chnusarus
Москва
Ваш город Москва?
  • Акции и бонусы
  • Вопросы и ответы
  • Журнал о кофе
    • Eastbrew Club
    8 (800) 600-76-42
    0
    0
    0
    Итого:
    Посмотреть корзину
    Москва
    Ваш город Москва?
    Воронка December Bottomless фото 1 — Eastbrew Coffee
    Воронка December Bottomless фото 1 — Eastbrew Coffee
    Воронка December Bottomless фото 2 — Eastbrew Coffee
    Воронка December Bottomless фото 3 — Eastbrew Coffee
    Воронка December Bottomless фото 4 — Eastbrew Coffee
    Видео товара Значок проигрывателя

    Воронка December Bottomless

    (3) 5.00 3
    Воронка для заваривания кофе December Bottomless Dripper.
    Бренд
    CBSC
    Цена:
    1 950 руб.
    Нет в наличии
    A40
    Нет в наличии

    Дополнительно

    Сообщить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Ваша просьба принята!

    Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
    Ваш E-Mail
    Актуальность
    - обязательно к заполнению
    Проверка...

    Характеристики

    Материал
    Керамика
    Страна
    Корея
    Подходящий фильтр

    Не забудьте купить фильтр к выбранному инструменту для заваривания кофе. Здесь перечислены подходящие форматы и размеры фильтров для этого аксессуара.

    V60 02, Wave 185
    Принцип заваривания

    Принципы заваривания кофе так же сложно делить на группы, как музыку чётко делить на жанры. Но вот что получилось бы, если бы мы попытались:

    • Перколяция (percōlāre (лат.) - протекать). Вода проникает через кофе под воздействием гравитации, экстрагируя вещества из него. Заваривание в кемексе, воронках и капельных кофеварках мы объединяем словом пуровер (pour over (англ.) - лить сверху).
    • Иммерсия (immersio (лат.) - погружение). Кофе настаивается в воде в относительно статичной среде всё время контакта. Френч-пресс, джезва, чашка и специальные воронки.
    • Давление. Кофе экстрагируется в воде под воздействием давления. Старый добрый эспрессо в кофемашине, а так же аксессуары аэропресс и cafflano kompresso.

    Многие из аксессуаров для заваривания кофе, такие как аэропресс и воронка десембер, позволяют комбинировать эти принципы.

    Перколяция

    Описание

    В своей следующей после December Dripper воронке Янмин Ли преследует принцип простоты и универсальности.

    Bottomless - это керамическая воронка для заваривания кофе без дна. Большое отверстие не препятствует экстракции, а угол стен позволяет использовать как фильтры V60, так и Wave, что даёт поле для экспериментов и гибкость в заваривании разного зерна.

    Для воронки December подходят как фильтры V60 02, так и фильтры формата Wave 185.

    Отзывы (3) Все отзывы

    Автор
    Дата публикации17 марта 2023 06:33
    ответить
    Прекрасная воронка!
    Мне очень понравилось - отличное увесистое керамическое корейское изделие. Я предпочитаю пользоваться фильтрами wave. С первого же раза кофе заварился изумительно - насыщенный, все дескрипторы на месте, как положено. Технически заваривать проще, чем в традиционном V60, результат получается стабильным. Рецепт такой: 20 г молотого кофе (23 щелчка Comandante), 300 г воды температурой 93 градуса. Пролив 5 порций по 60 г каждые 30 секунд.
    Автор
    Дата публикации5 августа 2022 01:51
    ответить
    Рекомендую воронку
    Вот думал зачем такая форма, взял из интереса, и потому, что хотелось корейскую керамику в коллекцию. Потом понял, особенность е в том, что скорость протекания воды ниже, и это иногда плюс. Если на фильтрах харио в 60 делать и держать не высокий уровень воды, то результат интересный.
    Посмотрите все 3 отзыва о Воронка December Bottomless
    Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
    Похожие товары
    Кофе в дрип-пакетах Гватемала Фуэго (Коробка 8 штук) — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Гватемала Фуэго (Коробка 8 штук)
    Цена:
    Уточнить
    В наличии
    - +
    Фильтры для кофе Chemex (6 чашек) — Eastbrew Coffee
    Фильтры для кофе Chemex (6 чашек)
    Цена:
    Уточнить
    В наличии
    - +
    Фильтры для кофе Flat (Отбелённые, 102) — Eastbrew Coffee
    Фильтры для кофе Flat (Отбелённые, 102)
    Цена:
    Уточнить
    В наличии
    - +
    New!
    Воронка Eastbrew Dripper — Eastbrew Coffee
    Воронка Eastbrew Dripper
    Цена:
    1 950 руб.
    В наличии
    - +
    Фарфоровая воронка для заваривания кофе Eastbrew Dripper нашего собственного производства. Такая, какой хочется пользоваться всю жизнь.
    New!
    Воронка Origami — Eastbrew Coffee
    Воронка Origami — Eastbrew Coffee
    Воронка Origami
    Цена:
    4 850 руб.
    Осталось 2 штуки
    - +
    Керамическая воронка для заваривания кофе Origami Dripper.
    New!
    Подставка Origami — Eastbrew Coffee
    Подставка Origami — Eastbrew Coffee
    Подставка Origami
    Цена:
    980 руб.
    В наличии
    - +
    Деревянная и пластиковая подставка для воронки Origami.
    Попробуйте и это
    Дегустационный набор — Eastbrew Coffee
    Дегустационный набор — Eastbrew Coffee
    Дегустационный набор
    Цена:
    870 руб.
    В наличии
    - +
    Набор образцов кофе нашей обжарки для оценки, дегустации и поиска любимого кофе.
    Кофе в дрип-пакетах Бразилия Фелпс — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Бразилия Фелпс — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Бразилия Фелпс
    Букет:
    миндаль, молочный шоколад, цветы
    Цена:
    450 руб.
    В наличии
    - +
    Кофе молотый в дрип-пакетах Бразилия для заваривания в чашке.
    Кофе Перу Кордильера — Eastbrew Coffee
    Кофе Перу Кордильера — Eastbrew Coffee
    Кофе Перу Кордильера
    Букет:
    специи, красное яблоко, какао
    Цена:
    650 руб.
    В наличии
    - +
    Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Перу Кордильера свежей обжарки.
    Кофе Руанда Карисимби — Eastbrew Coffee
    Кофе Руанда Карисимби — Eastbrew Coffee
    Кофе Руанда Карисимби
    Букет:
    черешня, тёмный шоколад, тёмные ягоды
    Цена:
    750 руб.
    В наличии
    - +
    Кофе в зёрнах, молотый и в дрип-пакетах Руанда Карисимби свежей обжарки.
    Хит!
    Эспрессо Москва-Владивосток — Eastbrew Coffee
    Эспрессо Москва-Владивосток — Eastbrew Coffee
    Эспрессо Москва-Владивосток
    Букет:
    малина, тёмный виноград, грейпфрут
    Цена:
    2 660 руб.
    В наличии
    - +
    Яркий сочный эспрессо с обволакивающей сладостью молочного шоколада, нотами черного чая, бергамота, малины и приятной кислотностью лайма.
    88
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Бетель Геша — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Бетель Геша — Eastbrew Coffee
    Кофе в дрип-пакетах Колумбия Бетель Геша
    Цена:
    200 руб.
    В наличии
    - +
    Кофе молотый в дрип-пакетах Колумбия Бетель Геша для заваривания в чашке.
    Товар добавлен в корзину
    Оформление Продолжить покупки
    Закрыть и больше не показывать