Эфиопия традиционной обработки в формате дрип-пакетов
Как заварить кофе в дрип-пакете
Этот кофе растёт на высоте до 2100 метров над уровнем моря на красно-коричневых почвах. Урожай собран с ноября по февраль в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Фермеры собирают кофе вручную и отвозят до ближайшей станции обработки кофе, где кофейные ягоды сортируют, промывают, ферментируют в специальных резервуарах для удаления клейковины, и затем снова промывают в чистой воде и отправляют сушить на африканские кровати. Время сушки зависит от погодных условий — обычно в среднем это 10–14 дней.
Мы ожидаем от Эфиопии мытой обработки округлое и сочное тело, высокую сладость и сбалансированную кислотность абрикосового характера. В букете малина, бергамот, цветы, карамель, чёрный чай и абрикос.
Философия линейки Seasons - это традиционный, стабильный и узнаваемый кофе свежего урожая. Сохраняемый из года в год букет, в котором на первом месте - терруар.
Кофе в дрип-пакетах - это кофе, который всегда с тобой. Его легко заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.
Простота заваривания, стабильность, повторяемость результата, удобство хранения, длительное сохранения свойств благодаря фасовке в азотной среде - вот что делает дрип-пакеты невероятным продуктом. Мы сделали его ещё лучше:
Это лучший способ поделиться любовью к кофе с другом и рассказать о хорошем кофе всей семье. Проверено на себе. Самую полную историю дрип-пакета вы можете прочитать в нашем журнале о кофе.