Архив
Кофе Перу Чачапояс фото 1 — Eastbrew Coffee

Кофе Перу Чачапояс

(1) 5.00 1
Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Peru Chachapoyas свежей обжарки.
Бренд
Цена:
490 руб.

Дополнительно

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

Характеристики

Страна

Первое, что вы узнаёте о кофе - страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт кофе особенную вкусовую палитру.

Поэтому мы даже по аромату можем отличить, например, Эфиопию от Индонезии. У каждого есть свои фавориты: кто-то любит Бразилию, а кто-то Кению. Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере кофе, но очень многое.

Остальное остаётся за генетикой, обработкой, и, конечно, мастерством обжарщика.

Перу
Происхождение

Для описания происхождения лотов мы используем английские слова из-за трудности ёмкого и элегантного перевода.

Single Estate - это кофе от фермера, с которым мы знакомы, и о котором рады рассказать вам. Такой кофе выращен, собран и обработан одними руками на одной земле с высокой степенью ответственности и стремлению к улучшению.

Single Origin - это кофе, собранный из одного региона от разных фермеров станцией обработки или экспортёром (часто в одном лице), который обрабатывает и сортирует кофе, готовя его к отправке.

Blend - это фирменный продукт, который отражает наше видение и предпочтения в кофе. Это кофе более тёмной обжарки под эспрессо и для заваривания в джезве (турке), и это не обязательно "смесь" в привычном понимании.

Single Estate
Обжарка

Мы подбираем профиль обжарки индивидуально для каждого лота исходя из множества уникальных особенностей зерна: разновидности, обработки, урожая, текущей влажности и активности воды в зерне.

В последние годы у обжарщиков хорошего кофе вы всё чаще можете встретить два стиля обжарки:

  • Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого, плотного и сладкого кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
  • Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая энзимный вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Как видите, разную обжарку можно заварить разными способами, и часто результат получится достойным. Эспрессо - не только кофемашина, а фильтр - не только воронка. Именно из-за этого мы не делим кофе на можно/нельзя, а просто хорошо обжариваем хороший кофе.

Фильтр
Обработка

Обработка (processing) значительно влияет на вкус кофе. Это комплекс процедур с момента сбора ягоды до окончания сушки зерна.

Основные способы:

  • Натуральный (natural)
  • Мытый (wet)
  • Хани (honey)
  • Экспериментальный (комбинации способов и ферментации)
Мытая

Eastbrew Coffee

Кофе в зёрнах из Перу, регион Chachapoas

Наш первый кофе, с которого мы хотим начать нашу историю.

Производитель
Небольшие фермерские хозяйства
Обработка
Мытая
Разновидность
Caturra и Typica
Урожай
Сентябрь
Высота
900-2050

Вкусовой профиль: кофе с сочной кислотностью, плотным, округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй.


Варианты фасовки: 250 грамм и 1 килограмм. Мы можем помолоть кофе под любой способ заваривания, просто поставьте галочку напротив пункта Помол и выберите размер помола под ваш способ приготовления.

О стране произрастания

Основные регионы производства кофе в Перу – Кахамарка, Хунин, Пуно, Куско, Паско. Климатические условия довольно разнообразны. На северо-западе страны преобладает засушливый климат, на востоке – экваториальный, на побережье – умеренный, в горах – прохладный, в лесах – тропический. Кофе растет на высоте от 900 до 2050 метров над уровнем моря. Основные разновидности арабики для Перу: бурбон, типика, катурра, паше, катимор. Сезон сбора урожая для мытого кофе длится с апреля по сентябрь.

Об экспортёре

Compañía Internacional del Café S.A.C. (Coinca) – крупнейший экспортер в стране, имеющий две станции обработки dry mill и агентскую сеть, ответственную за закупку кофе у фермеров. Современное, хорошо оснащенное производство позволяет компании готовить на экспорт зерно разных грейдов из основных кофепроизводящих регионов.

Фотографии от экспортёра Coinca

Видео о стране произрастания кофе - Перу

Оплата

  • Картой онлайн. Оплата возможна любой банковской картой и другими платёжными сервисами.
  • Наложенный платёж.
  • Оплата на расчётный счёт компании. Счета выставляются автоматически при выборе типа покупателя "Компания".
  • Наличные.

Оплата наличными или картой при получении курьеру СДЭК или в отделении транспортной компании, а так же при получении в постаматах СДЭК.

Возврат товара

Если по каким-то причинам вас не устроила комплектация или характеристики товара, напишите нам в течение трёх дней с момента получения. Мы вернём вам средства на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от вашего банка) при условии возврата товара обратно за наш счёт.

Доставка

  • Самовывоз;
  • СДЭК;
  • Курьеры Яндекс;
  • Деловые Линии.

Работаем по всей России и за её пределами круглосуточно и без выходных.

Отправляем заказы 3 раза в неделю из города Москва.

Отправляем транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии и Яндекс до пункта выдачи, в постаматы или курьером.

Бесплатная доставка на розничные заказы при покупке в интернет-магазине кофе, чая и фильтров на сумму от 3000 рублей. Условия рассчитываются в корзине: там мы подскажем вам, сколько нужно добрать до бесплатной доставки.

Подробнее на странице Доставка и оплата.

По всем вопросам пишите нам на почту sales@eastbrew.com или по формам обратной связи.

Доставка кофе по России от Eastbrew
Сроки
Стоимость
Оплата
Производство Eastbrew Coffee
Доставка заказа
7 июля 2026 8 июля 2026
по предоплате

Отзывы (1)

Автор
Дата публикации7 ноября 2020 20:58
Перу
Завариваю в турке, очень нравится этот кофе. Пряный, сладкий, в меру крепкий. Заказываю сразу молотый, тяжело молоть руками в пыль)
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Похожие товары
Кофе Кения Киаранга
Букет:
грейпфрут, ежевика, выпечка
Цена:
950 руб.
В наличии
- +
Комплексная и чистая чашка с букетом из красных ягод, грейпфрута, ежевики, смородинового листа, черешни, сладкого чёрного чая и выпечки.
ORGANIC
Кофе Перу Синтия Япура Органик — Eastbrew Coffee
Кофе Перу Синтия Япура Органик — Eastbrew Coffee
Кофе Перу Синтия Япура Органик
Букет:
специи, красное яблоко, какао
Цена:
730 руб.
В наличии
- +
Органический кофе из Перу с букетом смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй.
ORGANIC
Кофе Эфиопия Дукамо Бенса Органик — Eastbrew Coffee
Кофе Эфиопия Дукамо Бенса Органик — Eastbrew Coffee
Кофе Эфиопия Дукамо Бенса Органик
Букет:
черешня, чёрный чай, шиповник
Цена:
850 руб.
В наличии
- +
Органический кофе из Эфиопии с цветочными нотами и букетом белого чая, кумквата, лемонграсса.
Кофе Руанда Карисимби
Букет:
шоколад, черешня, вишня
Цена:
820 руб.
В наличии
- +
Плотный сочный кофе из Руанды с яркими нотами чернослива, черешни, изюма и тёмного шоколада.
Кофе Перу Кордильера
Букет:
специи, красное яблоко, какао
Цена:
790 руб.
В наличии
- +
Кофе с плотным округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй.
Попробуйте и это
Хит!
Эспрессо Москва-Владивосток — Eastbrew Coffee
Эспрессо Москва-Владивосток — Eastbrew Coffee
Эспрессо Москва-Владивосток
Букет:
малина, чёрный чай, табак
Цена:
2 770 руб.
В наличии
- +
Яркий сочный эспрессо с обволакивающей сладостью молочного шоколада, нотами черного чая, бергамота, малины и приятной кислотностью лайма.
Хит!
Эспрессо Маленькая Лошадка — Eastbrew Coffee
Эспрессо Маленькая Лошадка — Eastbrew Coffee
Эспрессо Маленькая Лошадка
Букет:
шоколад, специи, нуга
Цена:
790 руб.
В наличии
- +
Кофе с орехово-шоколадным профилем, плотным, маслянистым телом и нотами тёмного шоколада, косточковых фруктов, миндаля и специй.
ORGANIC
Эспрессо Милая Грета — Eastbrew Coffee
Эспрессо Милая Грета — Eastbrew Coffee
Эспрессо Милая Грета
Букет:
малина, чёрный чай, виноград
Цена:
740 руб.
В наличии
- +
Органический кофе под эспрессо Милая Грета, выращенный без химикатов и пестицидов в Эфиопии.
ЯГОДА
Кофе в дрип-пакетах Чёрная Смородина — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Чёрная Смородина — Eastbrew Coffee
Кофе в дрип-пакетах Чёрная Смородина
Букет:
карамель, смородина, чай
Цена:
700 руб.
В наличии
- +
Кофе в дрип-пакетах без кофеина с сублимированной чёрной смородиной. В букете пирог с чёрной смородиной, ягодный чёрный чай и пряный глинтвейн.
Кофе Перу Кордильера
Букет:
специи, красное яблоко, какао
Цена:
790 руб.
В наличии
- +
Кофе с плотным округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй.
Мы используем cookies. Используя сайт, вы подтверждаете согласие с пользовательским соглашением и политикой приватности.