Москва

Ваш город Москва?

促銷和獎金

問題與解答

咖啡雜誌

Eastbrew Club

8 (800) 600-76-42

Напишите мне

Total:

View cart

Москва

Ваш город Москва?

印度尼西亚可可粉

可可块fino-de-aroma印度尼西亚

Цена:

¥82.9

Out of stock

秘鲁牛奶巧克力 (¥82.9)
1公斤 (¥263.4)

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Your E-Mail

Validity time

- required to fill

Checking...

Features

国家

Первое, что вы узнаёте о шоколаде класса Bean-to-bar - это страна произрастания.

Это, конечно, неспроста. Терруар (совокупность географических и климатических особенностей) в совокупности с обработкой и генетикой придаёт продукту особенную вкусовую палитру.

Страна скажет далеко не всё о вкусе и характере продукта, но очень многое.

印度尼西亚

烘焙可可

Как и для кофе, для какао бобов обжарка является очень важным фактором, определяющим вкус и аромат конечного продукта. Для каждого сорта какао-бобов обжарка подбирается индивидуально.

Средняя

流动性

Чем ниже текучесть, тем более густой и вязкий шоколад в расплавленном состоянии при температуре 40 градусов.

Высокая

表格

Кусочки

可可含量

Общее содержание какао-бобов и/или какао-масла в шоколаде.

95%

焙烧

Мы разделяем две большие группы стиля обжарки:

Эспрессо - более тёмная обжарка для профессиональных и автоматических кофемашин. Подойдёт так же и для заваривания в джезве (турке), и любителям более крепкого и плотного кофе, который можно заварить во френч-прессе, чашке и дрип-пакете.
Фильтр - средняя обжарка, в наибольшей степени раскрывающая вкусовой потенциал зерна. Подходит для любого способа заваривания, в первую очередь альтернативными способами, но так же подойдёт и для автоматических кофемашин.

Это может показаться сложным (хотя выбор всего из двух вариантов), но мы пока не решаемся на Омни-обжарку, в которой профиль подбирается только исходя из особенностей зерна, и кофе обжаривается в одном стиле и для эспрессо, и для заваривания в воронке.

Омни

Description

来自印度尼西亚的可可豆到酒吧

可可是由印度尼西亚中等烘焙的fino de aroma可可豆制成的，总含量为100％，使用melanger（石梯），在那里将其压碎并煮熟至少72小时。

味道: 平衡,带有干香蕉和热带水果的味道. 酸度低，苦味适中。

豌豆: 香气细腻

Reviews (0)

To add a review please sign up or login

Same stuff

哥斯达黎加可可豆

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥43.2

Only a few items left

巴拿马烤可可豆。

秘鲁黑巧克力

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥38.9

In stock

牛奶巧克力与椰子糖来自秘鲁。

多哥黑巧克力

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥25.9

Only 1 left in stock

黑巧克力从多哥地区，巴杜，SUNCAO。

黑巧克力与芒果片委内瑞拉

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥39.7

Only 1 left in stock

来自委内瑞拉的芒果片黑巧克力。

黑巧克力乌干达

烘焙可可:

Светлая

Price:

¥25.9

Only 2 left in stock

来自乌干达的黑巧克力。

印尼牛奶巧克力

烘焙可可:

Средняя

Price:

¥38

In stock

来自印度尼西亚的蔗糖牛奶巧克力。

Enjoy with

咖啡肯尼亚埃尔贡

味道的花束:

черешня, чёрный чай, смородина

Price:

¥78.6

Only a few items left

咖啡豆,地面和滴袋肯尼亚埃尔贡新鲜烤.

Bestseller!

意式浓缩咖啡是一匹小马

味道的花束:

шоколад, специи, нуга

Price:

¥49.2

In stock

咖啡与坚果巧克力轮廓，密集，油性的身体和黑巧克力，核果，杏仁和香料的味道。

咖啡滴袋肯尼亚埃尔贡

味道的花束:

черешня, чёрный чай, смородина

Price:

¥50.1

In stock

肯尼亚的研磨咖啡Elgon滴灌袋用于在杯子中酿造。

ЯГОДА

Drip Bag Coffee Blackberry

Price:

¥70.8

Only 1 left in stock

滴灌袋中的研磨咖啡是无咖啡因，用于在杯子中酿造。

88.0

咖啡印尼苏门答腊加约

味道的花束:

тёмные ягоды, тропические фрукты, инжир

Price:

¥88.1

In stock

咖啡豆,地面和滴袋印尼苏门答腊加约新鲜烤.

Bestseller!

莫斯科-符拉迪沃斯托克

味道的花束:

малина, тёмный виноград, грейпфрут

Price:

¥229.7

In stock

咖啡豆莫斯科-符拉迪沃斯托克。明亮的浆果浓缩咖啡混合物，适用于家用和专业咖啡机。