastbrew Coffee
Peru Coffee Cynthia Yapura Organic — Eastbrew Coffee
Peru Coffee Cynthia Yapura Organic
Flavor:
специи, красное яблоко, какао
Price:
$9.40
In stock
- +
Organic coffee from Peru with a bouquet of currants, black tea, dried dark berries and spices.
ORGANIC
Ethiopia Dukamo Organic Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Dukamo Organic Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Dukamo Organic Coffee
Flavor:
черешня, чёрный чай, шиповник
Price:
$10.94
In stock
- +
Organic coffee from Ethiopia with floral notes and a bouquet of white tea, kumquat, lemongrass.
Enjoy with
Coffee Brazil Phelps
Flavor:
шоколад, миндаль, цветы
Price:
$10.17
In stock
- +
Traditional Brazil with nutty chocolate shades and floral aromatics.
New!
Ethiopia Hambela Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Hambela Coffee — Eastbrew Coffee
Ethiopia Hambela Coffee
Flavor:
цветы, ягоды, цитрусы
Price:
$10.30
In stock
- +
Bright fruity coffee for an excellent espresso: flowers, citrus fruits and red berries.
Bestseller!
Moscow-Vladivostok — Eastbrew Coffee
Moscow-Vladivostok — Eastbrew Coffee
Moscow-Vladivostok
Flavor:
малина, чёрный чай, табак
Price:
$35.65
In stock
- +
Coffee beans Moscow-Vladivostok. Bright berry espresso blend for home and professional coffee machines.
ЯГОДА
Drip Bag Coffee Blackberry — Eastbrew Coffee
Drip Bag Coffee Blackberry — Eastbrew Coffee
Drip Bag Coffee Blackberry
Flavor:
грецкий орех, миндаль, ежевика
Price:
$9.91
In stock
- +
Decaffeinated coffee in drip bags with freeze-dried blackberries. The bouquet includes blackberry pie, dried fruit compote and spicy mulled wine.
New!
Coffee Ethiopia Gedeb — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Gedeb — Eastbrew Coffee
Coffee Ethiopia Gedeb
Flavor:
карамель, цитрусы, абрикос
Price:
$11.59
In stock
- +
Versatile sweet and dense coffee: stone fruits, citrus fruits and caramel.
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.