Кофейни и индустрия

Обжарка кофе: творчество или рутина? ~ 3 минуты на чтение, пока в чайнике нагревается вода ~ Сейчас несложно найти информацию о буднях обжарщика: часы интервью на youtube и подкасты, десятки статей и блогов. Казалось бы, эта профессия была полностью деромантизирована за последние годы. Тем не менее, многие молодые бариста видят следующей ступенью своей карьеры именно обжарку....
В чем разница между латте, капучино и флэт уайтом? ~ 3 минут на чтение за чашкой капучино ~ В этой статье мы научимся различать 3 популярных молочных напитка. Ведь все они состоят из одних и тех же ингредиентов, но имеют разный вкус и характер. Какой из этих напитков более насыщенный, а какой имеет нежный молочный вкус, и какой из них подойдет именно Вам?
2 записи