制造商 小型农场 |
处理过程 自然 |
品种繁多 SL28,SL34,瑞鲁11 |
评估 86 |
收获 2022 |
身高 1750-1950 |
口味简介:咖啡与甜红浆果,葡萄柚和黑巧克力的描述.
包装选择:250克,1公斤,滴袋. 我们可以发送咖啡豆或研磨任何酿造方法,只需选中"研磨"项目旁边的框,并为您的烹饪方法选择研磨尺寸。
肯尼亚的咖啡种植在大型种植园和小农场。 小农是合作社的成员,将他们的作物捐赠给合作社拥有的加工站。 买家的主要商业利益是肯尼亚中部以及该国西部地区。
我们的土地是在肯尼亚恩佐亚地区的无产者农场种植的。
Endebess农场成立于20世纪40年代,占地758公顷,其中248公顷是咖啡种植园。
肯尼亚有两个收获季节:主要和早期。 主要作物(晚作物/主要作物)在11月至12月收获,而早期作物(蝇类作物)在每年5月至6月收获。
从收获到加工和干燥的整个生产过程都在农场进行,收获是手工进行的。
通过自然加工,浆果在收集和分类后立即干燥。
咖啡在非洲床上干燥20天。 在白天,浆果不断地翻过来,以便过程更均匀地进行,而在晚上,它们被一种特殊的材料复盖,以防止凝结。关于咖啡种植国家的视频-肯尼亚