有机咖啡
不使用化肥种植,手工收获
制造商 小型农场 |
处理过程 水洗 |
品种繁多 本地品种 |
评估 86.25 |
收获 2022 |
身高 2200 |
口味简介:果味
关键描述符:花卉
描述符:焦糖,香草,黑巧克力,黄核果,柑橘类水果
包装选项:250克。 我们可以研磨任何酿造方法的咖啡。 只需选中"研磨"项目旁边的框,然后为您的烹饪方法选择研磨尺寸。
有机咖啡种植在生态清洁的土地上。 种植咖啡的过程与生态系统是和谐的. 保护森林有助于保护稀有鸟类和昆虫的种群。
如此精挑细选的风土,也影响了咖啡的口感。 咖啡植物生长在树荫下和高海拔地区,因此杯子会密集,复杂,回味悠长。
在种植条件方面,埃塞俄比亚咖啡可分为三组:森林,花园和种植园。 森林类别包括在自然荫凉的森林中生长的树木,主要是在该国西南部。 花园是最常见的咖啡种植类型,主要生产量。 树木生长在农民的房子附近。 遮荫树较少,农民通过修剪人为限制遮荫。 肥料经常使用。 种植园类别相对罕见。 咖啡生长在使用基本耕作方法的大型农场:修剪,肥料,复盖,育种。 因此,来自埃塞俄比亚的单一庄园咖啡,即来自一个农场的咖啡,相对罕见。 在埃塞俄比亚有相当多的阿拉比卡品种,通常被标记为当地品种或埃塞俄比亚遗产。 至于气候和景观,该国西部分别有山脉,气候较温和,东部为高原,较干旱。 埃塞俄比亚咖啡区-Irgachiff,Sidamo,Limu,Jimma,Lekempti,Harrar。 Sidamo地区也是埃塞俄比亚政府于2004年正式注册的商标,以推广该地区的咖啡。 咖啡生长在海拔1400–2200米的高度。 收获从10月到1月收获。